还剩15页未读，
继续阅读
高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸完美版习题课件ppt
展开
这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸完美版习题课件ppt，共18页。
第三节 乙醇与乙酸
第二课时 乙酸（A）
一、单选题
1．国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是
A．CH3CH2OH能与水互溶
B．NaClO通过氧化灭活病毒
C．过氧乙酸相对分子质量为76
D．氯仿的化学名称是四氯化碳
2．下列关于乙酸的叙述正确的是
A．乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊变红
B．乙酸分子中既有极性键，又有非极性键
C．乙酸在常温下能与NaOH、Na2CO3、乙醇等发生化学反应
D．等体积等浓度的盐酸和乙酸中加入足量的锌粒，乙酸产生的氢气质量大
3．乙酸分子的结构式可表示为，下列叙述正确的是
(1)乙酸的电离，是①键断裂
(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
(3)在红磷存在时，与发生反应，③键断裂
(4)乙酸生成乙酸酐的反应：，是①②键断裂
A．仅(1)、(2)、(3) B．(1)、(2)、(3)、(4)
C．仅(2)、(3)、(4) D．仅(1)、(3)、(4)
4．如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是（ ）
A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加乙酸
B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的目的是防止实验过程中产生倒吸现象
C．在试管a中应加几块碎瓷片以防止试管a中的液体在加热时发生暴沸
D．反应结束后振荡试管b，b中液体分为两层，上层为有香味的无色油状液体
5．关于酯化反应的叙述不正确的是（ ）
A．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂作用
B．酯化反应是可逆反应
C．酯化反应的机理是酸去羟基，醇去羟基上的氢原子
D．酯化反应属于取代反应
6．柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应时，最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为（ ）
A．2mol、2mol B．3mol、4mol C．4mol、3mol D．4mol、4mol
7．已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一，下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是（ ）
A．与乙醇发生酯化反应生成有机物的分子式为C8H18O4
B．能发生加成反应，不能发生取代反应
C．在铜催化下可以与氧气发生反应
D．标准状况下1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4LH2
8．已知某药物具有抗痉挛作用，制备该药物其中一步反应为：
下列说法不正确的是
A．a中参加反应的官能团是羧基
B．生活中b可作燃料和溶剂
C．c极易溶于水
D．该反应类型为取代反应
9．某有机物M的结构简式为CH3CH=CHCH2COOH，下列有关说法正确的是( )
A．能与乙醇发生酯化反应
B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
D．1 mol M与足量Na完全反应能生成1 mol H2
10．有这样的分类方法，甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯。下列对有机物的分类方法与此方法相同的是( )
①属于卤代烃；②属于环状化合物；③属于链状化合物；④属于醚
A．①② B．②③ C．②④ D．①④
二．填空题
11．已知乳酸的结构简式为，试回答下列问题：
(1)乳酸分子中含有________和________(写名称)两种官能团
(2)乳酸与足量金属钠反应的化学方程式为______________________________；
(3)足量乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为_________________________
(4)由乳酸的组成和结构推断其还可能发生的其他类型的反应有________________(填反应类型，只要求写出两种)。
12．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验常用a装置来制备。
完成下列填空：
（1）饱和溶液的作用是 ________________ 、 ________________ 、 ________________ 。
（2）反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中， ____________ 、 ____________ ，然后分液。
（3）若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有 ____________ 、 ____________ 。
第二课时 乙酸（B）
一、单选题
1．下列试剂不能用来鉴别乙醇和乙酸的是
A．紫色石蕊试液 B．碳酸钠溶液 C．蒸馏水 D．酸性高锰酸钾溶液
2．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。关于乙醇和乙酸的说法不正确的是
A．两者互为同分异构体 B．沸点都比C2 H6的沸点高
C．两者之间能发生酯化反应 D．两者均是某些调味品的主要成分
3．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式如下图。下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是( )
，
A．乙酸 B．乙醇 C．碳酸钠溶液 D．溴水
4．现有乙酸(CH3COOH)和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是
A． B． C． D．
5．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是（ ）
①C2H5OH②CH3COOH(aq)③H2O
A．①>②>③ B．②>①>③ C．③>①>② D．②>③>①
6．分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解生成甲和乙两种有机物，乙在铜的催化作用下能氧化为醛，满足以上条件的酯有( )
A．6种 B．7种 C．8种 D．9种
