沪教版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解性第1课时教案

这是一份沪教版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解性第1课时教案，共7页。教案主要包含了知识目标，核心素养目标等内容，欢迎下载使用。

一、知识目标
1.明确溶质性质、溶剂性质、温度是影响物质溶解性的三大关键因素。
2.能根据 “控制变量法” 设计的对比实验，分析实验现象并归纳出对应的影响因素。
3.了解溶解性知识在生活中的应用，如用酒精溶解化妆品中的香精和中草药中的有效成分。
二、核心素养目标
1. 宏观辨识与微观探析：从宏观实验现象出发，认识不同物质在不同条件下溶解性的差异，从微观角度理解溶质、溶剂性质及温度对溶解性的影响。
2.证据推理与模型认知：通过对实验现象的分析推理，建立影响物质溶解性因素的模型，能运用该模型解释生活中的相关现象。
3.科学探究与创新意识：通过设计和完成探究实验，培养科学探究能力和创新思维，体会控制变量法在化学实验中的重要性。
一、教学重点
影响物质溶解性的因素（溶质性质、溶剂性质、温度），控制变量法在探究实验中的应用。
二、教学难点
根据 “控制变量法” 设计合理的对比实验，分析多因素影响实验中实验设计的合理性及推导结论。
本节教学内容源于沪教版2024年版九年级化学下册第7章《探索溶解现象》第4节《影响物质溶解性的因素》第1课时。这部分内容是在学生已经了解溶液、溶质、溶剂等基本概念的基础上展开的，是对溶解现象的深入探究，对于学生理解溶液的形成和性质具有重要意义。
教材首先通过新课导入，让学生根据溶液名称写出溶质和溶剂，巩固之前所学知识，为后续探究影响物质溶解性的因素做铺垫。接着从固体溶解性和气体溶解性两个方面进行探究。在固体溶解性的探究中，通过多个对比实验，分别探究了溶质种类、溶剂种类和温度对物质溶解性的影响，并得出相应结论。同时还介绍了溶解性知识在生活中的应用，体现了化学与生活的紧密联系。在气体溶解性的探究中，阐述了温度和压强对气体溶解性的影响，并通过生活实例进行解释。教材最后通过典型范例和技能实战，帮助学生巩固所学知识，提高应用能力。
教学对象是九年级的学生，他们已经具备了一定的化学基础知识，对溶液、溶质、溶剂等概念有了初步的认识。在思维能力方面，学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段，具有一定的观察、分析和归纳能力，但在设计实验和运用控制变量法进行探究方面还存在不足。
在学习这部分内容时，学生对生活中的溶解现象有一定的感性认识，但对于影响物质溶解性的因素缺乏深入的理解。由于之前学生接触的化学实验相对较少，实验操作技能和科学探究能力有待提高。在多因素影响的实验中，学生容易忽略“单一变量”原则，导致对实验设计的合理性判断或结论推导出现偏差。
此外，学生在学习过程中可能会对一些抽象的概念，如溶解性与温度的关系，理解起来有一定难度。但他们对化学实验充满好奇心和探索欲望，教师可以充分利用这一点，通过生动有趣的实验和实例，引导学生积极参与探究活动，培养学生的科学思维和探究能力。同时，在教学过程中，要注重引导学生将所学知识与生活实际相结合，提高学生学习化学的兴趣和解决实际问题的能力。
教学环节一 新课导入
【展示生活场景图片】同学们，老师先给大家展示几幅生活中的图片。第一幅是妈妈用酒精溶解化妆品中的香精来制作香水；第二幅是修车师傅用汽油清洗零件上的油污；第三幅是家里煮糖水的时候，热水能更快地把糖溶解。大家思考一下，为什么酒精能溶解香精，汽油能溶解油污，而且热水溶解糖的速度更快呢？这里面其实都和物质的溶解性有关。
