高中化学人教版 (2019)必修 第二册乙醇与乙酸精练

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册乙醇与乙酸精练，共6页。试卷主要包含了下列除去杂质的方法正确的是，下列关于酯化反应的说法正确的是，下列说法错误的是，现有三组混合液等内容，欢迎下载使用。
A. B.CH3CH2OH
C.CH2===CHCOOH D.CH2—CH2
2．下列各项对有机物的描述不正确的是( )
3．下列除去杂质的方法正确的是( )
①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离 ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸馏
A.①② B．②④ C.③④ D．②③
4．下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是( )
A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以与碳酸盐溶液反应，产生CO2气体
B.乙酸具有氧化性，能跟钠反应放出H2
C．乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使溴水褪色
D.乙酸在温度低于16.6 ℃时，就凝结成冰状晶体
5．[2022·日照高一检测]具有解热镇痛及抗生素作用的某药物主要成分的结构简式为，它属于( )
①芳香化合物 ②脂环化合物 ③有机羧酸
④有机高分子化合物 ⑤芳香烃
A.③⑤ B．②③ C.①③ D．①④
6．下列关于酯化反应的说法正确的是( )
A.用CH3CH eq \\al(18,2) OH与CH3COOH发生酯化反应，生成H eq \\al(18,2) O
B.反应液混合时，先倒入乙醇再倒入浓硫酸，最后倒入乙酸
C.乙酸乙酯不会和水反应生成乙酸和乙醇
D.用蒸馏的方法从饱和Na2CO3溶液中分离出乙酸乙酯
7．下列说法错误的是( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高
C.乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应
8．下列对有机反应类型的认识中错误的是( )
A. eq \a\vs4\al() ；取代反应
B.CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br；加成反应
C.2CH3CH2OH＋O2 eq \(――→,\s\up7(Cu),\s\d5(△)) 2CH3CHO＋2H2O；取代反应
D.CH3COOH＋CH3CH2OH eq \(,\s\up7(浓硫酸),\s\d5(△)) CH3COOCH2CH3＋H2O；酯化反应也属于取代反应
9．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是( )
A.分液、萃取、蒸馏
B.萃取、蒸馏、分液
C.分液、蒸馏、萃取
D.蒸馏、萃取、分液
10．将1 ml乙醇(其中的氧用18O标记)在浓硫酸存在时与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是( )
A.生成的乙酸乙酯中含有18O
B.生成的水分子中含有18O
C.可能生成88 g乙酸乙酯
D.不可能生成90 g乙酸乙酯
11．分液是用来分离互不相溶液体混合物的一种方法。下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是( )
12.酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是( )
A.酯化反应的产物只有酯
B.酯化反应可看成取代反应的一种
C.酯化反应是有限度的
D.浓硫酸可作酯化反应的催化剂
13．乙酸乙酯广泛应用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸和浓硫酸作原料分别制备乙酸乙酯(沸点77.2 ℃)。下列有关说法不正确的是( )
A.浓硫酸能加快酯化反应速率
B.不断蒸出酯，会降低其产率
C.装置b比装置a原料损失的少
D.可用分液的方法分离出乙酸乙酯
14．苹果醋是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效，主要酸性物质为苹果酸，苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。
(1)苹果酸中含有的官能团的名称是__________、__________。
(2)苹果酸的分子式为________。
(3)1 ml苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________ L。
(4)苹果酸可能发生的反应是________(填序号)。
A.1 ml苹果酸与足量NaHCO3溶液反应生成CO2的物质的量为2 ml
B.与足量乙酸在一定条件下酯化消耗1 ml乙酸
C.使紫色石蕊溶液变红
D.与乙醇在一定条件下发生取代反应
(5)写出苹果酸与足量乙醇发生酯化反应的化学方程式：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
15．乙酸乙酯是无色具有水果香味的液体，沸点为77.2 ℃，实验室某次制取乙酸乙酯用醋酸14.3 mL、95%乙醇23 mL，还用到浓硫酸、饱和碳酸钠溶液以及极易与乙醇结合成六水合物的氯化钙溶液。主要装置如图所示：
实验步骤：
①先向A中的蒸馏烧瓶中注入少量乙醇和浓硫酸后摇匀，再将剩下的所有乙醇和醋酸注入分液漏斗里待用。这时分液漏斗里醋酸和乙醇的物质的量之比约为5∶7。
②加热油浴保温约60～70 ℃之间。
③将分液漏斗中的液体缓缓滴入蒸馏烧瓶里，调节加入速率使蒸出酯的速率与进料速率大体相等，直到加料完成。
④保持油浴温度一段时间，至不再有液体馏出后，停止加热。
⑤取下B中的容器，将一定量饱和Na2CO3溶液分批少量多次地加到馏出液里，边加边振荡，至无气泡产生为止。
⑥将⑤的液体混合物分液，弃去水层。
⑦将饱和CaCl2溶液(适量)加入分液漏斗中，振荡一段时间后静置，放出水层(废液)。
⑧分液漏斗里得到的是初步提纯的乙酸乙酯粗品。
试回答：
实验中浓硫酸的主要作用是
