人教版九年级化学下册第十二单元素养集训营养与健康的易错易混点课件

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营养与健康的易错易混点第十二单元　化学与生活素养集训12345BA见习题CC67见习题C答案显示1. 【2022·安徽】小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是(　　)A. 凉拌西红柿 B. 清蒸鱼C. 紫菜汤 D. 米饭B2. 【2021·成都】下列说法正确的是(　　)A. 血红蛋白在呼吸过程中起载体作用B. 油脂是供能物质，应大量摄入C. 缺乏维生素C会引起夜盲症D. 缺锌会引起贫血A3. 【教材P96T2改编】下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。(1)红烧牛肉中富含的营养物质________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。蛋白质【点拨】牛肉中富含蛋白质。(2)从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是________________。维生素【点拨】红烧牛肉、炒鸡蛋中富含蛋白质，花生米中富含油脂，米饭中富含淀粉(糖类)，缺少富含维生素的物质。(3)人体所需热量的60%～70%来自__________， 该食谱中富含此类营养物质的食物是____________。糖类米饭【点拨】糖类是人体最主要的能量来源，人体所需热量的60%～70%来自糖类；食谱中富含糖类的是米饭。4. 【2022·鸡西】化学与人类健康密切联系，下列说法错误的是(　　)A. 食用含铁丰富的食物预防缺铁性贫血B. 为预防骨质疏松适量补充钙元素C. 霉变的花生油炸后可食用D. 缺乏维生素A会引起夜盲症C5. 【2022·黑龙江】下列生活物品的材料属于合成材料的是(　　)A. 碳纤维球拍 B. 纯棉衬衫C. 电木插座 D. 不锈钢炊具C6. 根据信息回答下列问题。某品牌牛奶有纸盒、铁罐、塑料袋三种不同包装，其营养成分表如图所示。回答下列问题：(1)装牛奶的纸盒覆盖有一层铝箔和塑料薄膜，则此包装盒属于________(填“合成”或“复合”)材料。(2)该牛奶中提供热量最多的营养素是________；该牛奶中缺乏的营养素是________。其中钠是指________(填“元素”或“原子”)。(3)牛奶的塑料袋包装用热封法密封，这种塑料是________(填“热固”或“热塑”)性塑料。复合脂肪维生素元素热塑7. 【2022·辽宁】下列做法不会危害人体健康的是(　　)A. 为预防甲状腺肿大，大量摄取碘元素B. 为避免粮食浪费，将霉变的大米清洗后食用C. 为焙制松软的糕点，使用含小苏打的发酵粉D. 为防止肉类食品变质，添加大量的亚硝酸钠C