【回顾溶液知识】在之前的学习中，我们已经了解了溶液的相关知识，知道溶液是由溶质和溶剂组成的。现在老师给出几种溶液的名称，大家来写出相应的溶质和溶剂，看看谁反应最快。（展示课件中的溶液名称：稀盐酸、碘的酒精溶液、高锰酸钾溶液、10 mL 汽油和 90 mL 植物油混合液、90 mL 乙醇和 10 mL 水混合液，让学生回答溶质和溶剂分别是什么）
【提出问题，引入新课】大家都回答得很好。我们知道不同的溶液里溶质和溶剂各不相同，那不同物质的溶解性是否相同呢？又有哪些因素会影响物质的溶解性呢？这就是我们今天要一起探索的内容——影响物质溶解性的因素。
【设计意图】
1.激发学生兴趣：通过展示生活中常见的利用物质溶解性的场景图片，让学生感受到化学知识就在身边，能迅速吸引学生的注意力，激发他们对本节课内容的好奇心和学习兴趣，提高课堂参与度。
2.巩固旧知，搭建桥梁：让学生回顾溶液中溶质和溶剂的知识，不仅巩固了之前学过的内容，还为学习影响物质溶解性的因素搭建了知识桥梁，使新知识与旧知识建立联系，便于学生理解和接受。
3.引发思考，导入新课：提出关于物质溶解性的问题，引发学生的思考，自然地过渡到本节课的主题，让学生明确学习方向，带着问题去探索新知识，提高学习的主动性和积极性。
教学环节二 影响物质溶解性的因素——固体的溶解性
活动一 引入溶解性概念
【引入】同学们，在生活中我们会发现，有些物质很容易溶解在水里，而有些物质却很难溶解。比如我们常见的食盐能很快在水中消失，而泥土却总是沉在水底。今天我们就来深入探究物质的溶解性。首先，大家来看下面这些溶液：稀盐酸、碘的酒精溶液、高锰酸钾溶液、10 mL 汽油和 90 mL 植物油混合液、90 mL 乙醇和 10 mL 水混合液。请大家根据溶液的名称，写出相应的溶质和溶剂。
【问题】大家能说一说什么是物质的溶解性吗？
【学生思考】学生积极思考并回答问题，尝试对溶解性进行定义。
【讲解】一种物质（溶质）溶解在某种溶剂中的能力，称为该物质的溶解性。比如我们看到的食盐能在水中溶解，这就是食盐在水中有一定的溶解性。
【设计意图】通过生活中常见的物质溶解现象引入，让学生从熟悉的情境入手，激发学生的学习兴趣，同时通过让学生书写溶液中溶质和溶剂，巩固之前学过的溶液相关知识，为引出溶解性概念做铺垫。
【对应训练1】下列关于溶解性的说法正确的是（ ）
A. 物质的溶解性只与溶质的性质有关
B. 溶解性是指物质在水中溶解的能力
C. 不同物质在同一溶剂中的溶解性可能不同
D. 同一物质在不同溶剂中的溶解性一定相同
【答案】C
【解析】物质的溶解性与溶质的性质、溶剂的性质以及温度都有关系，A选项错误；溶解性是指一种物质溶解在某种溶剂中的能力，不只是在水中，B选项错误；不同物质在同一溶剂中的溶解性可能不同，比如氯化钠易溶于水，而氢氧化钙微溶于水，C选项正确；同一物质在不同溶剂中的溶解性一般不同，例如碘较难溶于水，却易溶于酒精，D选项错误。
活动二 探究影响固体溶解性的因素
【问题1】不同物质的溶解性是否相同呢？
【实验1】取2支试管，分别加入氯化钠、氢氧化钙各1g，再用量筒各量取5mL水，加入2支试管中。充分振荡后静置，观察物质的溶解情况。
【师生活动】教师演示实验，学生仔细观察实验现象。教师引导学生描述实验现象，学生回答后教师总结。
【实验结论】不同种溶质在同种溶剂中的溶解性不同。像氯化钠易溶于水，而氢氧化钙微溶于水。
【问题2】同种溶质在不同种溶剂中的溶解性是否相同呢？
【实验2】取2支试管，各加入少量固体碘，往试管中分别加入等体积的少量水和少量酒精，振荡，观察现象。
【师生活动】教师再次演示实验，学生观察并记录现象。教师和学生一起分析现象得出结论。
