九年级下册（2024）物质在水中的溶解第1课时教学设计

这是一份九年级下册（2024）物质在水中的溶解第1课时教学设计，共6页。

教学设计
教学分析
学生虽然熟悉溶液和溶解现象,但缺乏深入了解,也不曾从化学的视角去研究过,所以让学生从本章集中地、系统地学习一些溶液和溶解现象的知识,对于提高学生对所学知识的认识和理解是很有必要的。
溶液是一种重要的物质分散体系,是学生在日常生活中常见的一类物质,在日常生活和生产中具有极为广泛的应用;溶液与生命活动息息相关,生命体系中的营养运输和新陈代谢都离不开溶液。初中化学课程中所涉及的化学变化多数是在溶液中进行的。因此上好溶液的第一课是非常重要而且也是非常必要的。
教学目标
1.通过对几种物质在水中分散的探究,能区别溶液、悬浊液和乳浊液,形成化学观念。
2.通过实验探究,认识溶液具有均一性,增强实验探究的意识。
3.通过对比几种物质在水中的分散,知道合理选择物质、科学使用物质,初步形成正确的物质观,感受化学源于生活,服务于生活的学科价值。
教学重点
1.溶液的特征。
2.溶液与浊液的区别。
教学难点
溶液的特征。
教学思路
教学过程
教学反思
物质的分散是生活中常见的现象,但学生欠缺对此现象的分析和归纳,结合实验现象和微观分析将物质分散后的体系分为溶液、悬浊液和乳浊液,并寻找出其中的宏观差异和微观实质,帮助学生建立从现象到结论,从宏观到微观的化学研究方法。最后结合三种分散系的应用,更加深入理解物质的分散体系。教师活动
学生活动
设计意图
[教学环节1] 新课导入
在生产生活中,人们经常需要将一种物质溶解到另一种物质中,如将氯化钠溶解到水中配制成氯化钠的水溶液;将碘溶解到酒精中配制成碘的酒精溶液。溶液是一些物质发生化学反应的载体。
[提问] 在日常生活中,你还知道哪些物质溶解到水中形成溶液的重要应用?
[提问] 氯化钠、葡萄糖溶解到水中分别形成氯化钠的水溶液、葡萄糖的水溶液。那么,不同物质与水混合都能形成溶液吗?
生活中的饮料;医用酒精……
从生活常识引入,提出问题。
[教学环节2] 物质在水中的分散实验
[探究实验] 取少量高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土(或粉笔灰)和食用油,分别放入烧杯中,加入适量水,搅拌,静置,观察实验现象。放置一段时间后,再观察实验现象。
高锰酸钾、泥土、食用油在水中的分散
[提问] 依据实验现象,哪些物质与水混合形成均匀、透明的体系?哪些物质以细小的固体颗粒形式分散到水中?哪些物质以小液滴形式分散到水中?
高锰酸钾形成了紫红色的溶液,氯化钠和蔗糖形成无色的溶液,泥土形成了浑浊的细小的固体颗粒体系,食用油形成浑浊的小液滴体系。
高锰酸钾、氯化钠和蔗糖与水混合形成均匀、透明的体系;泥土(或粉笔灰)以细小的固体颗粒形式分散到水中;食用油以小液滴形式分散到水中。
利用实验研究问题,解决问题。
对实验内容进行归纳,发现其中的共同点与不同点。
[教学环节3] 物质分散的特征及分类
[微观研究] 你能解释高锰酸钾、氯化钠、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗?观察如图所示物质的溶解过程,你有什么认识?
[归纳] 物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的过程,称为物质的溶解。像这样一种或几种物质分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物称为溶液。
[提问] 蔗糖溶液中会不会靠近底部的位置更甜一些?
[提问] 不考虑水分蒸发,放置一段时间会发生分层或蔗糖沉底的现象吗?说明什么问题?
[归纳] 在氯化钠溶液中,钠离子、氯离子和水分子的体积和质量都很小(直径一般不超过10-9 m),彼此之间存在着相互作用,并且都在不断运动。无论放置多久,取出氯化钠溶液的任意一部分,其组成都是相同的。
只要水分不蒸发,外界条件不改变,氯化钠就不会从溶液中分离出来。所以氯化钠溶液具有均一性和稳定性。
均一、稳定是所有溶液的共同特征。
[提问] 泥土或食用油在水中的溶解情况是否与高锰酸钾在水中的溶解情况一样呢?你的依据是什么?
[归纳] 泥土(或粉笔灰)加入水中,会以细小的固体颗粒形式分散于水中,形成悬浊液。食用油加入水中经搅拌后,会以小液滴形式分散于水中,形成乳浊液。悬浊液、乳浊液放置较长时间后,分散在水中的物质会与水发生分离,有些物质(如泥土)沉于水底,有些物质(如食用油)则浮于水面。
[拓展知识]
分散在溶液、乳浊液和悬浊液中的粒子大小是不同的。在溶液中溶质粒子的直径小于1 nm;在悬浊液和乳浊液中,粒子的直径大于100 nm。
乳浊液和悬浊液具有广泛的用途。例如,用X射线检查肠胃病时,让患者服用的钡餐就是硫酸钡的悬浊液。粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料——合成树脂乳液是乳浊液。在农业上,为了合理使用农药,常把不溶于水的固体或液体农药配制成悬浊液或乳浊液,用来喷洒遭受病虫害的农作物。这样农药药液散失的少,附着在叶面上的多,药液喷洒均匀,既节省农药,又提高药效,使用还很方便。
高锰酸钾、氯化钠和蔗糖等物质加入水中,构成这些物质的离子(如构成氯化钠的钠离子和氯离子)或分子(如构成蔗糖的蔗糖分子)不断向水中扩散,最终均匀分散到水中,放置一段时间后也不发生明显变化。
一样甜;
不会出现分层或沉淀现象。
不一样,泥土或油滴在水中不溶,不稳定也不均一。
阅读材料。
结合微观图示,分析溶解过程,理解溶解的实质。
根据现象,理解溶液的相关特征。
对比分析,认识悬浊液和乳浊液的相关特点。
通过拓展知识,认识和理解悬浊液和乳浊液的应用。
[教学环节4] 乳化作用
[提问] 油脂难溶于水,生活中是怎么去除油污的呢?
[提问] 你知道其中的原理吗?乳化的过程实际上就是将大油滴变成小油滴,让其容易去除。
[拓展] 乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如,金属表面油污的清洗,日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的生产,农药、医药制剂的合成,纺织印染,石油开采以及污水处理等都与乳化作用有关。
利用洗衣粉或洗涤剂去除油污。
思考讨论。
基于生活常识认识和理解乳化知识。
[教学环节5] 课堂小结
[总结] 溶液的应用非常广泛,日常生活、工农业生产、科学研究和医疗等领域都会用到溶液。
在溶液中进行的化学反应通常比较快。所以,在实验室和化工生产中,常常先将几种固体反应物溶解,然后将这些溶液混合后振荡或搅动,以加快反应的进行。
溶液对于动植物的生理活动也具有重要意义。
人的各种体液都是含有多种溶质的溶液,体内发生的化学反应也是在溶液中进行的。医疗上常用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等,都是根据人的生理需求配制的溶液。植物从土壤中获得的各种养料,需要溶解形成溶液后才能被吸收。在现代农业生产中,无土栽培的作物就是从营养液中吸收养料而生长的。
思考,倾听。
通过具体事例加深对溶液的理解。