沪科版（2024）九年级全册（2024）第三节 探究：汽化与液化评课ppt课件

这是一份沪科版（2024）九年级全册（2024）第三节 探究：汽化与液化评课ppt课件，共36页。PPT课件主要包含了新课导入，学习目标，课堂探究，压缩体积，“水开了”，实验装置，观察事项，实验步骤，实验过程，影响沸点的因素等内容，欢迎下载使用。
1. 理解水蒸气等物质的形成过程及吸热现象，认识汽化是吸热过程。2．从科学探究中，感知水的沸腾特点。3. 理解蒸发现象产生的原因，会对蒸发和沸腾进行比较。
汽化：物质由液态变成气态的过程。汽化要吸热。
1、物质从液态变为气态的过程。
生活中还有哪些汽化现象？
2、汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1、发生火灾时要使用液态二氧化碳灭火器，这种灭火器是在常温下用_____________的办法使二氧化碳气体液化后装入钢瓶里的。使用时需要注意首先放到钢瓶的木柄上，然后再打开螺帽，否则会因液态二氧化碳在_______时需要_______大量的热而对使用者造成伤害。
2、妈妈炒菜时，正准备向已经预热的锅内倒油，在旁边帮忙的张伟同学，不小心在锅里滴了几滴水，他看到小水滴落到锅里后很快就不见了。小水滴发生的物态变化的名称是_________，这个过程是_________ 热的。
二、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点
沸腾：在一定温度下液的体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
探究水沸腾前后温度变化的特点
纸板中间有孔，纸板可以减少热量散失，同时可以固定温度计。孔可以使内外气压平衡。
实验装置如图，所需的器材有：酒精灯、烧杯、试管、温度计、铁架台、陶土网、纸板、秒表。
纸板有什么作用？
1.观察水沸腾前后水中气泡的变化情况2.观察水沸腾前后的温度变化特点
1.按装置图组装好实验器材；2.用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察水中气泡的变化情况；
4.根据实验数据绘制水沸腾时温度与时间关系的曲线；5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点
如图，图中的两个气泡图，哪个是沸腾前，哪个是沸腾时？为什么？
1.沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
2.液体沸腾时吸热，温度保持不变。
3.沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。
1、一些物质（液态）的沸点
（在1个标准大气压下）
液面上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。
（2）水的沸点与气压的关系
海拔高的地方由于气压低，水的沸点会随之变低。通常，地势每升高1000m，水的沸点就降低约3℃。
（1）物质的沸点在不同条件下也会发生变化。例如，在水中放些盐或糖，沸点会升高，如果加入酒精，则沸点会降低。
我国的青藏高原，平均海拔在4000 m以上，被称为"世界屋脊"。在这里，水的沸点常年都达不到100℃，大部分地区水的沸点为84～87 ℃。在8844.43m的珠穆朗玛峰上，烧开的水只有73.5 ℃。这样的温度，连鸡蛋也煮不熟。高压锅则可以解决该问题，高压锅密封性能好，锅内的气压比外界大气压高，水的沸点可在 100 ℃以上，因此，食物能很快煮熟。
1、下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ） A、氧、氢、氮 B、氢、氧、氮 C、氢、氮、氧 D、氧、氮、氢
2、如图所示给烧杯加热，关于试管和烧杯中的水说法正确的是（ ）A. 烧杯中的水会沸腾，试管中的水不会沸腾B. 烧杯中的水会沸腾，试管中的水会沸腾C. 烧杯中的水不会沸腾，试管中的水会沸腾D. 烧杯中的水不会沸腾，试管中的水不会沸腾　
1、在任何温度下，只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。
湿衣服怎样才能干得快？
同样湿的衣服放在阳光下和在树阴下，什么时候干得快？
液体的温度越高，蒸发得越快。
同样多的水，倒在碟子里与倒在杯子里相比，什么时候干得快？
液体的表面积越大，蒸发得越快。
同样湿的衣服，挂在有风的地方与挂在没有风的地方下比，什么时候干得快？
液体表面上的空气流动速度越快，蒸发得越快。
归纳：影响蒸发快慢的因素
上述现象表明，影响蒸发快慢的因素有:（1）液体的温度。液体的温度越高，蒸发越快；（2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发越快；（3）液体表面上方的空气流动速度。液体表面上方的空气流动速度越 大，蒸发越快。（4）液体蒸发的快慢还与液体的种类有关（5）液体蒸发的快慢跟周围空气的湿度也有关
液体蒸发吸热，能降低周围温度，具有制冷作用。
感受：把酒精或是水擦在手背上，手背有什么感觉？
解释：（1）为什么夏天在地面上洒水会感到凉快？（2）人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷？（3）夏天，用电风扇吹风人为什么会有凉爽的感觉？使用电风扇能使室温下降吗？
蒸发和沸腾的异同点
都是汽化现象，都要吸收热量
无 有大量气泡
液体在沸腾过程中，大量分子会挣脱周围分子的引力而飞出，若要使沸腾过程继续，必须对液体继续加热，以使更多的分子飞出。在沸腾过程中，来自外界的热量为分子挣脱引力提供了能量，但无多余能量使液体温度升高。 另外，为什么液体的蒸发随时都在发生呢?这是因为在任何温度下，总会有一些分子可得到足够的能量而挣脱周围液体分子的吸引，从而脱离液面飞向空中。
1、下列说法中，正确的是（ ）A.0℃的水是不能变为水蒸气的B.夏天，游泳后刚从水中上岸会感到冷，是因为岸上的气温比水温低C.用高压锅更快煮熟食物，是利用了液面上方的气压增大沸点降低的规律D.将新鲜的黄瓜装入保鲜袋再放入冰箱冷藏是为了减少水分的蒸发
2、下列措施中，能使蒸发变快的是（ ） A．把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B．给墨水瓶加盖 C．用电热吹风将湿头发吹干 D．把新鲜的柑桔装入塑料袋