【实验结论】同种溶质在不同种溶剂中的溶解性不同。例如碘较难溶于水，却易溶于酒精。
【问题3】同一溶质在同一溶剂中的溶解性是否受温度影响呢？
【实验3】取1支试管，加入3g硝酸钾，然后加入5mL水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察发生的变化。
【师生活动】教师进行实验操作，学生观察加热前后硝酸钾的溶解情况。教师引导学生分析现象并得出结论。
【实验结论】同一溶质在同一溶剂中溶解性与温度有关。对于硝酸钾等多数物质，温度越高，其在水中的溶解能力越强。
【设计意图】通过三个对比实验，让学生直观地观察到不同因素对物质溶解性的影响，培养学生的观察能力和分析归纳能力，同时让学生深刻理解控制变量法在化学实验中的应用。
【对应训练2】在一定温度下，将少量下列物质分别加入足量水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（ ）
A. 面粉 B. 泥土 C. 蔗糖 D. 汽油
【答案】C
【解析】面粉和泥土不溶于水，与水混合形成悬浊液，A、B选项错误；蔗糖能溶于水形成均一、稳定的溶液，C选项正确；汽油不溶于水，与水混合形成乳浊液，D选项错误。
【对应训练3】要使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液，可采用的方法是（ ）
A. 升高温度 B. 加水 C. 倒出部分溶液 D. 降低温度
【答案】D
【解析】硝酸钾的溶解度随温度升高而增大，升高温度会使接近饱和的硝酸钾溶液变得更不饱和，A选项错误；加水会使溶液变得更稀，还是不饱和溶液，B选项错误；溶液具有均一性，倒出部分溶液，溶液的状态不变，还是不饱和溶液，C选项错误；降低温度，硝酸钾的溶解度减小，能使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液，D选项正确。
教学环节三 影响物质溶解性的因素——气体的溶解性
活动一 探究影响气体溶解性的因素
【引入】同学们，我们知道固体物质的溶解性受多种因素影响，那么气体的溶解性又受哪些因素影响呢？大家有没有注意到夏天鱼常浮头，而冬天则少见，这是为什么呢？
【问题】气体的溶解性可能与哪些因素有关呢？
【实验与分析】我们知道温度和压强会影响气体的溶解性。随着温度的升高，气体的溶解度减小；随着压强的增大，气体的溶解度增大。比如烧开水时，沸腾前有气泡逸出，就是因为温度升高，气体的溶解度减小，原本溶解在水中的气体逸出。
【师生活动】教师引导学生结合生活中的现象，如喝汽水、打开啤酒瓶盖等，分析温度和压强对气体溶解性的影响。学生积极思考并发言，教师总结归纳。
【设计意图】从生活中常见的鱼浮头现象引入，让学生感受到化学知识与生活的紧密联系，激发学生的探究欲望。通过结合生活实例分析温度和压强对气体溶解性的影响，帮助学生理解抽象的概念。
【对应训练1】下列有关气体溶解性的说法正确的是（ ）
A. 气体的溶解性只与温度有关
B. 压强越大，气体的溶解性越弱
C. 温度越高，气体的溶解性越强
D. 喝汽水后打嗝，是因为温度升高，气体溶解度减小
【答案】D
【解析】气体的溶解性与温度和压强都有关系，A选项错误；压强越大，气体的溶解度越大，即溶解性越强，B选项错误；温度越高，气体的溶解度越小，即溶解性越弱，C选项错误；喝汽水后打嗝，是因为汽水进入人体后温度升高，气体溶解度减小，原本溶解在汽水中的二氧化碳逸出，D选项正确。
【对应训练2】打开啤酒瓶盖，有大量的泡沫溢出，这是因为（ ）
A. 压强增大，气体溶解度增大
B. 压强减小，气体溶解度减小
C. 温度升高，气体溶解度减小
D. 温度降低，气体溶解度增大
【答案】B
