苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌课堂教学ppt课件

这是一份苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌课堂教学ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了新知导入，真菌具有什么特征，猴头菇，牛肝菌，新知讲解，一各种各样的真菌，合作探究，酵母菌，冬虫夏草，二真菌的结构等内容，欢迎下载使用。
教学目标通过系列探究活动，引导学生深入理解真菌的结构组成、生殖方式以及生态功能。​在探究真菌相关问题的过程中，着重培养学生提出问题的敏锐性、建立假设的逻辑性以及设计实验方案的严谨性；让学生在实践操作中熟练掌握显微镜观察、实验设计、数据记录与分析等科学探究的核心方法；通过团队协作解决探究过程中的各类问题，有效提升学生的自主探究能力和合作能力。
教学重点形成“结构决定功能”“生物与环境相互依存” 的生命观念，清晰认知真菌在生物界的独特地位 教学难点通过使用显微镜对酵母菌和霉菌进行细致的观察，我们可以总结并归纳出真菌这一生物类群的结构特点。通过这些观察，我们可以更深入地理解真菌在生物分类学中的地位以及它们独特的生物学特性。
对比它们的形态特征，你想知道些什么信息呢？
现在我们了解了这么多关于真菌的知识，它们其实在我们的生活中很常见。出示图片：冬虫夏草，灵芝，葡萄酒，酱豆腐（腐乳），馒头（面包）、青霉素等，以菌治虫的方法及其优势。出示另一组图片：发霉的食物
教师提出进一步思考的问题：真菌究竟是不是植物呢？它与细菌在本质上究竟有着哪些不同？
目的：认识酵母菌的形态结构
材料用具：酵母菌培养液，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸
1.取一滴酵母菌培养液，滴在_________上，盖上________，用__________观察。能看到一个个__________形的细胞，细胞中有明显的_________，这就是酵母菌。
2.在_______的一侧滴一滴_________，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行_______。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和_________。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌的________。
比较：酵母菌和植物细胞最大的不同之处是什么？
比较：酵母菌和细菌最大的不同之处是什么？
目的：认识霉菌的形态结构
材料用具：培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，放大镜
方法步骤：1.从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用显微镜观察，可以看到一条条________生长的_______色绒毛，这就是青霉的_____________。其顶端长有成串的___________的孢子。
2.用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察，会发现青霉颜色呈_________，长有孢子的菌丝成__________状。
讨论：图中序号代表什么结构？是单细胞还是多细胞真菌？青霉的细胞中有叶绿体吗？你能推测出它的营养方式吗？
在什么地方什么时候容易采到蘑菇?这说明什么?
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
（1）指出各部分结构的名称。（2）蘑菇的菌体由_______构成，是______细胞的真菌。靠___________吸收外界的水分和有机物；不含 ________ ，属于_______生物。
仔细观察蘑菇的形态结构，完成下列问题。
1.选取较大的新鲜蘑菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。
2.把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯。
第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，可以看到在白纸（或玻璃板）上留下与_______排列一致的_______状孢子印。
讨论：观察孢子的大小和颜色，你有什么发现？你认为孢子和蘑菇的繁殖有什么关系？
下面的蘑菇都是有毒的，你知道如何辨别毒蘑菇吗？
1.颜色鲜艳，不生虫蛆；2.菌盖顶部有黏液或瘤状突起；3.受伤后变色，有腥臭等气味；4.菌柄上有菌环。
回忆酵母菌、蘑菇和霉菌的生殖，你能总结出真菌的生殖方式吗？
酵母菌的出芽生殖和孢子生殖
____细胞或_____细胞
有______的，也有______的
大多数是______生殖
（四）比较：细菌和真菌的异同