初中化学沪教版（2024）九年级下册（2024）物质在水中的溶解第1课时教案设计

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新课导入
[实验导入] 让学生列举把物质分散到水中的事例。
演示高锰酸钾、蔗糖、食盐、泥土和食用油在水中的溶解实验。
对比观察,归纳溶液的特征,进而引导学生从微观粒子的角度分析溶液具有这些特征的原因,找出几种物质分散在水中的不同点和共同点。
[问题导入]
[提问] 地球的绝大部分表面被蓝色的海洋覆盖着。海水是又苦又咸的,这是为什么呢?海水是纯净物还是混合物呢?
[情境导入]
[提问] 这是大家都很熟悉的两种注射液。你知道它们分别含有哪些物质吗?
教学建言
[建言] 以洗衣服导入,认识物质的溶解
建筑工人衣服上的污渍有灰尘(形成悬浊液)、油污(形成乳浊液)、汗水(形成溶液)。
提出问题:除去这些污渍的方法有哪些?接下来可以按照三个板块进行新课教学推进:模拟洗衣服,怎样洗得更干净,怎样洗得更快?
环节一——模拟洗衣服:将三块分别沾有灰尘、油污和食盐的棉布分别放入盛有水的烧杯中,各漂洗1 min中后取出晾挂在水槽内壁上,观察现象,进而分析洗衣水,认识悬浊液、乳浊液和溶液。
环节二——怎样洗得更干净:认识去除油污的方式,洗涤剂乳化和汽油溶解。
环节三——怎样洗得更快:观察洗衣机的设置,认识温度和转速对溶解速率的影响。
板书设计
[设计1]
物质在水中的溶解
1.溶液的形成
(1)物质在水中的分散
(2)溶液的特征:均一、稳定的混合物
2.乳化作用
[设计2]
课后习题变式
1.[1题变式 设问角度] 判断下列说法是否正确。(正确的在括号内打“√”,错误的打“×”)
(1)碘酒是纯净物,不是溶液( )
(2)凡是均一、稳定的液体一定是溶液( )
(3)糖水中加入氯化钠后,溶液中被溶解的物质是蔗糖和氯化钠( )
(4)容器中放置的食盐溶液,上下两部分的密度不同( )
(5)氯化钠溶液能导电,是因为溶液中有可以自由移动的氯化钠分子( )
[答案] (1)× (2)× (3)√ (4)× (5)×
2.[2题变式 密闭容器中气压变化问题] 如图是一个密封性良好的装置,当胶头滴管中液体滴入时,气球鼓起,冷却至室温后,无法恢复原样,则使用的固体和液体可能是( )
A.氢氧化钠固体和水 B.氧化钙固体和水
C.锌粒和稀硫酸D.氯化钠固体和水
[答案] C
3.[3题变式 结合情境认识物质的分散] 将5 g大豆研碎放入烧杯并加入10 mL己烷,振荡,静置一会儿,取上层清液于烧杯A中进行热水浴,得到大豆油。将大豆油转移至试管B中,加水,振荡,静置,现象如图所示。下列说法不正确的是( )
A.己烷提取油脂属于化学变化
B.己烷的沸点低于大豆油
C.大豆油在己烷中的溶解能力强于在水中的
D.振荡试管B,形成乳浊液
[答案] A
4.[4题变式 溶液导电性与否的微观解释] 如图所示,将物质A加入水中,用玻璃棒搅拌,A“消失”在水中形成A溶液。
(1)A溶液一定是 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)用玻璃棒搅拌的目的是 。
(3)若A为氯化钠,则将其溶液接入电路,灯泡 (填“发光”或“不发光”),这是由于该溶液中存在自由移动的 (填粒子符号)。
(4)若A为蔗糖,则将其溶液接入电路,灯泡 (填“发光”或“不发光”),这是由于蔗糖溶于水后以 (填粒子名称)的形式存在。
[答案] (1)混合物 (2)加速物质A溶解 (3)发光 Na+、Cl- (4)不发光 蔗糖分子
5.[5题变式] 生理盐水是医疗上常用的一种溶液,合格的生理盐水是无色透明的。一瓶合格的生理盐水密闭放置一段时间后,是否会出现浑浊现象?为什么?
[答案] 不会,因为合格的生理盐水是溶液,其存在稳定性,密闭放置一段时间后不会出现浑浊现象。
6.[6题变式] 在许多情况下,人们希望能够较快地溶解某些固体。根据你的生活经验,请说出哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解。
[答案] 将冰糖研磨成粉末;对溶液进行加热;用玻璃棒不断搅拌。
课后习题答案
[教材P9练习与实践·参考答案]
1.(1)× (2)√ (3)√ (4)× (5)× (6)×
2.C
3.酒精、食用碱、白砂糖在水中能形成溶液。
4.氢氧化钠溶于水时,在水溶液中能产生自由移动的Na+和OH-,因此氢氧化钠溶液能导电;酒精溶于水后以分子的形式存在于水中,不能形成自由移动的离子,而水本身的导电性很微弱,因此酒精溶液不导电。
5.该固体是氢氧化钠。
6.在医疗上使用的葡萄糖溶液和生理盐水、医治细菌感染引起的各种炎症的注射液、各种眼药水等,都是按照一定的要求配成溶液使用的。植物从土壤里获得的大部分养料,是以溶液形式由根部吸收。许多肥料,像牛马粪、农作物秸秆、野草等, 在施用以前都要经过腐熟的过程,目的之一是使复杂的难溶的有机物变成简单的易溶的物质,这些物质能溶解在土壤中的溶液里,供农作物吸收。(合理即可)分散体系
溶液
悬浊液
乳浊液
分散形式
以分子、离子形式分散
以细小的固体颗粒形式分散
以小液滴形式分散
举例
蔗糖、氯化钠加入水中
泥沙加入水中
食用油加入水中