7．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计了如图所示的两套装置，用乙醇、乙酸和浓硫酸作原料分别制备乙酸乙酯（沸点77.2℃）。下列有关说法不正确的是( )
A．浓硫酸能加快酯化反应速率
B．温度越高反应速率越快，装置a更佳
C．装置b比装置a原料损失的少
D．用饱和碳酸钠溶液收集乙酸乙酯有利于酯的纯化
8．将1乙醇（其中的氧用标记）在浓硫酸存在的条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是（ ）
A．生成的乙酸乙酯中含有
B．生成的水分子中不含有
C．可能生成40g乙酸乙酯
D．可能生成90g乙酸乙酯
9．例除去括号内杂质所用试剂或方法正确的是（ ）
A．乙酸乙酯（乙酸）：饱和碳酸钠溶液
B．乙烯（）：酸性溶液洗气
C．乙烷（乙烯）：（催化剂）催化加氢
D．乙醇（水）：分液
10．同温同压下，某有机物和过量的金属钠反应得到氢气，取另一份等量的该有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，若，则该有机物可能是（ ）
A． B．
C． D．
二．填空题
11．A～I是常见有机物，A是烃，E的分子式为C4H8O2，H为有香味的油状物质。
已知：CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH+NaBr
（1）0.2mol A完全燃烧生成17.6 g CO2，7.2g H2O，则A的结构简式为____________。
（2）D分子中含有官能团的名称为_____________；
（3）①的反应类型为____________
（4）G可能具有的性质为__________。
a.与钠反应 b.与NaOH溶液反应 c.易溶于水
（5）请写出②和⑦的化学方程式：
反应②_________________；
反应⑦_________________；
（6）J是有机物B的同系物，且比B多3个碳原子，J可能的结构有___种，写出其中含3个甲基可能的结构简式________________________。
12．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
实验目的：制取乙酸乙酯
实验原理：甲、乙、丙三位同学均采用乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，浓硫酸的作用是___、___。
装置设计：甲、乙、丙三位同学分别设计了如图所示三套实验装置：
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，应选择的装置是___（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。丙同学将Ⅰ装置中的玻璃导管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是___。
实验步骤：（1）按选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3mL乙醇和2mL冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸，加入2~3块碎瓷片；
（2）将试管固定在铁架上；
（3）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液；
（4）用酒精灯对试管①加热；
（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
问题讨论：a.步骤（1）中组装好实验装置，加入样品前还应检查___。
b.根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有___。
c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是___、___、___。
d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是___。
参考答案
A卷
1．D
【详解】
A.乙醇分子中有羟基，其与水分子间可以形成氢键，因此乙醇能与水互溶，A说法正确；
B.次氯酸钠具有强氧化性，其能使蛋白质变性，故其能通过氧化灭活病毒，B说法正确；
C.过氧乙酸的分子式为C2H4O3，故其相对分子质量为76，C说法正确；
D.氯仿的化学名称为三氯甲烷，D说法不正确。
综上所述，故选D。
2．B
【分析】
乙酸分子中含有羧基，结合乙酸的组成、结构和性质特点判断。
【详解】
A. 乙酸酸性较弱，但能使紫色石蕊变红色，A错误；
B. 乙酸的结构简式为CH3COOH，分子中既有极性键，又有非极性键，B正确；
C. 常温下乙酸能与氢氧化钠、碳酸钠等发生化学反应，与乙醇分子发生酯化反应，需要在催化剂和加热的条件下进行，C错误；
D. 乙酸和盐酸均是一元酸，等体积等浓度盐酸和乙酸与足量锌反应，产生的氢气质量相等，D错误。
答案选B。
3．B
【详解】
(1)乙酸电离出和CH3COO-，断裂①键，故(1)正确；
(2)在发生酯化反应时酸脱羟基、醇脱氢，乙酸断裂②键，故(2)正确；
(3)乙酸与的反应，取代甲基上的氢，断裂③键，故(3)正确；
(4)乙酸生成乙酸酐的反应，一分子乙酸断裂①键，另一分子乙酸断裂②键，①②键断裂，故(4)正确；
选B。
4．A
【详解】
A． 由于浓硫酸的密度较大，且与乙醇和乙酸混合时会放出大量的热，为防止酸液飞溅，应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸，A错误；
B．由于生成的产物中含有乙醇和乙酸，易溶于水，故实验时试管b中的导气管不能插入液面下，B正确；
C．为防止液体暴沸，应加入碎瓷片，C正确；
D．乙酸乙酯无色、具有香味，且密度比水小，难溶于水，故振荡后上层为有香味的无色油状液体，D正确；
故选A。
【点睛】
在乙酸与乙醇发生的酯化反应中，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，饱和碳酸钠溶液的作用是去除乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度。
5．A
【详解】
A.酯化反应中浓硫酸在酯化反应中起催化剂、吸水剂作用，故A错误；
B.酯化反应为可逆反应，酯化反应是有限度的，所以B选项是正确的；
C.酸去羟基，醇去羟基上的氢原子，是酯化反应的机理，所以C选项是正确的；
D.酯化反应中，羧酸中羟基被醇氧基取代生成酯和水，属于取代反应，所以D选项是正确的；
答案选A。
【点睛】
该题主要是通过对酯化反应的考查，检验学生对酯化反应的机理、浓硫酸的作用的理解掌握程度，有利于培养学生对化学概念的认识，调动学生的学习积极性。掌握酯化反应的机理和知道酯化反应为可逆反应是解题的关键。
6．C
【详解】
