高中化学醛酮授课课件ppt

这是一份高中化学醛酮授课课件ppt，共80页。PPT课件主要包含了核心素养发展目标，内容索引，C2H4O，CH3CHO，刺激性，CH3CH2OH，氧原子，-羟基丙腈，白色沉淀，恰好溶解等内容，欢迎下载使用。
1.认识醛、酮的组成及结构特点。2.以乙醛、丙酮为例，认识醛、酮的化学性质，学会醛基的检验方法。3.了解甲醛对环境和人身健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。
1.分子结构与物理性质
2.乙醛的化学性质乙醛分子中的 官能团对乙醛的化学性质起决定作用。(1)加成反应①催化加氢(又称还原反应) 。
②与HCN加成在醛基的碳氧双键中，氧原子的电负性较 ，碳氧双键中的电子偏向______，使氧原子带部分 电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性，如图所示： 。故乙醛也能与一些极性试剂发生加成反应，如 ______________。
(2)氧化反应①与银氨溶液反应
AgOH↓(白色)+NH4NO3
[Ag(NH3)2]OH+2H2O
特别提醒　银镜反应实验的注意事项a.试管要洁净——先用热碱洗涤，再用蒸馏水冲洗。b.银氨溶液必须现用现配，不可久置。c.配制银氨溶液时，氨水不能过量。d.银镜反应要在碱性条件下进行，且需水浴加热，反应过程中不能振荡试管。
2NaOH+CuSO4===Cu(OH)2↓+Na2SO4
特别提醒　a.Cu(OH)2必须是新制的。b.制取Cu(OH)2时，NaOH溶液一定要过量，保证所得溶液呈碱性。c.反应必须加热，但加热时间不宜过长，避免Cu(OH)2分解。
③催化氧化乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被氧气氧化成乙酸： +O2 _______________________。
某醛的结构简式为(CH3)2C==CHCH2CH2CHO。(1)检验分子中醛基的方法？
提示　加入银氨溶液后，水浴加热后有银镜生成，可证明有醛基。
(2)检验分子中碳碳双键的方法？
提示　加入溴水，看溶液是否褪色。
(3)实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？检验第二个官能团时应注意什么？
提示　由于Br2也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液呈碱性，所以应先酸化后再加溴水检验碳碳双键。
1.正误判断(1)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离(2)乙醛既能发生氧化反应又能发生还原反应(3)银氨溶液的配制，将硝酸银溶液滴加到氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止(4)银镜反应结束后，试管内壁上附着的单质银可用稀硝酸进行洗涤(5)乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色
2.(2025·吉林通化段考)将等物质的量的CuSO4溶液和NaOH溶液混合,然后加入40%的甲醛溶液0.5 mL，加热，未出现砖红色沉淀，实验失败的原因是A.甲醛的量太少B.CuSO4的量太少C.NaOH的量不足D.加热时间太短
3.有机化合物A在一定条件下可发生以下转化：1，2⁃二溴乙烷 气体 A B—→C其中B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。(1)A、B、C的结构简式和名称依次是________________、______________、________________。 
CH3CH2OH，乙醇
(2)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。①A→B：________________________________；反应类型：________。②B→C： _____________________________ ；反应类型：_________。③B→A： ____________________________ ；反应类型：____________________。
还原反应(或加成反应)
1.醛类(1)醛的结构烃基(或氢原子)与 相连而构成的化合物叫做醛。饱和一元醛通式： 。(2)常见的醛①甲醛是最简单的醛，又叫蚁醛，结构式：___________，是一种 色、有强烈刺激性气味的 体， 溶于水，它的水溶液(又称 )具有杀菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物标本。
CnH2nO(n≥1)
②苯甲醛( )是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是一种有______气味的无色液体，是制造染料、香料及药物的重要原料。(3)醛类的化学性质醛类的化学性质与乙醛类似，一般情况下，能被还原成 ，被氧化成_____，可以发生 ，能与氰化氢 。
1.有下列物质：①丙醛　②丙烯醛　③苯乙醛(1)根据名称写出物质的结构简式。
