人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第2课时同步练习题

第七章　第三节　第2课时

A组·基础达标

1．下列选项中，不属于官能团的是(　　)

A．OH－　　 B．—Br

C．—COOH　 D．

【答案】A　

【解析】A项为氢氧根离子，不属于官能团。

2．炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(　　)

A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成

C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

【答案】D　

【解析】一般酯类物质有香味，料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯。

3．(2022·广东东莞月考)下列物质不能与金属钠反应产生氢气的是(　　)

A．H2O　 B．CH3CH2OH

C．CH3COOH　 D．苯

【答案】D

4．下列关于乙酸的说法中，不正确的是(　　)

A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液体

B．乙酸的分子式为C2H4O2，分子里含有4个H原子，所以乙酸是四元酸

C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

D．乙酸易溶于水和乙醇

【答案】B　

【解析】虽然乙酸分子里含有4个H原子，但是在水溶液中只能电离出一个H＋，CH3COOH⥫⥬CH3COO－＋H＋，所以乙酸属于一元酸。

5．酒精和食醋是日常生活用品，下列方法不能将两者鉴别开的是(　　)

A．闻气味

B．分别用来浸泡水壶中的水垢看水垢是否溶解

C．分别滴加NaOH溶液

D．分别滴加紫色石蕊溶液

【答案】C　

【解析】二者气味不同，A正确；乙酸能与CaCO3反应放出CO2气体，能使紫色石蕊溶液变红，而乙醇不能，B、D正确；尽管乙酸能与NaOH反应，但现象不明显，不能鉴别，C错误。

6．下列物质中，在一定条件下能与乙酸发生反应的是(　　)

①食盐　②乙醇　③氢氧化铜　④金属铝　⑤氧化镁　⑥碳酸钙

A．①③④⑤⑥　 B．②③④⑤⑥

C．①②④⑤⑥　 D．全部

【答案】B　

【解析】乙酸是一种有机酸，具有酸的通性，在一定条件下与乙醇发生酯化反应，与Cu(OH)2发生中和反应，与活泼金属Al反应置换出H2，与碱性氧化物MgO等反应，与盐反应，如Na2CO3、CaCO3等。

7．下列有机物中，含有两种官能团的是(　　)

A．CH3—CH2—Cl B．HO—CH2CH2—OH

C．CH2===CHBr D．CH2===CH—CH===CH2

【答案】C　

【解析】A中只含碳氯键；B中只含羟基；C中含碳氯键和碳碳双键；D中只含碳碳双键。

8．有机物M的结构简式如右图所示，与氢气发生加成反应得到物质甲。下列有关说法错误的是(　　)

A．有机物M含有2种官能团

B．有机物M的分子式为C4H6O2

C．有机物M能发生取代反应、加聚反应

D．能与NaHCO3溶液反应的甲的同分异构体有3种

【答案】D　

【解析】 M中含有碳碳双键和羧基两种官能团，A正确；根据结构式确定分子式为C4H6O2，B正确；M中羧基能发生取代反应，碳碳双键能发生加聚反应，C正确；M和氢气发生加成反应生成的甲为(CH3)2CHCOOH，能与NaHCO3反应(含官能团—COOH)的甲的同分异构体是CH3CH2CH2COOH，D错误。

9．观察下图中物质分子的球棍模型及其变化，回答下列问题：

 　A　　　B　 　　　C　　 　D

(1)A是乙醇，则B的名称是____________，C的结构简式是____________________。

(2)上图所示化学反应中的反应条件是________________________。

(3)在B的分子中，能达到最外层电子数为8的原子共有________个。

【答案】(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)　CH3COOCH2CH3

(2)浓硫酸、加热　(3)4

【解析】(1)已知A是乙醇分子的球棍模型，比较观察得B是乙酸，D是水，继而推得C是乙酸乙酯。(2)此反应是乙酸和乙醇的酯化反应，条件是浓硫酸、加热。(3)乙酸分子中的2个碳原子和2个氧原子，都是最外层电子数为8的原子。

10．已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，B、D是饮食中两种常见的有机物，F是一种有香味的物质，F中碳原子数是D的两倍。现以A为主要原料合成F和有机高分子E，其合成路线如下图所示。

