苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌课文配套课件ppt

这是一份苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌课文配套课件ppt，共22页。PPT课件主要包含了真菌的种类，真菌的形态结构，青霉结构，曲霉结构，霉菌的形态结构，观察比较，多细胞真菌霉菌，孢子繁殖，单细胞，多细胞等内容，欢迎下载使用。
教学目标生命观念：认识真菌与人类生产生活的紧密联系，理解生物多样性的价值。科学思维：分析真菌对人类有利和有害的方面，培养辩证思维能力。科学探究：通过调查活动，了解身边真菌的应用，提升信息收集和分析能力。社会责任：关注真菌在食品、医药、农业等领域的应用，增强科学应用于生活的意识。
教学重难点真菌在食品制作、医药生产、农业等方面的应用；真菌对人类的危害。真菌作为一种生物资源，在食品工业中扮演着重要角色，例如在制作面包、啤酒和酱油等食品时，真菌的发酵作用是不可或缺的。在医药领域，真菌也是生产抗生素和其他药物的重要来源。此外，在农业上，真菌可以作为生物肥料，帮助植物吸收营养，提高作物产量。然而，真菌同样可能对人类造成危害，比如引起食物中毒、皮肤感染等疾病。
形态特点：大型真菌一般具有菌丝体和子实体。菌丝体是真菌的营养结构，由许多分枝的菌丝组成，能够吸收营养物质；子实体是真菌的繁殖结构，如蘑菇的地上部分，通常在适宜的环境条件下才会长出。小型真菌如霉菌，其菌丝体由大量纤细的菌丝构成，可分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝，其中孢子丝顶端长有孢子；酵母菌则为单细胞真菌，呈球形或椭圆形。真菌：真菌中大多数是单细胞生物，它们的细胞结构中包含有细胞核，但是没有叶绿素，因此它们不能进行光合作用，而是通过吸收其他有机物来获取能量，属于异养生物。
单细胞真菌 ( 酵母菌)
多细胞真菌(霉菌、蘑菇等)由许多细胞连接起来的菌丝构成。
真菌大多为有分枝的丝状体，少数为单细胞个体。酵母菌、霉菌是我们生活中常见的真菌。
真菌种类约有12万种，我国大约有4万种。
1.描述酵母菌的形态结构特点。2.描述青霉和黑根霉的形态结构特点。 　
酵母菌培养液，长霉的柑橘和面包， 显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，稀释的碘液，放大镜，吸水纸，培养皿，清水等。 　　
实验：观察酵母菌和霉菌
青霉、黑根霉的形态结构特点比较：
直立菌丝的顶端、扫帚状
多细胞，菌体由菌丝构成
想一想：酵母菌与植物细胞相比有什么异同？
菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
营养方式： 生活方式：繁殖方式：
真菌的营养方式——异养(腐生、寄生)
1.同大多数细菌一样，真菌也不能把无机物合成为有机物，必须依靠___________________维持生活。2.酵母菌依靠吸收外界环境中的葡萄糖等营_______生活; 青霉和黑根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的_______，吸收有机物等营_______生活; 有的真菌在其他生物体上营______生活。3.对氧气的依赖情况：酵母菌在_______和______的条件下，均能分解有机物获得能量; 霉菌只能在_______的条件下，才能分解有机物获得能量。
少数真菌为 生物，如酵母菌；多数真菌为 生物，是由许多细胞连接起来的 构成的，如霉菌、蘑菇。2.结构：各种真菌的基本结构相似：都由 、 、 、_______ 构成。
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？
真菌的生殖方式多样，主要包括以下几种：孢子生殖：这是真菌最为关键的生殖方式。真菌具备一种非凡的能力，能够产生数量惊人的孢子。这些孢子小巧轻便，宛如自然界的微型种子，一旦遇到适宜的环境条件，便能迅速萌发，进而形成全新的菌丝体。例如，霉菌的孢子在恰当的温度与湿度交织下，会迫不及待地萌发并蓬勃生长，导致食物等物体迅速发霉变质；而蘑菇等大型真菌的子实体内，同样蕴藏着海量的孢子，它们借助风力、昆虫等多种媒介广泛传播，延续着生命的奇迹。出芽生殖：酵母菌等部分真菌可进行出芽生殖，即在母细胞上长出一个芽体，芽体逐渐长大后脱离母体，形成一个新的个体。
多数真菌对人类是有益的。酿酒、造醋等酿造业离不开_______和________。有的真菌可以产生抗生素，如_________就是利用青霉生产的。某些真菌可用于防治农林害虫，不但效果好，而且不污染环境; ______、______、______等可以食用，______、________是珍贵的药材。
了解真菌与人类的关系：
1.有些真菌能使食品、纺织品发霉变质；2.有些真菌能使人患病；3.某些蘑菇含有毒素，误食引起食物中毒，甚至死亡。
酵母菌与细菌、病毒和动、植物细胞比较：
无细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质
我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。
此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。
注意不要误食毒蘑菇！注意不要误食毒蘑菇！
极其微小，主要有球状、杆状、螺旋状等。
十分微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状等。
少数真菌属于单细胞个体，多数真菌是由菌丝构成的多细胞个体。
无细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
单细胞个体，由细胞壁、细胞膜、细胞质、构成，没有成形的细胞核，有的还有鞭毛、荚膜等结构。
细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成，有成形的细胞核。
营寄生生活，繁殖方式是以寄主细胞的营养自我复制。
多数以现成的有机物为“食物”，营寄生或腐生生活，以分裂方式进行繁殖。
以现成的有机物为“食”，主要营腐生生活，有的营寄生生活。大部分真菌主要靠孢子繁殖。
生物圈中的大多数细菌是有益的，有些细菌会给人类带来危害。
许多真菌对人类是有益的，有些真菌对人类有害。