人教版（2024）七年级下册（2024）合理营养与食品安全教学课件ppt

这是一份人教版（2024）七年级下册（2024）合理营养与食品安全教学课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了合理营养，谷物类糖类，水果类维生素，肉类蛋白质，乳类蛋白质和钙，油脂类脂肪，食品安全，选购安全食品，预防食物中毒，防止食品污染等内容，欢迎下载使用。
1、能举例说出什么是合理营养。2、尝试设计一份营养合理的食谱。3、运用有关合理营养和食品安全的知识，正确购买和选择食物，能养成良好的饮食习惯。
合理营养：是指全面而平衡的营养。
摄取的营养素种类要齐全
摄取的各种营养素的量要合适，与身体需要保持平衡
这些不合理的饮食习惯你有吗？
可能导致牙龈出血、血压偏高、肥胖、维生素缺乏症等
为做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”。
1.“平衡膳食宝塔”将食物分成哪几类？
早中晚三餐应该按提供全天所需能量的 3:4:3 的比例分配。
实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
2.一日三餐的合理能量比例是多少？
青少年每天应比成年人多摄取含蛋白质和钙多的食物，即金字塔中的肉类、奶类食物。
3.生长发育期的青少年在日常饮食中应注意些什么？
为家长设计一份午餐食谱目的要求 尝试运用有关合理营养的知识,给家长设计一份营养合理的午餐食谱,关心长辈的饮食.提示●设计的午餐食谱要求含有五类食物并且比例合适.●设计时应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格，以及中老年人的健康状况喝饮食习惯等。●设计出的午餐食谱，可在小组内交流，然后进行修改喝完善。小组内可以讨论一下问题：1.一份营养合理的午餐食谱，为什么应当包括五类食物？2.组内哪些午餐食谱基本做到了合理营养、经济实惠？
关注食品安全，我们应该怎么做？
QS 企业食品生产许可图标
不吃发芽的马铃薯、毒蘑菇
蔬菜水果清洗干净或削皮
厨房和炊具只有经常保持干净
假如你在超市里进行采购，你在购买食品时，怎么判断以下问题：1、购买袋装或是盒装食品时，你会注意哪些内容？2、怎么判断包装食品是否过了保质期？3、购买蔬菜、鱼肉等非包装的食品时，应当注意哪些问题？
在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品
早中晚能量比例3：4：3
1、 要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应（ ）A.鱼类 B蔬菜类 C.淀粉、谷物类 D.肉类2、食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是（ ）A.购买方便面要看保质期 B.青菜食用前要清洗干净 C.购买经过检疫合格的肉 D.吃没有卫生许可证的食品