(1)A的结构式为________________，B中决定其性质的重要官能团的名称为________________。

(2)写出反应的化学方程式并判断反应类型。

①________________________________________________，

反应类型：______________。

②________________________________________________，

反应类型：______________。

(3)实验室鉴别B和D的方法是_________________________________________。

(4)在实验室里我们可以用如下图所示的装置来制取F，乙中所盛的试剂为________________，该溶液的主要作用是________________________________________；

该装置图中有一个明显的错误是__________________________________________。

【答案】(1)　羟基

(2)①2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　氧化反应

②CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O　酯化反应(或取代反应)

(3)取某一待测液于试管中，滴加少量石蕊溶液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，余下一种为乙醇(合理即可)

(4)饱和碳酸钠溶液　与挥发出来的乙酸反应；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层　乙试管中导气管的管口伸入到了液面以下

【解析】衡量一个国家石油化工发展水平的物质是乙烯，根据框图，B为乙醇，C为乙醛，E为聚乙烯，F为某酸乙酯。因为F中碳原子数为D的两倍，所以D为乙酸，F为乙酸乙酯。(3)鉴别乙醇和乙酸时可利用乙酸具有弱酸性，能使石蕊溶液变红的性质等。(4)乙中所盛的试剂为饱和碳酸钠溶液，主要作用有三个：①能够与挥发出来的乙酸反应，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；②同时溶解挥发出来的乙醇；③降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层。为防止倒吸，乙中导气管的管口应在液面以上。

B组·能力提升

11．(2022·广东汕头月考)苹果酸的结构简式为。下列说法正确的是(　　)

A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种

B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应

C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2

D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸互为同分异构体

【答案】A　

【解析】苹果酸中含有羧基和羟基，均能发生酯化反应，A正确；羧基和氢氧化钠反应，羟基和氢氧化钠不能发生反应，1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B错误；羧基和羟基都和钠反应，1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2，C错误；HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸为同一结构的不同呈现方式，为同一物质，D错误。

12．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是(　　)

A．金属钠　　 B．溴水

C．碳酸钠溶液　 D．新制氯水

【答案】C　

【解析】将各试剂加入被检物质后产生的现象列表如下：

13.100 多年前，德国化学家李比希发现了一种至今仍在临床使用的催眠药(化合物Ⅳ)。由源自石油的基本化工原料Ⅰ合成化合物Ⅳ的一种途径为：

CH2===CH2→CH3CH2OH→Cl3CCHO→Cl3CCH(OH)2

Ⅰ　　　　　Ⅱ　　　 　ⅢⅣ

(1)由化合物Ⅰ合成化合物Ⅱ的反应类型为________。

(2)下列关于化合物Ⅰ和化合物Ⅱ的说法正确的有________(填字母)。

A．化合物Ⅰ可以作为植物生长调节剂

B．化合物Ⅰ能发生加聚反应，不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．化合物Ⅱ能发生酯化反应

D．化合物Ⅱ不能与金属Na反应

(3)由化合物Ⅲ合成化合物Ⅳ的反应的原子利用率为100%，则除化合物Ⅲ外，另一种反应物是　。

(4)化合物Ⅱ与Ⅳ都含有的官能团是________(填名称), 化合物Ⅳ的分子式为__________。

(5)为替代日益枯竭的化石资源，有人提出以富含纤维素的农林废弃物或副产物为原料获得乙醇，再制备化合物Ⅲ的方案。可用于这种用途的废弃物或副产物有___________________(写两种)。

【答案】(1)加成反应　(2)AC　(3)H2O(或水)　(4)羟基　C2H3O2Cl3

(5)甘蔗渣、秸秆(合理即可)

14．有机物A、B、C、D、E在一定条件下有如下转化关系。其中E的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平，一定体积分数的B溶液能用于医院消毒。请回答下列问题：

(1)E的结构简式为__________________，B的名称为__________，D的官能团的名称为____________。

(2)C属于________(填“羧酸”或“酯”)类，反应①的类型是________反应。

(3)写出B与C反应生成A的化学方程式：

________________________________________________。

【答案】(1)CH2==CH2　乙醇　醛基

(2)羧酸　水解

(3)CH3CH2OH＋CH3COOHH2O＋CH3COOCH2CH3