(2)所给物质中，所有原子可能在同一平面上的有____(填序号)。 
2.(1)模仿乙醛的反应，写出甲醛、乙二醛分别与足量银氨溶液、新制Cu(OH)2发生反应的化学方程式。
(2)1 ml甲醛与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2反应最多可生成Ag或Cu2O的物质的量是多少？
提示　1 ml HCHO~4 ml Ag　1 ml HCHO~2 ml Cu2O。
2.酮(1)酮的结构羰基与 相连的化合物叫做酮，其结构可表示为_________，饱和一元酮的通式为 。(2)最简单的酮——丙酮①结构简式：_____________。②物理性质常温下，丙酮是无色透明的液体，沸点：56.2 ℃，易 ，能与_________等互溶。
CnH2nO(n≥3)
③化学性质不能被 等弱氧化剂氧化，但在催化剂存在的条件下，能催化加氢生成 ，也能与氰化氢加成。反应的化学方程式： _____________；
银氨溶液、新制的Cu(OH)2
_____________ 。
(3)酮的应用酮是重要的有机溶剂和化工原料，丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，还用于生产有机玻璃、农药和涂料等。
丙醛和丙酮的分子式都是C3H6O。请思考并回答下列问题。(1)它们是什么关系？
提示　二者互为同分异构体。
(2)在化学性质上有哪些异同点？
提示　化学性质相同点：都能与H2、HCN等发生加成反应，都能燃烧发生氧化反应；不同点：丙醛可被银氨溶液、新制Cu(OH)2等弱氧化剂氧化，而丙酮则不能。
(3)可采用哪些方法鉴别它们？
提示　①用银氨溶液或新制Cu(OH)2鉴别。②用核磁共振氢谱和红外光谱法鉴别。
1.正误判断(1)乙醛由乙基和醛基组成，甲醛由甲基和醛基组成(2)醛类物质在常温常压下都为液体或固体(3)含有的 有机化合物属于酮(4)丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂(5)能发生银镜反应的有机化合物一定是醛类
2.(2025·广东惠州期中)下列说法正确的是A.常温常压下，甲醛、乙醇、丙酮都是液体B.1 ml OHCCHO(乙二醛)与足量新制的Cu(OH)2反应时能生成2 ml Cu2OC.分子式为C5H10O且能发生银镜反应的结构有8种(不考虑立体异构)D.乙醇、乙醛都没有同分异构体
3.2⁃庚酮( )是昆虫之间进行化学通信的高活性微量化学信息物质之一，下列关于该物质的说法正确的是A.该物质的分子式为C7H16OB.该物质与正庚醛互为同分异构体C.该物质在水中的溶解度大于丙酮D.该物质与HCN发生加成反应，得到的产物是
4.从樟科植物枝叶提取的精油中含有甲、乙两种成分：
(1)欲检验乙中的碳碳双键，应选用下列哪种试剂____(填字母)。 A.溴水B.酸性高锰酸钾溶液C.溴的CCl4溶液D.银氨溶液
(2)甲能在一定条件下发生加聚反应生成某聚合物，写出该聚合产物的结构简式：____________。 已知：由甲转化为乙的过程为(已略去无关产物)
(3)反应Ⅰ的反应类型为________，Y的结构简式为__________________。
(4)与乙具有相同的官能团，且苯环上的等效氢只有两种的乙的同分异构体的结构简式为______________________。
(5)写出乙与新制的Cu(OH)2反应的化学方程式：___________________________________________________________________________。 
题组一　醛、酮的结构1.(2025·昆明期中)甲醛作为高聚物的基础原料，常用于合成酚醛树脂、脲酰树脂、维纶等。下列说法错误的是A.甲醛是醛类中最简单的，俗称蚁醛B.35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林C.标准状况下，0.1 ml甲醛的体积约为2.24 LD.CH2O与C2H4O一定互为同系物
2.(2025·江苏海门段考)下列说法正确的是A.甲醛的核磁共振氢谱图会在两个位置出现特征峰B. 的名称：3⁃甲基丁醛C.2⁃氯丙醛的键线式为D.分子式是C4H8O且属于醛的结构有3种
3.(2025·山东日照期末)“二月茵陈，五月蒿”，茵陈有保肝利胆的作用，它所含的菌陈二炔酮的结构简式如图所示。下列关于菌陈二炔酮的说法正确的是A.分子的不饱和度为8B.分子中一定共线的碳原子最多有8个C.分子与氢气完全加成的产物中含有2个手性碳原子D.分子中采取sp、sp2杂化的碳原子数之比为4∶7
4.2⁃丙醇在铜作催化剂并加热的条件下，可被氧化为M。下列物质与M互为同分异构体的是A.CH3OCH2CH3B.CH3CH(OH)CH3C.CH3COCH3D.CH3CH2CHO
题组二　醛、酮的性质5.下列关于常见的醛或酮的说法正确的是A.常温下甲醛和乙醛都是有刺激性气味的无色液体B.丙酮是结构最简单的酮，可以发生银镜反应，也可以加氢还原C.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂D.苯甲醛可由苯甲醇氧化得到
