苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌说课课件ppt

这是一份苏科版（2024）七年级下册（2024）真菌说课课件ppt，共48页。PPT课件主要包含了新课导入，Part01等内容，欢迎下载使用。
1.生命观念:学生能够理解真菌的结构与功能相适应，如酵母菌的单细胞结构与发酵功能的关系，霉菌的菌丝结构与营养吸收的关系；认识真菌在生态系统中的角色，理解其与其他生物的相互依存和相互制约关系，形成生物与环境和谐共生的生命观念2.科学思维:通过观察、比较不同真菌的形态结构生活习性等，培养归纳与概括、分析与综合的科学思维能力；运用批判性思维，思考真菌对人类生活的利弊，提升思维品质.3.探究实践:亲自动手观察真菌标本、培养皿中的霉菌等，学会使用放大镜、显微镜等观察工具，培养观察能力和实践操作能力；参与小组探究活动，如探究酵母菌在不同条件下的发酵情况，提高团队协作和问题解决能力.4.态度责任:了解真菌与人类生活的密切关系，如酵母菌用于酿酒、面包制作，青霉菌用于生产青霉素等，增强对生物技术的认识和应用意识；同时，认识到真菌引发的疾病和食品霉变等问题，培养健康生活和食品安全意识，树立保护环境和维护生态平衡的责任感.
.教学重点：(1)真菌的主要形态结构特点，包括单细胞真菌(如酵母菌)和多细胞真菌(如霉菌、蘑菇)的结构差异；(2)真菌的营养方式和繁殖方式，明确真菌的异养型营养方式以及孢子生殖等繁殖特点；(3)真菌与人类生活的关系，如在食品制作、医药生产、环境保护等方面的应用，以及真菌引发的疾病和危害.2.教学难点：(1)理解真菌的细胞结构特点，特别是与细菌细胞结构的区别，如真菌具有真正的细胞核；(2)掌握真菌的繁殖过程，尤其是孢子生殖的机制和特点，理解孢子在适宜环境中的萌发和生长过程.
“小馒头”，小馒头的一生遇到很多真菌 同学们小馒头可能遇到哪些真菌???
大型真菌：如香菇、木耳、灵芝等
这些真菌在结构、生活、生殖方式等方面有何异同呢？
酵母菌在自然界中分布很广，它是人类生产实践中运用较早的一类微生物。人们在日常生活中制作面包、馒头以及酿酒等，通常都离不开酵母菌。
酵母菌有哪些结构？我们可以用显微镜来观察酵母菌。
酵母菌培养液、滴管、载玻片、盖玻片、镊子、显微镜等。
方 法
酵母菌（单细胞真菌）
1. 酵母菌与植物细胞相比，缺少什么结构？
2. 酵母菌与动物细胞相比，多了什么结构？
3、酵母菌没有叶绿体是如何获得营养物质的？
不能制造有机物，只能利用现成的营养物质生活。
4、为什么在面粉里加一些酵母菌，蒸熟的馒头和面包就会暄软多孔？
酵母菌能将葡萄糖发酵产生二氧化碳，而二氧化碳遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会暄软。
酵母菌可用作发酵食品和酿酒。
想一想酵母菌的呼吸（生活）状况怎样？
葡萄糖 二氧化碳+酒精
葡萄糖+氧气 二氧化碳+水
在适宜环境下，酵母菌进行出芽生殖
显微镜下正在出芽生殖的酵母菌
酵母菌的出芽生殖示意图
环境恶劣时，酵母菌的细胞里会产生几个孢子，每个孢子最终能发育成一个新个体。（孢子生殖）
橘子保存不当，会发霉长毛。
白色的“毛毛”和绿色的“粉末”，分别是青霉的什么结构呢？
久放的馒头和面包上会出现一些黑色的斑点。
青霉和匍枝根霉在形态和结构有什么相同点和不同点？
细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，菌体由菌丝组成，都能产生孢子。
菌丝有横隔，长有孢子的菌丝呈扫帚状
菌丝无横隔，长有孢子的菌丝呈球状
食用菌是指可供人类食用的真菌，个体较大，结构比较复杂。
1．图中的蘑菇有根、茎、叶吗？2．它们的生长是否需要光？3．它们是不是植物，为什么？
它们的生长有光无光都可以。
蘑菇不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。
1、真菌的菌体没有根、茎、叶的分化；2、大多数种类是多细胞个体；3、细胞内有成形的细胞核（真核生物）；4、不含叶绿体，只能利用现有的有机物生活（异养）；5、可以用孢子繁殖后代。
冬虫夏草是真菌寄生蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成冬虫，到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成夏草。
采集的野生真菌不可随意食用！！
抗生素主要是由细菌、真菌或其他微生物产生的次级代谢产物或人工合成的类似物，用于治疗各种细菌感染或致病微生物感染类疾病。
青霉菌能够产生一种杀死或抑制葡萄球菌生长的物质--青霉素。
过量或不当使用抗生素会有什么后果？
真菌寄生在植物体表或体内引起的疾病
白僵菌分布广，杀虫力强，松毛虫、玉米螟、大豆食心虫、甘蔗象鼻虫等害虫，感染上白僵菌后，三天左右就会僵化而死。
地衣是真菌与藻类的共生体
在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。
1.真菌是营腐生生活的一类生物。
只有营腐生生活的真菌是分解者。
2．下列关于细菌、真菌在自然界中的作用，不正确的是（ ）A．地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的B．腐生的细菌、真菌在生物圈中扮演“清洁工”的角色C．如果没有细菌、真菌，动植物的遗体会堆积如山D．猩红热、足癣等是由一些真菌寄生在人体表引起的疾病
1. 以下均为单细胞生物的是（　　） A．乳酸菌、青霉 B．破伤风杆菌、酵母菌 C．酵母菌、流感病毒 D．蘑菇、曲霉
3．秋天到了，落叶纷纷，把落叶埋在土壤中一段时间后，落叶消失了，原因是（ ） A．落叶被水溶解了 B．落叶被土壤吸收了 C．落叶被踩没了 D．落叶被细菌、真菌分解了4.细菌产生的芽孢与真菌产生的孢子的区别是（　 ） A.芽孢是细菌的生殖细胞，孢子是真菌的休眠体 B.芽孢是细菌的休眠体，孢子是真菌的生殖细胞 C. 一个芽孢能产生大量的细菌，一个孢子只能生成一个真菌 D. 一个芽孢只能产生一个细菌，一个孢子能产生大量的真菌
5.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”，到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是（ ）A.“夏草”细胞中有叶绿体。 B.真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活C.真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核 D.真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