________________________________________________________________________。
(2)用饱和Na2CO3溶液洗涤粗酯的目的是
________________________________________________________________________。
如果用NaOH溶液代替Na2CO3溶液将引起的后果是
________________________________________________________________________。
用饱和CaCl2溶液洗涤粗酯的目的是
________________________________________________________________________。
(4)在步骤⑧所得的粗酯里还含有的杂质是____________________。
课时作业17 乙酸 官能团与有机化合物的分类
1.解析：可看作甲苯分子中的一个氢原子被Cl取代；CH3CH2OH可看作CH3CH3分子中的一个氢原子被羟基取代；CH2===CHCOOH可看作CH2===CH2分子中的一个氢原子被—COOH所取代的产物；只有CH2—CH2不属于烃的衍生物。
答案：D
2.解析：A项中物质碳原子均达到饱和，属于烷烃，故正确；B项中物质含有碳溴键，属于卤代烃，故正确；C项中物质含有羧基，属于羧酸，故正确；D项中物质仅含有羧基1种官能团，故错误。
答案：D
3.解析：在光照条件下通入Cl2时乙烷也和Cl2发生取代反应，①错；③中通入饱和碳酸钠溶液时CO2也和Na2CO3反应生成NaHCO3，③错。
答案：B
4.答案：C
5.解析：通过观察结构简式可知，此物质分子中含有苯环，故为芳香化合物，但分子中还含有羧基，故不是芳香烃，属于羧酸。由于结构简式中无聚合度“n”，因此也不是有机高分子化合物。
答案：C
6.解析：A项，CH3CH218OH与CH3COOH发生酯化反应，生成CH3CO18OCH2CH3和H2O，错误；B项，浓硫酸的密度比乙醇的大，浓硫酸溶于乙醇放出大量的热，为防止酸液飞溅，加入药品时应先在试管中加入一定量的乙醇，然后边加边振荡试管将浓硫酸慢慢加入试管，最后再加入乙酸，正确；C项，乙酸乙酯在酸性条件下水解可生成乙酸和乙醇，错误；D项，乙酸乙酯与饱和Na2CO3溶液分层，因此应采取分液操作实现二者的分离，错误。
答案：B
7.答案：C
8.解析：C中的反应属于乙醇的催化氧化反应，其余各项均正确。
答案：C
9.答案：C
10.解析：酯化反应的机理是“酸去羟基醇去氢”，即：故18O存在于生成物乙酸乙酯中，而生成的水分子中无18O；若1 ml乙醇完全酯化可生成1 ml ，其质量为90 g，但酯化反应为可逆反应，1 ml乙醇不可能完全转化为酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90 g。
答案：B
11．解析：甲烷中混有杂质乙烯，若用酸性高锰酸钾溶液洗气，乙烯被氧化为CO2，仍然存在杂质，A错误；乙醇中混有水，加入生石灰，与水反应生成的Ca(OH)2熔、沸点高于乙醇，用蒸馏的方法分离得到，B错误；乙醇中混有乙酸，若加入氢氧化钠溶液，会与乙酸发生反应变为乙酸钠，但是乙醇能够溶于该溶液中，不能使用分液的方法分离，C错误；乙酸乙酯混有杂质乙酸，加入饱和碳酸钠溶液，杂质发生反应变为易溶于水的物质，而乙酸乙酯难溶于水，分层，因此可以用分液的方法分离提纯，D正确。
答案：D
12．答案：A
13．解析：乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应，该反应为可逆反应，浓硫酸吸水利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，故浓硫酸的作用为催化剂、吸水剂，浓硫酸能加快酯化反应速率，A项正确；制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，不断蒸出酯，有利于反应正向进行，会提高其产率，B项错误；乙醇、乙酸易挥发，甲装置采取直接加热的方法，温度升高快，温度不易控制，装置b采用水浴加热的方法，受热均匀，相对于装置a原料损失的少，C项正确；分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡，让饱和碳酸钠溶液将挥发出来的乙酸转化为乙酸钠溶于水中，并溶解挥发出来的乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，静置分层后上层液体即为乙酸乙酯，D项正确。
答案：B
14．解析：(3)苹果酸分子中含有2个—COOH和1个—OH，这两种官能团都可以与金属钠反应产生H2，故1 ml苹果酸与足量金属钠反应可产生1.5 ml H2，其在标准状况下的体积为33.6 L。(4)1 ml苹果酸中含有2 ml—COOH，其可与碳酸氢钠反应生成2 ml CO2，可与乙醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，可使紫色石蕊溶液变红，A、C、D正确；苹果酸中含有—OH，可与乙酸发生酯化反应，但该选项中并未给出苹果酸的物质的量，无法计算其消耗的乙酸的物质的量，B错误。
答案：(1)羟基 羧基 (2)C4H6O5 (3)33.6 (4)ACD
(5) 2C2H5OH eq \(,\s\up7(浓H2SO4),\s\d5(△))
＋2H2O
15．解析：(1)浓硫酸在酯化反应中起到催化剂与吸水剂的作用。(2)用饱和Na2CO3溶液洗涤粗酯的目的是吸收挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯。氢氧化钠是强碱，如果用NaOH溶液代替Na2CO3溶液将会使乙酸乙酯水解。(3)饱和CaCl2溶液可以吸收乙酸乙酯中可能残留的乙醇。(4)饱和碳酸钠溶液除掉了乙酸和乙醇，饱和CaCl2溶液可以吸收乙酸乙酯中可能残留的乙醇，这样分离出的粗酯中只含有杂质水。
答案：(1)催化剂和吸水剂
(2)中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度 使乙酸乙酯水解而使实验失败
(3)除去可能残留的乙醇 (4)水
选项
物质
所用试剂
方法
A
甲烷(乙烯)
酸性高锰
酸钾溶液
洗气
B
乙醇(水)
生石灰
分液
C
乙醇(乙酸)
氢氧化钠溶液
分液
D
乙酸乙酯
(乙酸)
饱和碳酸
钠溶液
分液