由柠檬酸的结构简式可知，1mol柠檬酸分子中含有1mol－OH和3mol－COOH，－OH和－COOH都能与金属钠发生反应，因此1mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4mol；－COOH能与NaOH溶液反应，而－OH不能和NaOH溶液反应，故最多消耗NaOH的物质的量为3mol，C符合题意。答案选C。
7．C
【详解】
A．二羟甲戊酸结构中含1个－COOH，与乙醇发生酯化反应得到的有机物的分子式为C8H16O4，A错误；
B．二羟甲戊酸不能发生加成反应，B错误；
C．二羟甲戊酸结构中含－CH2OH，在铜催化下能与氧气发生反应，C正确；
D． 1mol该有机物与足量金属钠反应可生成1.5molH2，D错误
答案选C。
8．C
【详解】
A、根据反应方程式，发生反应的官能团是羧基，故说法正确；
B、根据反应方程式，推出b为乙醇，乙醇作可燃料和溶剂，故说法正确；
C、此有机物属于酯，不溶于水，故说法错误；
D、反应的实质是酯化反应，也是取代反应，故说法正确。
答案选C。
9．A
【详解】
A．含有羧基，可与乙醇发生酯化反应，选项A正确；
B．含有碳碳双键，可被高锰酸钾氧化，选项B错误；
C．含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，在四氯化碳溶液中不发生取代反应，选项C错误；
D．含有1个羧基，可与钠反应，1molM与足量Na完全反应能生成0.5molH2，选项D错误．
答案选A。
10．D
【分析】
有机物按碳骨架分类可分为：链状化合物和环状化合物；也可以按官能团来进行分类。题中甲醛、乙酸乙酯是按官能团进行分类，选择也是按官能团来进行分类的化合物就可得出正确答案。
【详解】
①中含有官能团卤素原子—Br原子，按官能团分类属于卤代烃；②按碳骨架分类属于环状化合物；③按碳骨架分类属于链状化合物；④中含有官能团——醚键，按官能团分类属于醚。综上所述，与题给信息一样按官能团进行分类的化合物为：①④，D项正确；
答案选D。
11． （1）羟基 羧基
（2） +2Na→+H2↑
（3） +Na2CO3 +H2O+CO2 （4）缩聚反应、氧化反应等
【详解】
（1）由结构简式可知乳酸含有的官能团有羟基、羧基；
（2）乳酸中含有羧基和羟基，都可与钠反应生成氢气，反应的方程式为；
（3）乳酸中含有羧基，可与与Na2CO3反应生成水和二氧化碳，反应的方程式为 +Na2CO3 +H2O+CO2 ；
（4）乳酸同时含有羟基和羧基，可发生缩聚反应。乳酸含有的羟基相连的碳原子上有氢原子，可以在灼热铜的催化下和氧气反应生成酮，发生氧化反应等。
【点睛】
一、能与Na反应的：羟基、羧基；
二、能与Na2CO3反应的：酚羟基、羧基，其中羧基和Na2CO3反应生成水和二氧化碳。
12．（1）中和乙酸 溶解乙醇 减少乙酸乙酯在水中的溶解
（2）振荡 静置
（3）原料损失较大 易发生副反应
【详解】
（1）饱和溶液可以降低酯在水中的溶解度，溶解产品中的乙醇和中和乙酸。故答案为：中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解；
（2）乙酸乙酯难溶于水，因此反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后分液即可。故答案为：振荡、静置；
（3）根据b装置可知由于不是水浴加热，温度不易控制，因此制备乙酸乙酯的缺点有原料损失较大、易发生副反应。故答案为：原料损失较大、易发生副反应。
B卷
1．C
【分析】
乙醇和乙酸都易溶于水，乙酸含有-COOH，具有酸性，乙醇含有-OH，能发生取代反应，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，根据二者性质的异同鉴别。
【详解】
A、乙酸具有酸性，可使紫色石蕊变红，可鉴别，故A不选；
B、乙酸可与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体，可鉴别，故B不选；
C、乙醇和乙酸都易溶于水，无明显现象，不能鉴别，故C选；
D、乙醇含有-OH，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，可鉴别，故D不选。
故选C。
2．A
【详解】
A.二者分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B.乙醇分子之间、乙酸分子之间都存在氢键，乙醇和乙酸常温下为液体，C2H6常温下为气体，乙醇和乙酸的沸点比C2H6的沸点高，故B正确；
C.乙醇含-OH、乙酸含-COOH，二者可发生酯化反应生成乙酸乙酯，故C正确；
D.料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，故D正确。
故选A。
3．D
【分析】
分子中含有羧基、羟基，结合乙酸和乙醇的性质判断。
【详解】
A. 含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，A错误；
B. 含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，B错误；
C. 含有羧基，能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳，C错误；
D. 该有机物不能与溴水反应，D正确。
答案选D。
4．C
【分析】
找出几种有机物分子式中相同点，利用所有元素质量分数之和等于1进行计算。
【详解】
乙酸的化学式为C2H4O2，链状单烯烃的通式为CnH2n，则混合物中C、H原子数目之比为1：2，C、H元素质量之比为12：2=6：1，混合物中一共有三种元素，氧的质量分数为a，则碳、氢元素的质量分数之和为1-a，所以化合物中碳元素质量分数为(1-a)= ，答案选C。
5．D
【分析】
①C2H5OH②CH3COOH③H2O，均能和金属钠反应生成氢气，羟基氢原子越活泼则反应速率越快。
【详解】
乙醇中的羟基氢能和钠反应生成氢气，醋酸中的氢离子能和金属钠反应放氢气，水电离出的氢离子可以和金属钠反应产生氢气，三者的氢的活泼性顺序是②＞③＞①，所以产生H2速率顺序是②＞③＞①。
故答案选：D。
6．A
【分析】
分子式为C5H10O2的酯为饱和一元酯，形成酯的羧酸与醇的碳原子总数为5，讨论羧酸与醇含有的碳原子，乙能被催化氧化成醛，则乙属于醇类并且结构中含有-CH2OH结构，据此回答判断。
【详解】
分子式为C5H10O2的有机物，在酸性条件下可水解生成甲和乙两种有机物，乙在铜的催化作用下能氧化为醛，属于饱和一元酯，
(1)若为甲酸和丁醇酯化，丁醇有4种，其中能氧化为醛的醇有：1-丁醇，2-甲基-1-丙醇，甲酸有一种，这样的酯有2种；
(2)若为乙酸和丙醇酯化，丙醇有2种，其中能氧化为醛的醇有：1-丙醇，乙酸只有一种，这样的酯有1种；
(3)若为丙酸和乙醇酯化，乙醇只有1种能氧化为乙醛，丙酸有1种，这样的酯有1种；
(4)若为丁酸和甲醇酯化，甲醇只有1种，能氧化为甲醛，丁酸有2种，这样的酯有2种；
故可能的结构共有6种。
故合理选项是A。
【点睛】
本题考查同分异构体的书写与判断的知识，关键是形成酯的羧酸与醇的同分异构体的判断，注意利用数学法进行计算。
7．B
【详解】