【解析】打开啤酒瓶盖，瓶内压强减小，气体的溶解度减小，原本溶解在啤酒中的二氧化碳气体逸出，形成大量泡沫，B选项正确。
第4节 物质的溶解性
第1课时 影响物质溶解性的因素
一、固体的溶解性
定义：一种物质（溶质）溶解在某种溶剂中的能力，称为该物质的溶解性。
影响因素：
溶质种类：不同种溶质在同种溶剂中溶解性不同。
溶剂种类：同种溶质在不同种溶剂中溶解性不同。
温度：同一溶质在同一溶剂中溶解性与温度有关。
应用：用酒精、汽油等溶解难溶于水的物质。
二、气体的溶解性
影响因素：
温度：温度升高，气体溶解度减小。
压强：压强增大，气体溶解度增大。
1．下列劳动项目与化学知识对应错误的是（ ）
A．用伍德合金制保险丝：合金硬度高于成分金属
B．用活性炭作原料制猫便盆中的猫砂：活性炭具有吸附性
C．用汽油去油污：汽油能溶解油污
D．自制碳素墨水作画：常温下碳单质的化学性质不活泼
【答案】A
【解析】用伍德合金制保险丝是因为合金的熔点低于成分金属，当电路中电流过大，产生较多热量时，保险丝熔断从而切断电路，起到保护作用，而不是因为合金硬度高于成分金属，A选项错误；活性炭具有疏松多孔的结构，有很强的吸附性，可用于制作猫便盆中的猫砂吸附异味，B选项正确；汽油是良好的有机溶剂，能溶解油污，所以可以用汽油去油污，C选项正确；常温下碳单质的化学性质不活泼，所以用碳素墨水作画，字迹能保存较长时间，D选项正确。答案选A。
2.下列探究实验设计不符合控制变量思想的是( )
A．实验①探究温度对物质溶解性的影响
B．实验②探究铜生锈是否必须有氧气参加
C．实验③铜片上的白磷、水中的白磷探究燃烧是否需要接触氧气
D．实验④探究不同的物质在同一溶剂中的溶解性
【答案】A
【解析】实验①中没有控制其他变量相同，除了温度不同外，其他条件如溶质的种类、溶剂的种类和量等都不明确，不能确定是温度对物质溶解性的影响，不符合控制变量思想，A选项符合题意；实验②通过对比有氧气和无氧气的环境下铜是否生锈，来探究铜生锈是否必须有氧气参加，控制了氧气这一变量，符合控制变量思想，B选项不符合题意；实验③中铜片上的白磷与水中的白磷，其他条件相同，只有是否接触氧气不同，可探究燃烧是否需要接触氧气，符合控制变量思想，C选项不符合题意；实验④探究不同的物质在同一溶剂中的溶解性，控制了溶剂相同，改变溶质种类，符合控制变量思想，D选项不符合题意。答案选A。
3.若研究温度对食盐溶解快慢的影响，在图中应选用哪两个装置进行对照实验( )
A．甲和乙
B．乙和丙
C．甲和丙
D．丙和丁
【答案】C
【解析】研究温度对食盐溶解快慢的影响，需要控制其他条件相同，只改变温度这一变量。甲和丙中，溶质都是食盐，溶剂都是水，且溶剂的量相同，只有温度不同，符合控制变量的要求，可以用来研究温度对食盐溶解快慢的影响，C选项正确；甲和乙中，不仅温度不同，溶质的状态可能也不同（一个是块状，一个是粉末状），有两个变量，不能用来研究温度对食盐溶解快慢的影响，A选项错误；乙和丙中，溶质状态、温度等都不同，有多个变量，不能用来研究温度对食盐溶解快慢的影响，B选项错误；丙和丁中，溶质不同，溶剂不同，有多个变量，不能用来研究温度对食盐溶解快慢的影响，D选项错误。答案选C。
在本节课的教学中，通过实验探究和实例分析，学生较好地理解了影响物质溶解性的因素。实验环节激发了学生的学习兴趣，提高了他们的动手能力和观察分析能力。但在教学过程中，也发现部分学生在运用“控制变量法”设计实验和分析实验现象时存在困难，对“单一变量”原则理解不够深刻。在今后的教学中，应加强对实验设计方法的指导，多进行相关练习，帮助学生熟练掌握“控制变量法”。同时，在讲解例题时，要更加注重引导学生分析题目，培养他们的解题思路和逻辑思维能力。