初中物理第三节 探究：汽化与液化完整版ppt课件

这是一份初中物理第三节 探究：汽化与液化完整版ppt课件，共43页。PPT课件主要包含了探究新知，水的沸腾特点，观察要求，影响蒸发快慢的因素，蒸发与生活，你能回答吗，课堂小结等内容，欢迎下载使用。
熔化和凝固现象是物质在固态和液态之间的物态变化，那么物质在液态和气态之间能否进行变化呢？
晒在太阳下的湿衣服会变干，衣服上的水到哪里去了？
洒水车淋湿的路面很快就变干了。路面上的水发生了什么变化？
将一壶水烧开后继续加热，壶中的水逐渐减少，壶中的水哪里去了？
湿衣服变干和壶中的水变少的过程相同吗？
像水蒸气那样，物质从液态变为气态的过程称为汽化。
物质的汽化有两中方式：
水在什么情况下会沸腾？在沸腾过程中，温度如何变化呢？
各人根据自己的生活经验做出猜想。
铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、钟表等。
1.按装置图安装实验仪器；2.用酒精灯给水加热并观察；3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象；4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
①点燃酒精灯后，温度计的示数变化。②当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？伴随声音的情况？③水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？④沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？⑤水沸腾时，烧杯里水面以上的部分是否透明？
沸腾前，对水加热，水的温度_________，沸腾时，继续对水加热，水的温度_________。
1.沸腾是在液体___________同时进行的________的_______现象。
2.水在沸腾时_____________，这个温度叫做________。
不同液体沸腾时的温度是不同的，因此，其沸点也是不同的。下表给出了一些物质在1个标准大气压下的沸点。
思考：为什么“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟？
物质的沸点在不同条件下也会发生变化。例如，在水中放些盐或糖，沸点升高，如果加入酒精，则沸点降低：又如，海拔高的地方由于气压低，水的沸点会随之变低。
在日常生活中，除了沸腾属于汽化现象，还有一种，只在液体表面发生的汽化现象，这种现象叫做蒸发。
观察晒湿衣服的情景，你能说出有哪些因素影响力蒸发的快慢吗？
1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？
2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？
液体温度越高，液体蒸发得越快。
1.放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪个干得快？
2.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？
3.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？
液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。
（1）液体的表面积越大，蒸发越快。
（2）液体的温度越高，蒸发越快。
（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。
喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头，加快呼吸使空气流动加快而降温。
说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸取热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因此液体蒸发有致冷作用。
液体的蒸发和沸腾的比较
都是汽化现象，都要吸热
知识点1 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
1.探究“水沸腾前后温度变化的特点”的实验装置如图甲所示。
【交流与讨论】（5）生活中，使用高压锅煮饭更容易把饭煮熟，原因是气压越高，水的沸点越____（填“高”或“低”）。
【点拨】水面上方的气压越高，水的沸点越高，所以使用高压锅煮饭更容易把饭煮熟。
（6）小雨认为：水达到沸点后，要想继续沸腾，条件是必须吸热。请你写出验证这一条件的实验思路：___________________________________________。
水沸腾后，撤掉酒精灯，观察水是否停止沸腾
【点拨】验证水沸腾后的特征，思路是：水沸腾后，撤掉酒精灯，观察水是否停止沸腾，若水停止沸腾，则说明水的沸腾需要吸热。
知识点2 汽化及其特点
2. 关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是( )
A. 蒸发和沸腾都可以在任何温度下发生B. 蒸发和沸腾都是在液体表面发生的汽化现象C. 蒸发和沸腾过程都需要不断放热D. 蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的过程
【点拨】蒸发在任何温度下都能发生，而沸腾只能在特定的温度（沸点）下才能发生，故A错误；蒸发只发生在液体表面，而沸腾发生在液体表面和内部，故B错误；蒸发和沸腾都是汽化现象，都需要吸收热量，故C错误；蒸发和沸腾都是物质从液态变为气态的现象，属于汽化的两种方式，故D正确。
3. ［2025·广州海珠区期末］阴凉干燥的实验室中有一支温度计和一瓶酒精，以下操作一定能让温度计的示数下降的是( )
A. 用扇子不停地扇温度计的玻璃泡B. 把温度计拿到太阳下暴晒C. 小明把温度计的玻璃泡夹紧在腋下D. 将酒精喷洒在温度计的玻璃泡上
4. 一件湿衣服按下列四种方式晾晒，最容易晾干的是( )
A. B. C. D.
5. ［2025·广元期末］如图所示，盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个吸水性好的纱
布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间，里面的饭菜也不会变质。下列分析正确的是( )
A. 放在通风的地方，可以减慢水的蒸发B. 提高水的温度，可以减慢水的蒸发C. 水蒸发时吸热，可以使食物的温度较低D. 纱布有较好的吸水性，可以减小水的蒸发面积
物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾。
条件：(1)达到一定的温度；(2)继续吸热。
蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。