A．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，浓硫酸是该反应的催化剂，能起到加快反应速率的作用，A项正确；
B．乙酸、乙醇都易挥发，温度高会加速反应物的挥发，降低酯的产量，因此装置b更佳，B项错误；
C．装置b是通过水浴加热，相对于装置a，温度较低，减少了反应物的挥发，C项正确；
D．乙酸乙酯在饱和溶液中的溶解度很小且能将混在乙酸乙酯中的乙酸和乙醇除去，得到较纯净的乙酸乙酯，D项正确。
故选：B。
8．D
【详解】
A．酯化反应及断键情况：，故只存在于生成物乙酸乙酯中，故A 正确；
B．由A分析可知只存在于生成物乙酸乙酯中，不存在水中，故B正确；
C．若1乙醇完全反应，则可生成1，其质量为90g，但酯化反应为可逆反应，1乙醇不可能完全转化为乙酸乙酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故C项正确，
D．由C分析可知生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故D项错误；
故答案为：D
9．A
【详解】
A．乙酸乙酯难溶于饱和溶液，乙酸可与反应，故乙酸乙酯中混有的乙酸可用饱和溶液除去，A项正确；
B．乙烯、均能与酸性溶液反应，应选用溶液洗气除去，B项错误；
C．在催化剂作用下，乙烯与氢气发生加成反应生成乙烷，但的量难以控制，易引入新杂质，不能达到除杂目的，C项错误；
D．乙醇能与水以任意比例互溶，不分层，不能通过分液的方法分离出乙醇中混有的，D项错误。
故选：A。
10．A
【详解】
1mol羟基与足量的金属钠反应产生0.5mol，1mol羧基与足量的金属钠反应产生0.5mol；只能与有机物中的羧基反应而不与羟基反应，且1mol羧基与足量的溶液反应产生1mol。若满足题干条件，该有机物中应既有羟基又有羧基，且羟基与羧基的物质的量之比为1∶1，故A符合。
【点睛】
解答时从羟基与Na以及羧基与Na、的反应情况，用量以及产生气体的关系进行比较。
12． （1）CH2＝CH2
（3） 羧基 （3）加成 （4）ac
（5）2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O
（6）8 (CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3
【分析】
17.6g CO2的物质的量为：n(CO2)==0.4mol，7.2g水的物质的量为=0.4mol，A是一种烃，则n（A）：n（C）：n（H）=0.2mol：0.4mol：0.8mol=1:2:4，A的分子式为C2H4，A的结构简式为CH2=CH2，A与水加成生成B，B为CH3CH2OH，B发生氧化反应生成的C为乙醛，乙醛发生氧化反应生成的D为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成的E为乙酸乙酯；乙烯与氢气加成生成的I为乙烷；乙烯与溴加成生成的F为1，2-二溴乙烷， 1，2-二溴乙烷发生水解生成的G为乙二醇，乙二醇和过量乙酸反应生成二乙酸乙二酯，据此答题。
【详解】
(1)根据以上分析可知A为乙烯，A的结构简式为CH2=CH2，故答案为CH2=CH2；
(2)D为乙酸，含有的官能团为羧基，故答案为羧基；
(3)反应①为CH2=CH2与水在一定条件下发生加成反应生成CH3CH2OH，反应方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，故答案为加成反应；
(4)G为CH2OHCH2OH，属于二元醇；a．含羟基，能与金属钠反应HOCH2CH2OH+2Na→NaOCH2CH2ONa+H2↑，故a正确；b．醇不能与NaOH溶液反应，故b错误；c．乙二醇易溶于水，故c正确，故答案为ac；
(5)反应②：乙醇在Cu或Ag作催化剂条件下发生氧化反应，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，反应⑦为乙二醇与过量乙酸的酯化反应：HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O，故答案为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O； HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O；
(6)B为CH3CH2OH，J是有机物B的同系物，且比B多3个碳原子，则J为戊醇，由于C5H12有3种结构：CH3CH2CH2CH2CH3、、，其中CH3CH2CH2CH2CH3中有3种氢原子，即有3种醇，中有4种氢原子，即有4种醇，中有1种氢原子，即有1种醇，因此J可能的结构共有8种；其中含3个甲基的结构简式为(CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3，故答案为8；(CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3。
12．催化剂 吸水剂 Ⅱ 防止倒吸 装置的气密性 无色、不溶于水、密度比水小等 溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 分液
【分析】
实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应制取乙酸乙酯，浓硫酸作催化剂和吸水剂。该实验中由于酒精灯加热可能使其受热不均匀，若导管插入液面以下有可能发生倒吸，所以装置要能防止倒吸。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低，加热时都能挥发出来，用饱和溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸，在试管②的上层可得到乙酸乙酯油状液体，再经分液漏斗分液即可分离出。
【详解】
实验原理：实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应制取乙酸乙酯，浓硫酸作催化剂和吸水剂，故答案为：催化剂；吸水剂；
装置设计：实验中由于酒精灯加热可能使其受热不均匀，若导管插入液面以下有可能发生倒吸，所以装置要能防止倒吸，则选择装置Ⅱ，改成了球形干燥管除了起冷凝作用外还可以防止倒吸，故答案为：Ⅱ；防止倒吸；
问题讨论：a. 由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低，加热时都能挥发出来，所以在进行实验时，组装好实验装置后需要先检查装置气密性，再添加药品开始实验，故答案为：检查装置气密性；
b. 试管②中观察的现象为，溶液分层，上层无色油状液体，故答案为：无色、不溶于水、密度比水小；
c. 由于乙酸乙酯在Na2CO3溶液中的溶解度很小，乙醇可以溶解在Na2CO3中，且Na2CO3显碱性，乙酸可以与Na2CO3发生复分解反应得到乙酸钠和CO2，则饱和Na2CO3的作用为溶解乙醇，反应乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，故答案为：溶解乙醇；中和乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度；