6.(2025·广东茂名期中)如图所示的分子酷似企鹅，下列有关该分子的说法正确的是 A.该分子是一种芳香酮B.该分子中所有原子可能共平面C.该分子中存在与乙烯相同的官能团，所以与乙烯互为同系物D.如果该分子中的双键都能加成，则1 ml该分子能与3 ml氢气发生反应
8.乙醛的银镜反应实验如下：步骤1：向试管中加入1 mL 2% AgNO3溶液，边振荡边滴加2%氨水，观察到有白色沉淀产生并迅速转化为灰褐色。步骤2：向试管中继续滴加2%氨水，观察到沉淀完全溶解。步骤3：再向试管中加入3滴乙醛溶液，振荡，在60~70 ℃水浴中加热，观察到试管内壁形成了光亮银镜。下列说法不正确的是A.步骤1中观察到的白色沉淀为AgOHB.步骤2中沉淀溶解是因为生成了银氨配合物C.步骤3中产生银镜说明乙醛具有还原性D.实验结束后试管壁上的银可以用稀硫酸洗涤除去
9.只用一种试剂鉴别乙醇、乙酸、乙醛三种无色溶液，这种试剂可以是下列中的(必要时可加热)A.银氨溶液B.浓溴水C.FeCl3溶液D.新制的Cu(OH)2
10.香茅醛可作为合成青蒿素的中间体，其结构如图。下列关于香茅醛的叙述正确的是 A.香茅醛与乙醛互为同系物B.香茅醛能发生消去反应C.与氢气发生加成反应，1 ml香茅醛最多消耗1 ml氢气D.理论上，1 ml香茅醛能与足量银氨溶液反应生成2 ml银
11.(2025·山东聊城期中)在氰化钠催化下，两分子苯甲醛可以通过缩合生成安息香(二苯乙醇酮)。安息香用作医药中间体，也可用于染料生产及感光性树脂的光增感剂。下列关于安息香的叙述正确的是 A.1 ml安息香最多可以与6 ml H2发生加成反应B.1 ml安息香与金属钠反应最多生成1 ml H2C.该分子中最多13个碳原子共面D.该分子苯环上的一氯代物有6种
12.已知醛或酮可与格氏试剂(R'MgX)发生加成反应，所得产物经水解可得醇：
13.(2025·辽宁锦州期中)自然界的许多植物中含有醛，其中有些具有特殊的香味，可作为植物香料食用。例如桂皮中含有肉桂醛，杏仁中含有苯甲醛。
Ⅰ.回答下列问题：(1)苯甲醛和肉桂醛______(填“互为”或“不互为”)同系物。 
(2)肉桂醛中含有官能团的名称为_______________。 (3)苯甲醛在空气中久置，在容器内壁会出现晶体，写出该晶体的名称和结构简式：_____________________。 
Ⅱ.使用乙烯和苯甲醛为主要原料可以合成肉桂醛，合成途径如下(反应条件未标出)：
(4)乙醛与苯甲醛反应生成肉桂醛主要经历了加成和消去的过程，写出相应的化学方程式：______________________________________________，____________________________________________。 
(5)反应③可能产生的副产物的结构简式为_________________。 
CH3CH==CHCHO
(6)苯甲醛与丙酮在NaOH溶液加热条件下也能发生类似生成肉桂醛的反应，写出反应的化学方程式：_________________________________________________________________。 
14.(2025·青海期中)检验甲醛用银⁃Ferrzine法灵敏度较高。测定原理为甲醛与银氨溶液反应生成Ag，产生的Ag与Fe3+定量反应生成Fe2+，Fe2+与菲洛嗪(Ferrzine)形成有色配合物，通过测定吸光度计算出甲醛的含量。某学习小组类比此原理设计如图装置，测定新装修居室内空气中甲醛的含量(夹持装置略去)。
已知：①氮化镁与水剧烈反应放出NH3；②毛细管内径不超过1 mm。
回答下列问题：(1)A装置中反应的化学方程式为_________________________________，用饱和食盐水代替水制备NH3的原因是_______________________________。 
Mg3N2+6H2O===3Mg(OH)2+2NH3↑
饱和食盐水可减缓生成氨气的速率
(2)B中装有硝酸银溶液，仪器B的名称为________。 (3)银氨溶液的制备。关闭K1、K2，打开K3，打开分液漏斗的活塞，使饱和食盐水慢慢滴入圆底烧瓶中，当观察到B中_________________时，停止通入NH3。 
(4)室内空气中甲醛含量的测定。①用热水浴加热B，打开K1，将滑动隔板慢慢由最右端抽到最左端，吸入1 L室内空气，关闭K1；后续操作为___________________________________________；再重复上述操作3次，毛细管的作用是__________________________________________________。 ②写出甲醛与银氨溶液反应的化学方程式：______________________________________________________。 
打开K2，缓慢推动可滑动隔板至最右端，
使空气中的甲醛气体被完全吸收
(NH4)2CO3+6NH3+4Ag↓+2H2O
③向上述操作后B中充分反应后的溶液中加入稀硫酸调节溶液pH=1，再加入足量Fe2(SO4)3溶液，充分反应后立即加入菲洛嗪，Fe2+与菲洛嗪形成有色物质，在562 nm处测定吸光度，测得共生成1.12 mg Fe2+，则空气中甲醛的含量为_______mg·L-1。