初中化学沪教版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解性背景图课件ppt

这是一份初中化学沪教版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解性背景图课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了新知导学，交流讨论，应该在同一温度下，这样可以吗，溶剂的量应该相同，应该达到饱和状态，比较溶解性的大小，溶剂的质量，溶液的状态，溶解的溶质质量等内容，欢迎下载使用。
第7章 探索溶解现象第4节 物质的溶解性
一种物质(溶质)溶解在某种溶剂中的能力，称为该物质的溶解性。影响物质溶解性的因素有哪些呢？
【实验1】取2支试管，分别加入氯化钠、氢氧化钙各1g,再用量筒各量取5 mL水，加入2支试管中。充分振荡后静置，观察物质的溶解情况。【实验2】取2支试管，各加入少量固体碘，往试管中分别加入等体积的少量水和少量酒精，振荡，观察现象。【实验3】取1支试管，加入3g硝酸钾，然后加入5mL水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解?如不能完全溶解，将试管加热，观察发生的变化。分析以上实验现象，你能得出哪些实验结论?
不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同；同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同；同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。
影响气体溶解性的因素气体在水中的溶解性不仅跟气体的性质有关，还跟压强和温度有关。当温度不变时，随着压强的增大，气体的溶解能力增强；反之，气体的溶解能力减弱。如生产汽水时，常增大二氧化碳气体的压强，使之易于溶解。而当打开瓶盖时，压强减小，大量二氧化碳气体逸出。当压强不变时，随着温度的升高，气体的溶解能力减弱。如夏天水温有所上升，水中溶解的氧气减少，因此鱼类有时会上浮到水面进行呼吸。
下表为氯化钠溶解过程的相关数据，观察数据并进行数据分析，将分析结果填入表格。
下表为硝酸钾溶解过程的相关数据，观察数据并进行数据分析，将分析结果填入表格中。[提问]观察以上表格，思考下列问题：1. 相同温度下，氯化钠饱和溶液与不饱和溶液中的溶质与溶剂质量比有什么关系？2. 不同温度的氯化钠饱和溶液，溶质与溶剂质量比是否相同？3. 相同温度下，氯化钠饱和溶液与硝酸钾饱和溶液中的溶质与溶剂质量比是否相同？
下列是几位同学设计的比较氯化钠和硝酸钾溶解能力大小的方案，你认为合理的方案是？
比较固体物质在溶剂中溶解的最大量
溶解度(S)：在一定温度下，某固体物质在100g溶剂（通常溶剂为水）中达到饱和状态时所溶解的质量。
20℃时，氯化钠的溶解度为35.9 g，表达什么意思呢？
在20℃时，100 g 水里溶解35.9 g 氯化钠，溶液达到饱和状态。
在20℃时，100 g 水里最多能溶解35.9 g 氯化钠。
溶解性只是定性地说明某种物质在某种溶剂里溶解能力的大小，而溶解度是定量衡量某种物质在某种溶剂里溶解性大小的尺度。 常温下（20℃）物质溶解度和溶解性的关系
固体物质溶解度与溶解性的关系
在下面的活动中，我们将以硝酸钾为例，学习物质溶解度曲线的绘制方法。1.用实验方法测定不同温度时硝酸钾在水中的溶解度，并将实验数据记录下来，如表。
2.以温度为横坐标，以物质的溶解度为纵坐标，在坐标纸上标出不同温度下相应溶解度的点，再用光滑的曲线将这些点连接起来，即为该物质的溶解度曲线。3.根据硝酸钾的溶解度曲线,你能得到哪些信息?能否找到硝酸钾在50℃、70℃时的溶解度。
观察下列溶解度曲线，你有什么发现？
利用溶解度曲线可以推测物质在不同温度下的溶解度数据；也可以发现溶解度随温度变化的趋势;还可以比较同一温度下不同物质的溶解度。
根据固体物质的溶解度曲线，回答以下问题。1.多数固体物质的溶解度随温度变化具有怎样的变化规律?2.图中溶解度受温度影响最大与最小的物质分别是什么?3.在0℃时，图中几种物质的溶解度由小到大的顺序是怎样的?4.30℃时，硝酸钾的溶解度大约是多少?80℃时，140g硝酸钠溶于100g水中形成的溶液是否为饱和溶液?
[思考与讨论]溶解度数据表和溶解度曲线都可以表示物质在不同温度时的溶解度，二者有什么区别？通过溶解度数据表和溶解度曲线所提供的不同信息，你能否体会到数据处理的方法不同，获得结果的形式和作用就不同？与同学交流。
[方法导引]以表格或曲线的形式呈现物质的溶解度及其变化，就是对实验测得的溶解度的原始数据进行处理的结果。数据处理是对已有数据进行加工的过程，目的是从大量的、可能是无序的数据中，抽取出有价值、有意义的数据，通过处理、分析，发现规律。列表和作图是常用的数据处理方法。数据处理在科学研究、工农业生产和经济活动等领域有广泛的应用。
在生产和科研中，人们可以利用溶解度曲线找到有利于物质溶解和结晶的温度区域，分析不同温度下溶液是否饱和，还能依据曲线变化计算溶解和结晶的量。硝酸钾是溶解度随温度变化较大的物质，如何结合其溶解度曲线分析其降温结晶过程中所经历的不同阶段?
如图,配制不饱和溶液①。随着温度下降，溶质的溶解度减小，至60℃时形成饱和溶液②。当温度继续下降时，溶解度也进一步减小，晶体不断析出，依次经历状态③和④。
1.依据以下事实回答问题。①氯化钠易溶于水，难溶于植物油；②硝酸钾易溶于水，碳酸钙难溶于水；③蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的质量大。（1）以上事实表明，固体物质的溶解能力与 、 和 等三个因素有关。（2）在上述三个因素中选择一个，另外列举一个相应的实例： 。
油污溶于汽油，而不溶于水
2.某温度下NaCl的溶解度是35.9 g。该温度下，将15 g NaCl加入50 g 水中，充分溶解，溶液的溶质质量分数为 。若将20 g NaCl加入50 g 水中，充分溶解，溶液的溶质质量分数为 ,形成的溶液是 (填“饱和”或“不饱和”)溶液。
3.如图为硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线，下列说法中正确的是( )A.氯化钠和硝酸钾的溶解度相等B.20℃时，氯化钠饱和溶液中溶质和溶剂的质量比为35.9:100C.将t ℃时两种物质的饱和溶液升温至40℃,硝酸钾溶液的浓度大于氯化钠溶液的浓度D.分别将10℃时硝酸钾和氯化钠的饱和溶液蒸发掉等质量的水后恢复至10℃,析出晶体的质量相等