d．因为乙酸乙酯与H2O不互溶，可采用分液的方法进行分离，故答案为：分液。
第三节 乙醇与乙酸
第二课时 乙酸（A）
一、单选题
1．国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是
A．CH3CH2OH能与水互溶
B．NaClO通过氧化灭活病毒
C．过氧乙酸相对分子质量为76
D．氯仿的化学名称是四氯化碳
2．下列关于乙酸的叙述正确的是
A．乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊变红
B．乙酸分子中既有极性键，又有非极性键
C．乙酸在常温下能与NaOH、Na2CO3、乙醇等发生化学反应
D．等体积等浓度的盐酸和乙酸中加入足量的锌粒，乙酸产生的氢气质量大
3．乙酸分子的结构式可表示为，下列叙述正确的是
(1)乙酸的电离，是①键断裂
(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂
(3)在红磷存在时，与发生反应，③键断裂
(4)乙酸生成乙酸酐的反应：，是①②键断裂
A．仅(1)、(2)、(3) B．(1)、(2)、(3)、(4)
C．仅(2)、(3)、(4) D．仅(1)、(3)、(4)
4．如图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述不正确的是（ ）
A．向a试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加乙酸
B．试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的目的是防止实验过程中产生倒吸现象
C．在试管a中应加几块碎瓷片以防止试管a中的液体在加热时发生暴沸
D．反应结束后振荡试管b，b中液体分为两层，上层为有香味的无色油状液体
5．关于酯化反应的叙述不正确的是（ ）
A．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂作用
B．酯化反应是可逆反应
C．酯化反应的机理是酸去羟基，醇去羟基上的氢原子
D．酯化反应属于取代反应
6．柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为，则1mol柠檬酸分别与足量的金属钠和NaOH溶液反应时，最多可消耗Na和NaOH的物质的量分别为（ ）
A．2mol、2mol B．3mol、4mol C．4mol、3mol D．4mol、4mol
7．已知二羟甲戊酸是生物合成青蒿素的原料之一，下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是（ ）
A．与乙醇发生酯化反应生成有机物的分子式为C8H18O4
B．能发生加成反应，不能发生取代反应
C．在铜催化下可以与氧气发生反应
D．标准状况下1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4LH2
8．已知某药物具有抗痉挛作用，制备该药物其中一步反应为：
下列说法不正确的是
A．a中参加反应的官能团是羧基
B．生活中b可作燃料和溶剂
C．c极易溶于水
D．该反应类型为取代反应
9．某有机物M的结构简式为CH3CH=CHCH2COOH，下列有关说法正确的是( )
A．能与乙醇发生酯化反应
B．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应
D．1 mol M与足量Na完全反应能生成1 mol H2
10．有这样的分类方法，甲醛属于醛，乙酸乙酯属于酯。下列对有机物的分类方法与此方法相同的是( )
①属于卤代烃；②属于环状化合物；③属于链状化合物；④属于醚
A．①② B．②③ C．②④ D．①④
二．填空题
11．已知乳酸的结构简式为，试回答下列问题：
(1)乳酸分子中含有________和________(写名称)两种官能团
(2)乳酸与足量金属钠反应的化学方程式为______________________________；
(3)足量乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为_________________________
(4)由乳酸的组成和结构推断其还可能发生的其他类型的反应有________________(填反应类型，只要求写出两种)。
12．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，中学化学实验常用a装置来制备。
完成下列填空：
（1）饱和溶液的作用是 ________________ 、 ________________ 、 ________________ 。
（2）反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中， ____________ 、 ____________ ，然后分液。
（3）若用b装置制备乙酸乙酯，其缺点有 ____________ 、 ____________ 。
第二课时 乙酸（B）
一、单选题
1．下列试剂不能用来鉴别乙醇和乙酸的是
A．紫色石蕊试液 B．碳酸钠溶液 C．蒸馏水 D．酸性高锰酸钾溶液
2．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。关于乙醇和乙酸的说法不正确的是
A．两者互为同分异构体 B．沸点都比C2 H6的沸点高
C．两者之间能发生酯化反应 D．两者均是某些调味品的主要成分
3．枸椽酸乙胺嗪可用于驱除肠道虫病，其结构简式如下图。下列物质中不能与枸椽酸乙胺嗪反应的是( )
，
A．乙酸 B．乙醇 C．碳酸钠溶液 D．溴水
4．现有乙酸(CH3COOH)和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是
A． B． C． D．
5．下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率排列顺序正确的是（ ）
①C2H5OH②CH3COOH(aq)③H2O
A．①>②>③ B．②>①>③ C．③>①>② D．②>③>①
6．分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解生成甲和乙两种有机物，乙在铜的催化作用下能氧化为醛，满足以上条件的酯有( )
A．6种 B．7种 C．8种 D．9种
7．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计了如图所示的两套装置，用乙醇、乙酸和浓硫酸作原料分别制备乙酸乙酯（沸点77.2℃）。下列有关说法不正确的是( )
A．浓硫酸能加快酯化反应速率
B．温度越高反应速率越快，装置a更佳
C．装置b比装置a原料损失的少
D．用饱和碳酸钠溶液收集乙酸乙酯有利于酯的纯化
