人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第2课时同步练习题

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第七章　第三节　第2课时A组·基础达标1．下列选项中，不属于官能团的是(　　)A．OH－　　 B．—BrC．—COOH　 D．【答案】A　【解析】A项为氢氧根离子，不属于官能团。2．炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(　　)A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成【答案】D　【解析】一般酯类物质有香味，料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯。3．(2022·广东东莞月考)下列物质不能与金属钠反应产生氢气的是(　　)A．H2O　 B．CH3CH2OHC．CH3COOH　 D．苯【答案】D4．下列关于乙酸的说法中，不正确的是(　　)A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有刺激性气味的液体B．乙酸的分子式为C2H4O2，分子里含有4个H原子，所以乙酸是四元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇【答案】B　【解析】虽然乙酸分子里含有4个H原子，但是在水溶液中只能电离出一个H＋，CH3COOH⥫⥬CH3COO－＋H＋，所以乙酸属于一元酸。5．酒精和食醋是日常生活用品，下列方法不能将两者鉴别开的是(　　)A．闻气味B．分别用来浸泡水壶中的水垢看水垢是否溶解C．分别滴加NaOH溶液D．分别滴加紫色石蕊溶液【答案】C　【解析】二者气味不同，A正确；乙酸能与CaCO3反应放出CO2气体，能使紫色石蕊溶液变红，而乙醇不能，B、D正确；尽管乙酸能与NaOH反应，但现象不明显，不能鉴别，C错误。6．下列物质中，在一定条件下能与乙酸发生反应的是(　　)①食盐　②乙醇　③氢氧化铜　④金属铝　⑤氧化镁　⑥碳酸钙A．①③④⑤⑥　 B．②③④⑤⑥C．①②④⑤⑥　 D．全部【答案】B　【解析】乙酸是一种有机酸，具有酸的通性，在一定条件下与乙醇发生酯化反应，与Cu(OH)2发生中和反应，与活泼金属Al反应置换出H2，与碱性氧化物MgO等反应，与盐反应，如Na2CO3、CaCO3等。7．下列有机物中，含有两种官能团的是(　　)A．CH3—CH2—Cl B．HO—CH2CH2—OHC．CH2===CHBr D．CH2===CH—CH===CH2【答案】C　【解析】A中只含碳氯键；B中只含羟基；C中含碳氯键和碳碳双键；D中只含碳碳双键。8．有机物M的结构简式如右图所示，与氢气发生加成反应得到物质甲。下列有关说法错误的是(　　)A．有机物M含有2种官能团B．有机物M的分子式为C4H6O2C．有机物M能发生取代反应、加聚反应D．能与NaHCO3溶液反应的甲的同分异构体有3种【答案】D　【解析】 M中含有碳碳双键和羧基两种官能团，A正确；根据结构式确定分子式为C4H6O2，B正确；M中羧基能发生取代反应，碳碳双键能发生加聚反应，C正确；M和氢气发生加成反应生成的甲为(CH3)2CHCOOH，能与NaHCO3反应(含官能团—COOH)的甲的同分异构体是CH3CH2CH2COOH，D错误。9．观察下图中物质分子的球棍模型及其变化，回答下列问题： 　A　　　B　 　　　C　　 　D(1)A是乙醇，则B的名称是____________，C的结构简式是____________________。(2)上图所示化学反应中的反应条件是________________________。(3)在B的分子中，能达到最外层电子数为8的原子共有________个。【答案】(1)乙酸(或醋酸或冰醋酸)　CH3COOCH2CH3(2)浓硫酸、加热　(3)4【解析】(1)已知A是乙醇分子的球棍模型，比较观察得B是乙酸，D是水，继而推得C是乙酸乙酯。(2)此反应是乙酸和乙醇的酯化反应，条件是浓硫酸、加热。(3)乙酸分子中的2个碳原子和2个氧原子，都是最外层电子数为8的原子。10．已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平，B、D是饮食中两种常见的有机物，F是一种有香味的物质，F中碳原子数是D的两倍。现以A为主要原料合成F和有机高分子E，其合成路线如下图所示。(1)A的结构式为________________，B中决定其性质的重要官能团的名称为________________。(2)写出反应的化学方程式并判断反应类型。①________________________________________________，反应类型：______________。②________________________________________________，反应类型：______________。(3)实验室鉴别B和D的方法是_________________________________________。