人教版（新课标）高中化学必修二3.3 乙酸学案

这是一份人教版（新课标）高中化学必修二3.3 乙酸学案，共3页。主要包含了学习目标，知识衔接，自主学习，知识巩固，课后练习等内容，欢迎下载使用。

（第二课时 乙酸）
【学习目标】
1.掌握乙酸的组成和结构（化学式、结构式、结构简式的写法），让学生建立乙酸分子的立体结构模型 。
2.掌握乙酸的性质，及酯化反应的概念
3.了解酯的性质及存在 。
【知识衔接】
乙醇的分子式为 ，结构简式为 ，所含官能团为 ，名称为 。
2．写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇和钠反应： ；
(2)乙醇的催化氧化： 。
【自主学习】
1．物理性质
分子结构
3．化学性质
(1)酸性：乙酸在水中的电离方程式为 ，是一元 酸，其酸性比碳酸 ，具有酸的通性。
①使紫色的石蕊试液变 ；
②与活泼金属(如钠)、碱性氧化物(如氧化钠)、碱(如氢氧化钠)等反应；
③与弱酸盐反应。
与碳酸钠反应方程式： 。
与碳酸氢钠反应方程式： 。
离子方程式： 。
提问：已知水垢主要成份：Ｍg(OH)2和CaCO3。用乙酸除水垢的化学方程式：


⑵ 酯化反应
乙酸与乙醇的酯化反应
实验探究
概念： 与 反应生成 和 的反应，叫酯化反应。
酯化反应中，酸脱“ ”，醇脱“ ”。
拓展资料：乙酸乙酯是酯类物质的一种，是无色，有香味透明油状的液体，密度小于水，不溶于水，易溶于有机溶剂。常用作饮料、糖果、香水和化妆品中的 料；也可用作指甲油、胶水的 剂。
【知识巩固】
1.羟基中氢的活动性比较
2.有机反应类型
取代反应
定义： 有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应
特点：
①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）
甲烷与氯气在光照下反应：
苯与溴，铁屑反应
②硝化反应:苯与浓硝酸，浓硫酸在50～60℃共热
③酯化反应:乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应
【课后练习】
1、关于乙酸的下列说法中不正确的是 （ ）
A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体
B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
D．乙酸易溶于水和乙醇
2、下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是 （ ）
A、金属钠 B、溴水 C、碳酸钠溶液 D、紫色石蕊溶液
3、1 ml 分别与足量的Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3反应，消耗Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的物质的量的为 。
4、A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化工发展的水平。有关物质的转化关系如下图所示：
(1)写出B物质的结构简式：__________________。
(2)反应③的化学方程式：_________________________________
(3)反应②④的反应类型分别为_____ ____， 高一化学导学案(2)
内 容：乙酸
时 间：2016年5月
命题人：牟元灵 刘丛娜
姓名：
班级：
俗名
颜色
状态
气味
挥发性
溶解性
___ __或
挥发
球棍模型
比例模型
分子式
结构式
结构简式
官能团
最简式
实验装置
饱和碳酸钠的作用：
①
②
③
实验现象
饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的 溶于水的 液体产生，且能闻到 味
化学方程式
乙醇
水
碳酸
乙酸
羟基氢原子活动性
逐渐
电离情况
极难电离
微弱电离
部分电离
部分电离
酸碱性
__ __性
性
_______性
_______性
与Na
反应
____反应
____反应
_____反应
与NaOH
反应
____反应
____反应
_____反应
与NaHCO3
____反应
____反应
____反应
_____反应