8．将1乙醇（其中的氧用标记）在浓硫酸存在的条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是（ ）
A．生成的乙酸乙酯中含有
B．生成的水分子中不含有
C．可能生成40g乙酸乙酯
D．可能生成90g乙酸乙酯
9．例除去括号内杂质所用试剂或方法正确的是（ ）
A．乙酸乙酯（乙酸）：饱和碳酸钠溶液
B．乙烯（）：酸性溶液洗气
C．乙烷（乙烯）：（催化剂）催化加氢
D．乙醇（水）：分液
10．同温同压下，某有机物和过量的金属钠反应得到氢气，取另一份等量的该有机物和足量的溶液反应得到二氧化碳，若，则该有机物可能是（ ）
A． B．
C． D．
二．填空题
11．A～I是常见有机物，A是烃，E的分子式为C4H8O2，H为有香味的油状物质。
已知：CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH+NaBr
（1）0.2mol A完全燃烧生成17.6 g CO2，7.2g H2O，则A的结构简式为____________。
（2）D分子中含有官能团的名称为_____________；
（3）①的反应类型为____________
（4）G可能具有的性质为__________。
a.与钠反应 b.与NaOH溶液反应 c.易溶于水
（5）请写出②和⑦的化学方程式：
反应②_________________；
反应⑦_________________；
（6）J是有机物B的同系物，且比B多3个碳原子，J可能的结构有___种，写出其中含3个甲基可能的结构简式________________________。
12．下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。
实验目的：制取乙酸乙酯
实验原理：甲、乙、丙三位同学均采用乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯，浓硫酸的作用是___、___。
装置设计：甲、乙、丙三位同学分别设计了如图所示三套实验装置：
请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一套作为实验室制取乙酸乙酯的装置，应选择的装置是___（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）。丙同学将Ⅰ装置中的玻璃导管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是___。
实验步骤：（1）按选择的装置组装仪器，在试管①中先加入3mL乙醇和2mL冰醋酸，并在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸，加入2~3块碎瓷片；
（2）将试管固定在铁架上；
（3）在试管②中加入适量的饱和Na2CO3溶液；
（4）用酒精灯对试管①加热；
（5）当观察到试管②中有明显现象时停止实验。
问题讨论：a.步骤（1）中组装好实验装置，加入样品前还应检查___。
b.根据试管②中观察到的现象，可知乙酸乙酯的物理性质有___。
c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是___、___、___。
d.从试管②中分离出乙酸乙酯的实验操作是___。
参考答案
A卷
1．D
【详解】
A.乙醇分子中有羟基，其与水分子间可以形成氢键，因此乙醇能与水互溶，A说法正确；
B.次氯酸钠具有强氧化性，其能使蛋白质变性，故其能通过氧化灭活病毒，B说法正确；
C.过氧乙酸的分子式为C2H4O3，故其相对分子质量为76，C说法正确；
D.氯仿的化学名称为三氯甲烷，D说法不正确。
综上所述，故选D。
2．B
【分析】
乙酸分子中含有羧基，结合乙酸的组成、结构和性质特点判断。
【详解】
A. 乙酸酸性较弱，但能使紫色石蕊变红色，A错误；
B. 乙酸的结构简式为CH3COOH，分子中既有极性键，又有非极性键，B正确；
C. 常温下乙酸能与氢氧化钠、碳酸钠等发生化学反应，与乙醇分子发生酯化反应，需要在催化剂和加热的条件下进行，C错误；
D. 乙酸和盐酸均是一元酸，等体积等浓度盐酸和乙酸与足量锌反应，产生的氢气质量相等，D错误。
答案选B。
3．B
【详解】
(1)乙酸电离出和CH3COO-，断裂①键，故(1)正确；
(2)在发生酯化反应时酸脱羟基、醇脱氢，乙酸断裂②键，故(2)正确；
(3)乙酸与的反应，取代甲基上的氢，断裂③键，故(3)正确；
(4)乙酸生成乙酸酐的反应，一分子乙酸断裂①键，另一分子乙酸断裂②键，①②键断裂，故(4)正确；
选B。
4．A
【详解】
A． 由于浓硫酸的密度较大，且与乙醇和乙酸混合时会放出大量的热，为防止酸液飞溅，应先加入乙醇再加入浓硫酸和乙酸，A错误；
B．由于生成的产物中含有乙醇和乙酸，易溶于水，故实验时试管b中的导气管不能插入液面下，B正确；
C．为防止液体暴沸，应加入碎瓷片，C正确；
D．乙酸乙酯无色、具有香味，且密度比水小，难溶于水，故振荡后上层为有香味的无色油状液体，D正确；
故选A。
【点睛】
在乙酸与乙醇发生的酯化反应中，浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，饱和碳酸钠溶液的作用是去除乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度。
5．A
【详解】
A.酯化反应中浓硫酸在酯化反应中起催化剂、吸水剂作用，故A错误；
B.酯化反应为可逆反应，酯化反应是有限度的，所以B选项是正确的；
C.酸去羟基，醇去羟基上的氢原子，是酯化反应的机理，所以C选项是正确的；
D.酯化反应中，羧酸中羟基被醇氧基取代生成酯和水，属于取代反应，所以D选项是正确的；
答案选A。
【点睛】
该题主要是通过对酯化反应的考查，检验学生对酯化反应的机理、浓硫酸的作用的理解掌握程度，有利于培养学生对化学概念的认识，调动学生的学习积极性。掌握酯化反应的机理和知道酯化反应为可逆反应是解题的关键。
6．C
【详解】
由柠檬酸的结构简式可知，1mol柠檬酸分子中含有1mol－OH和3mol－COOH，－OH和－COOH都能与金属钠发生反应，因此1mol柠檬酸最多消耗Na的物质的量为4mol；－COOH能与NaOH溶液反应，而－OH不能和NaOH溶液反应，故最多消耗NaOH的物质的量为3mol，C符合题意。答案选C。
7．C
【详解】
A．二羟甲戊酸结构中含1个－COOH，与乙醇发生酯化反应得到的有机物的分子式为C8H16O4，A错误；
B．二羟甲戊酸不能发生加成反应，B错误；
C．二羟甲戊酸结构中含－CH2OH，在铜催化下能与氧气发生反应，C正确；
D． 1mol该有机物与足量金属钠反应可生成1.5molH2，D错误
答案选C。
8．C
【详解】
A、根据反应方程式，发生反应的官能团是羧基，故说法正确；
B、根据反应方程式，推出b为乙醇，乙醇作可燃料和溶剂，故说法正确；
C、此有机物属于酯，不溶于水，故说法错误；
D、反应的实质是酯化反应，也是取代反应，故说法正确。
答案选C。
9．A
【详解】
A．含有羧基，可与乙醇发生酯化反应，选项A正确；