(4)在实验室里我们可以用如下图所示的装置来制取F，乙中所盛的试剂为________________，该溶液的主要作用是________________________________________；该装置图中有一个明显的错误是__________________________________________。【答案】(1)　羟基(2)①2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　氧化反应②CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O　酯化反应(或取代反应)(3)取某一待测液于试管中，滴加少量石蕊溶液，若溶液变红，则所取待测液为乙酸，余下一种为乙醇(合理即可)(4)饱和碳酸钠溶液　与挥发出来的乙酸反应；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层　乙试管中导气管的管口伸入到了液面以下 【解析】衡量一个国家石油化工发展水平的物质是乙烯，根据框图，B为乙醇，C为乙醛，E为聚乙烯，F为某酸乙酯。因为F中碳原子数为D的两倍，所以D为乙酸，F为乙酸乙酯。(3)鉴别乙醇和乙酸时可利用乙酸具有弱酸性，能使石蕊溶液变红的性质等。(4)乙中所盛的试剂为饱和碳酸钠溶液，主要作用有三个：①能够与挥发出来的乙酸反应，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；②同时溶解挥发出来的乙醇；③降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层。为防止倒吸，乙中导气管的管口应在液面以上。B组·能力提升11．(2022·广东汕头月考)苹果酸的结构简式为。下列说法正确的是(　　)A．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B．1 mol苹果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C．1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2D．HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸互为同分异构体【答案】A　【解析】苹果酸中含有羧基和羟基，均能发生酯化反应，A正确；羧基和氢氧化钠反应，羟基和氢氧化钠不能发生反应，1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B错误；羧基和羟基都和钠反应，1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2，C错误；HOOC—CH2—CH(OH)—COOH与苹果酸为同一结构的不同呈现方式，为同一物质，D错误。12．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液的是(　　)A．金属钠　　 B．溴水C．碳酸钠溶液　 D．新制氯水【答案】C　【解析】将各试剂加入被检物质后产生的现象列表如下：试剂乙酸乙醇苯氢氧化钡溶液Na产生无色气泡产生无色气泡无明显现象产生无色气泡溴水不分层不分层分层，上层呈橙红色溴水褪色Na2CO3溶液产生无色气泡不分层分层产生白色沉淀新制氯水不分层不分层分层，上层呈浅黄绿色氯水褪色13.100 多年前，德国化学家李比希发现了一种至今仍在临床使用的催眠药(化合物Ⅳ)。由源自石油的基本化工原料Ⅰ合成化合物Ⅳ的一种途径为：CH2===CH2→CH3CH2OH→Cl3CCHO→Cl3CCH(OH)2Ⅰ　　　　　Ⅱ　　　 　ⅢⅣ(1)由化合物Ⅰ合成化合物Ⅱ的反应类型为________。(2)下列关于化合物Ⅰ和化合物Ⅱ的说法正确的有________(填字母)。A．化合物Ⅰ可以作为植物生长调节剂B．化合物Ⅰ能发生加聚反应，不能使酸性KMnO4溶液褪色C．化合物Ⅱ能发生酯化反应D．化合物Ⅱ不能与金属Na反应(3)由化合物Ⅲ合成化合物Ⅳ的反应的原子利用率为100%，则除化合物Ⅲ外，另一种反应物是　。(4)化合物Ⅱ与Ⅳ都含有的官能团是________(填名称), 化合物Ⅳ的分子式为__________。(5)为替代日益枯竭的化石资源，有人提出以富含纤维素的农林废弃物或副产物为原料获得乙醇，再制备化合物Ⅲ的方案。可用于这种用途的废弃物或副产物有___________________(写两种)。【答案】(1)加成反应　(2)AC　(3)H2O(或水)　(4)羟基　C2H3O2Cl3(5)甘蔗渣、秸秆(合理即可)14．有机物A、B、C、D、E在一定条件下有如下转化关系。其中E的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平，一定体积分数的B溶液能用于医院消毒。请回答下列问题：(1)E的结构简式为__________________，B的名称为__________，D的官能团的名称为____________。(2)C属于________(填“羧酸”或“酯”)类，反应①的类型是________反应。(3)写出B与C反应生成A的化学方程式：________________________________________________。【答案】(1)CH2==CH2　乙醇　醛基(2)羧酸　水解(3)CH3CH2OH＋CH3COOHH2O＋CH3COOCH2CH3