高中第2章 组成细胞的分子第3节 细胞中的糖类和脂质优秀ppt课件

这是一份高中第2章 组成细胞的分子第3节 细胞中的糖类和脂质优秀ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了五碳糖，六碳糖，纤维素，几丁质等内容，欢迎下载使用。

绝大多数情况下，动物细胞培养的培养基中都会有葡萄糖。
2．即便没向培养基添加脂肪，培养新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。说明什么？
1．葡萄糖可能起什么作用？
为细胞的生命活动提供能量
细胞可以将葡萄糖转化为脂肪。
CH20 (碳水化合物)
1、阅读课本，尝试对以下糖类进行归类：①葡萄糖②半乳糖 ③脱氧核糖 ④蔗糖 ⑤糖原 ⑥淀粉 ⑦麦芽糖 ⑧乳糖 ⑨纤维素 ⑩果糖
必须水解成单糖才能被细胞吸收
由两分子单糖脱水缩合而成。
（C12H22O11）
由许多分子单糖脱水缩合而成的糖
纤维素不溶于水，很难被人消化。草食动物依赖其消化道中的微生物将其分解，从而得以吸收利用。
多糖水解成为单糖才能被细胞吸收
2、对以下糖类进行归类： ①葡萄糖②半乳糖 ③脱氧核糖 ④蔗糖 ⑤糖原 ⑥淀粉 ⑦麦芽糖 ⑧乳糖 ⑨纤维素 ⑩果糖（1）动物特有的是： （2）植物特有的是： （3）动植物共有的是：
组成元素：主要是C、H、O，有些还含有P和N。
1.脂肪（三酰甘油）
①细胞内良好的储能物质
2.磷脂：构成细胞膜、多种细胞器膜的重要成分。
①胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成,激发并维持第二性征。
③维生素D：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
一、概念检测1.判断下列表述是否正确。（1）磷脂是所有细胞必不可少的脂质（ ）（2）植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素（ ）（3）脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质（ ）
2.水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（ ） A.淀粉和糖原 B.糖原和纤维素 C.淀粉和纤维素 D.蔗糖和麦芽糖
二、拓展应用1.糖类和脂肪都在细胞生命活动中具有重要作用，然而，如果摄入过多，也会产生一定的危害。根据本节所学知识，回答以下问题。（1）在日常饮食中，如何合理控制糖类和脂肪的摄入？
2.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，但在一般情况下脂肪却不是生物体利用的主要能源物质？请查找资料回答这个问题。
糖类是生物体所利用的主要能源物质，尤其是大脑和神经系统所利用的能源必须由糖类来供应。 而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内储存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的 4 倍左右，因此脂肪是一种很 “经济” 的储备能源。 与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量的氧；此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。