B．含有碳碳双键，可被高锰酸钾氧化，选项B错误；
C．含有碳碳双键，可与溴发生加成反应，在四氯化碳溶液中不发生取代反应，选项C错误；
D．含有1个羧基，可与钠反应，1molM与足量Na完全反应能生成0.5molH2，选项D错误．
答案选A。
10．D
【分析】
有机物按碳骨架分类可分为：链状化合物和环状化合物；也可以按官能团来进行分类。题中甲醛、乙酸乙酯是按官能团进行分类，选择也是按官能团来进行分类的化合物就可得出正确答案。
【详解】
①中含有官能团卤素原子—Br原子，按官能团分类属于卤代烃；②按碳骨架分类属于环状化合物；③按碳骨架分类属于链状化合物；④中含有官能团——醚键，按官能团分类属于醚。综上所述，与题给信息一样按官能团进行分类的化合物为：①④，D项正确；
答案选D。
11． （1）羟基 羧基
（2） +2Na→+H2↑
（3） +Na2CO3 +H2O+CO2 （4）缩聚反应、氧化反应等
【详解】
（1）由结构简式可知乳酸含有的官能团有羟基、羧基；
（2）乳酸中含有羧基和羟基，都可与钠反应生成氢气，反应的方程式为；
（3）乳酸中含有羧基，可与与Na2CO3反应生成水和二氧化碳，反应的方程式为 +Na2CO3 +H2O+CO2 ；
（4）乳酸同时含有羟基和羧基，可发生缩聚反应。乳酸含有的羟基相连的碳原子上有氢原子，可以在灼热铜的催化下和氧气反应生成酮，发生氧化反应等。
【点睛】
一、能与Na反应的：羟基、羧基；
二、能与Na2CO3反应的：酚羟基、羧基，其中羧基和Na2CO3反应生成水和二氧化碳。
12．（1）中和乙酸 溶解乙醇 减少乙酸乙酯在水中的溶解
（2）振荡 静置
（3）原料损失较大 易发生副反应
【详解】
（1）饱和溶液可以降低酯在水中的溶解度，溶解产品中的乙醇和中和乙酸。故答案为：中和乙酸、溶解乙醇、减少乙酸乙酯在水中的溶解；
（2）乙酸乙酯难溶于水，因此反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后分液即可。故答案为：振荡、静置；
（3）根据b装置可知由于不是水浴加热，温度不易控制，因此制备乙酸乙酯的缺点有原料损失较大、易发生副反应。故答案为：原料损失较大、易发生副反应。
B卷
1．C
【分析】
乙醇和乙酸都易溶于水，乙酸含有-COOH，具有酸性，乙醇含有-OH，能发生取代反应，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，根据二者性质的异同鉴别。
【详解】
A、乙酸具有酸性，可使紫色石蕊变红，可鉴别，故A不选；
B、乙酸可与碳酸钠溶液反应生成二氧化碳气体，可鉴别，故B不选；
C、乙醇和乙酸都易溶于水，无明显现象，不能鉴别，故C选；
D、乙醇含有-OH，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，可鉴别，故D不选。
故选C。
2．A
【详解】
A.二者分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B.乙醇分子之间、乙酸分子之间都存在氢键，乙醇和乙酸常温下为液体，C2H6常温下为气体，乙醇和乙酸的沸点比C2H6的沸点高，故B正确；
C.乙醇含-OH、乙酸含-COOH，二者可发生酯化反应生成乙酸乙酯，故C正确；
D.料酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，故D正确。
故选A。
3．D
【分析】
分子中含有羧基、羟基，结合乙酸和乙醇的性质判断。
【详解】
A. 含有羟基，能与乙酸发生酯化反应，A错误；
B. 含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，B错误；
C. 含有羧基，能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳，C错误；
D. 该有机物不能与溴水反应，D正确。
答案选D。
4．C
【分析】
找出几种有机物分子式中相同点，利用所有元素质量分数之和等于1进行计算。
【详解】
乙酸的化学式为C2H4O2，链状单烯烃的通式为CnH2n，则混合物中C、H原子数目之比为1：2，C、H元素质量之比为12：2=6：1，混合物中一共有三种元素，氧的质量分数为a，则碳、氢元素的质量分数之和为1-a，所以化合物中碳元素质量分数为(1-a)= ，答案选C。
5．D
【分析】
①C2H5OH②CH3COOH③H2O，均能和金属钠反应生成氢气，羟基氢原子越活泼则反应速率越快。
【详解】
乙醇中的羟基氢能和钠反应生成氢气，醋酸中的氢离子能和金属钠反应放氢气，水电离出的氢离子可以和金属钠反应产生氢气，三者的氢的活泼性顺序是②＞③＞①，所以产生H2速率顺序是②＞③＞①。
故答案选：D。
6．A
【分析】
分子式为C5H10O2的酯为饱和一元酯，形成酯的羧酸与醇的碳原子总数为5，讨论羧酸与醇含有的碳原子，乙能被催化氧化成醛，则乙属于醇类并且结构中含有-CH2OH结构，据此回答判断。
【详解】
分子式为C5H10O2的有机物，在酸性条件下可水解生成甲和乙两种有机物，乙在铜的催化作用下能氧化为醛，属于饱和一元酯，
(1)若为甲酸和丁醇酯化，丁醇有4种，其中能氧化为醛的醇有：1-丁醇，2-甲基-1-丙醇，甲酸有一种，这样的酯有2种；
(2)若为乙酸和丙醇酯化，丙醇有2种，其中能氧化为醛的醇有：1-丙醇，乙酸只有一种，这样的酯有1种；
(3)若为丙酸和乙醇酯化，乙醇只有1种能氧化为乙醛，丙酸有1种，这样的酯有1种；
(4)若为丁酸和甲醇酯化，甲醇只有1种，能氧化为甲醛，丁酸有2种，这样的酯有2种；
故可能的结构共有6种。
故合理选项是A。
【点睛】
本题考查同分异构体的书写与判断的知识，关键是形成酯的羧酸与醇的同分异构体的判断，注意利用数学法进行计算。
7．B
【详解】
A．乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，浓硫酸是该反应的催化剂，能起到加快反应速率的作用，A项正确；
B．乙酸、乙醇都易挥发，温度高会加速反应物的挥发，降低酯的产量，因此装置b更佳，B项错误；
C．装置b是通过水浴加热，相对于装置a，温度较低，减少了反应物的挥发，C项正确；
D．乙酸乙酯在饱和溶液中的溶解度很小且能将混在乙酸乙酯中的乙酸和乙醇除去，得到较纯净的乙酸乙酯，D项正确。
故选：B。
8．D
【详解】
A．酯化反应及断键情况：，故只存在于生成物乙酸乙酯中，故A 正确；
B．由A分析可知只存在于生成物乙酸乙酯中，不存在水中，故B正确；
C．若1乙醇完全反应，则可生成1，其质量为90g，但酯化反应为可逆反应，1乙醇不可能完全转化为乙酸乙酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故C项正确，
D．由C分析可知生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故D项错误；
故答案为：D
9．A
【详解】
A．乙酸乙酯难溶于饱和溶液，乙酸可与反应，故乙酸乙酯中混有的乙酸可用饱和溶液除去，A项正确；
B．乙烯、均能与酸性溶液反应，应选用溶液洗气除去，B项错误；
