人教版 (2019)必修1《分子与细胞》细胞中的糖类和脂质教案

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》细胞中的糖类和脂质教案，共3页。
教学目标
1.举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成部分，又是生命活动的主要能源物质。
2.举例说出脂质的主要种类和作用。
3.举例说出糖类和脂质的相互转化。
4.关注糖类、脂肪等的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食习惯的同时，向他人宣传健康饮食的观念。
教学重难点
重点：糖类的种类和作用；脂质的种类和作用。
难点：多糖的分子结构及作用；脂肪的分子结构及作用；糖类与脂质的相互转化。
教学过程
导入新课
展示图片，询问同学“为什么不吃饭会出现晕厥?”“为什么不吃饭会导致上课注意力不集中?”学生联系生活实际，回答是“低血糖”。老师据此提问低血糖需要补充什么物质快速获得能量，从而引出糖类。
新课教学
1.老师给予5min的时间，学生在课本中寻找糖类的组成元素及特点，独立完成老师的问题。
（教学目的：学生通过所学知识以及对课本的预习，独自思考，激发学习欲望，有进一步探索糖类的兴趣。）
2.老师给同学展示不同的糖类图片，同学们对他们进行分类，老师进行补充。
（教学目的：学生在学习的过程中，加强对单糖、二糖、多糖的理解，判断分类的依据，提升逻辑思维能力。）
3.老师对每一种糖具体的介绍，结合图片，对二糖和多糖的结构进行分析。强调是动植物特有的还是共有。最后切换课件，与学生一起总结记忆。
（教学目的：学生加深对糖类的认识，从动物、植物的角度来多方面了解，联系生活实际，巩固印象。）
4.补充糖类后，多余的糖又会何去何从呢？谈及到“肥胖”等话题，说明糖类与脂质的转化，从而引出脂质。
（教学目的：课程的衔接过渡，用图片及“减肥”等内容来吸引学生注意，联系课程主题糖类与脂质的关系。）
5.学生分析资料，分组讨论，得到脂质的特点、功能，并在书上做好标记。
（教学目的：学生在讨论分析的过程中，提升思维能力，从资料中获取关键信息的能力，从而增加对脂质的认识，认识到脂质的必不可少。）
6.老师阐述脂肪的具体结构，讲解脂肪酸与甘油，饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的概念，学生可通过课件及课本深入了解脂肪。
（教学目的：结合化学分子式、化学结构，对脂肪及脂肪酸的了解更为深入，体现老师学术的专业性。）
7.学生总结脂质的种类及功能，老师强调本节课的重难点。
（教学目的：温故知新，不断重复总结，突出重难点，让学生有的放矢地学习理解。）
习题巩固
完成课堂习题。（糖类和脂质习题可分开小节练习，也可在两小节都学完后统一练习。）
小结作业
师生共同总结本节所学，布置作业：课后整理笔记，完成练习册习题；预习下一节。
板书设计
教学反思