C．在催化剂作用下，乙烯与氢气发生加成反应生成乙烷，但的量难以控制，易引入新杂质，不能达到除杂目的，C项错误；
D．乙醇能与水以任意比例互溶，不分层，不能通过分液的方法分离出乙醇中混有的，D项错误。
故选：A。
10．A
【详解】
1mol羟基与足量的金属钠反应产生0.5mol，1mol羧基与足量的金属钠反应产生0.5mol；只能与有机物中的羧基反应而不与羟基反应，且1mol羧基与足量的溶液反应产生1mol。若满足题干条件，该有机物中应既有羟基又有羧基，且羟基与羧基的物质的量之比为1∶1，故A符合。
【点睛】
解答时从羟基与Na以及羧基与Na、的反应情况，用量以及产生气体的关系进行比较。
12． （1）CH2＝CH2
（3） 羧基 （3）加成 （4）ac
（5）2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O
（6）8 (CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3
【分析】
17.6g CO2的物质的量为：n(CO2)==0.4mol，7.2g水的物质的量为=0.4mol，A是一种烃，则n（A）：n（C）：n（H）=0.2mol：0.4mol：0.8mol=1:2:4，A的分子式为C2H4，A的结构简式为CH2=CH2，A与水加成生成B，B为CH3CH2OH，B发生氧化反应生成的C为乙醛，乙醛发生氧化反应生成的D为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成的E为乙酸乙酯；乙烯与氢气加成生成的I为乙烷；乙烯与溴加成生成的F为1，2-二溴乙烷， 1，2-二溴乙烷发生水解生成的G为乙二醇，乙二醇和过量乙酸反应生成二乙酸乙二酯，据此答题。
【详解】
(1)根据以上分析可知A为乙烯，A的结构简式为CH2=CH2，故答案为CH2=CH2；
(2)D为乙酸，含有的官能团为羧基，故答案为羧基；
(3)反应①为CH2=CH2与水在一定条件下发生加成反应生成CH3CH2OH，反应方程式为CH2=CH2+H2OCH3CH2OH，故答案为加成反应；
(4)G为CH2OHCH2OH，属于二元醇；a．含羟基，能与金属钠反应HOCH2CH2OH+2Na→NaOCH2CH2ONa+H2↑，故a正确；b．醇不能与NaOH溶液反应，故b错误；c．乙二醇易溶于水，故c正确，故答案为ac；
(5)反应②：乙醇在Cu或Ag作催化剂条件下发生氧化反应，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，反应⑦为乙二醇与过量乙酸的酯化反应：HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O，故答案为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O； HOCH2CH2OH+2CH3COOHCH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O；
(6)B为CH3CH2OH，J是有机物B的同系物，且比B多3个碳原子，则J为戊醇，由于C5H12有3种结构：CH3CH2CH2CH2CH3、、，其中CH3CH2CH2CH2CH3中有3种氢原子，即有3种醇，中有4种氢原子，即有4种醇，中有1种氢原子，即有1种醇，因此J可能的结构共有8种；其中含3个甲基的结构简式为(CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3，故答案为8；(CH3)3CCH2OH、(CH3)2C（OH）CH2CH3、(CH3)2CHCH（OH）CH3。
12．催化剂 吸水剂 Ⅱ 防止倒吸 装置的气密性 无色、不溶于水、密度比水小等 溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯的溶解度 分液
【分析】
实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应制取乙酸乙酯，浓硫酸作催化剂和吸水剂。该实验中由于酒精灯加热可能使其受热不均匀，若导管插入液面以下有可能发生倒吸，所以装置要能防止倒吸。由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低，加热时都能挥发出来，用饱和溶液可以除去乙酸乙酯中的乙醇和乙酸，在试管②的上层可得到乙酸乙酯油状液体，再经分液漏斗分液即可分离出。
【详解】
实验原理：实验室用乙醇、乙酸在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应制取乙酸乙酯，浓硫酸作催化剂和吸水剂，故答案为：催化剂；吸水剂；
装置设计：实验中由于酒精灯加热可能使其受热不均匀，若导管插入液面以下有可能发生倒吸，所以装置要能防止倒吸，则选择装置Ⅱ，改成了球形干燥管除了起冷凝作用外还可以防止倒吸，故答案为：Ⅱ；防止倒吸；
问题讨论：a. 由于乙酸乙酯、乙酸、乙醇的沸点都较低，加热时都能挥发出来，所以在进行实验时，组装好实验装置后需要先检查装置气密性，再添加药品开始实验，故答案为：检查装置气密性；
b. 试管②中观察的现象为，溶液分层，上层无色油状液体，故答案为：无色、不溶于水、密度比水小；
c. 由于乙酸乙酯在Na2CO3溶液中的溶解度很小，乙醇可以溶解在Na2CO3中，且Na2CO3显碱性，乙酸可以与Na2CO3发生复分解反应得到乙酸钠和CO2，则饱和Na2CO3的作用为溶解乙醇，反应乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，故答案为：溶解乙醇；中和乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度；
d．因为乙酸乙酯与H2O不互溶，可采用分液的方法进行分离，故答案为：分液。
相关课件
高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸精品作业课件ppt： 这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸精品作业课件ppt，文件包含732乙酸课件pptx、732乙酸分层作业含解析docx、732乙酸分层作业无答案docx等3份课件配套教学资源，其中PPT共27页， 欢迎下载使用。
高中化学沪科技版（2020）必修第二册第7章 常见的有机化合物7.3 乙醇和乙酸乙酸课文课件ppt： 这是一份高中化学沪科技版（2020）必修第二册第7章 常见的有机化合物7.3 乙醇和乙酸乙酸课文课件ppt，共19页。PPT课件主要包含了结构简式，官能团，乙酸化学性质，2酸性比较，Na2CO3，饱和NaHCO3，Na2SiO3，醋酸盐酸，醇脱氢，酯水解反应-取代反应等内容，欢迎下载使用。
必修 第二册第三节 乙醇与乙酸一等奖课件ppt： 这是一份必修 第二册第三节 乙醇与乙酸一等奖课件ppt，共36页。PPT课件主要包含了学习目标，第2课时乙酸，乙酸的物理性质，乙酸的结构，乙酸的性质，与指示剂反应，与金属反应Zn，与碱作用NaOH，酸的通性，电离方程式等内容，欢迎下载使用。
