初中第十二单元 化学与生活综合与测试精品复习课件ppt

这是一份初中第十二单元 化学与生活综合与测试精品复习课件ppt，共22页。PPT课件主要包含了化学与生活，有机合成材料，化学与健康，人类六大基本营养素，蛋白质，维生素，无机盐，有损健康的物质，一氧化碳，黄曲霉毒素等内容，欢迎下载使用。

考点一 营养素及在人体中的功能
人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。__________、__________、__________、__________、__________和 水 ，通常称为人类六大基本营养素。
维生素 　 　 　 　
油脂 　 　 　 　
糖类 　 　 　 　
蛋白质 　 　 　 　
　 　 　 　
无机盐 　 　 　 　
营养素的生理功能及主要来源
构成细胞的基本物质，是________及______________的主要原料
水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等
①淀粉(C6H10O5)n在人体内经酶的作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在人体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时放出能量。 C6H12O6＋6O2 == 6CO2＋6H2O
②营养素在人体中被氧化放出能量：蛋白质18 kJ/g、油脂39 kJ/g、葡萄糖16 kJ/g，维生素不提供能量。
在六大营养素中能够提供能量的是：糖类、蛋白质、油脂，其中糖类是人体能量的主要来源，油脂是人体的备用能源。
④人体所需大多数维生素不能在人体内合成，必须从食物中摄取。缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。
③酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。一种酶只能催化一种或一类反应。
⑤蛋白质、淀粉的常用检验方法 蛋白质：放在火上灼烧，如果有烧焦羽毛的气味， 说明含有蛋白质。 淀 粉：向含有淀粉的物质中滴加碘酒，物质会变蓝。
【练习1】（2018广西玉林中考）下列物质做食材，不会对健康造成损害的是（ ） A.短期冰冻的猪肉 B.甲醛浸泡过的海产品 C.发臭的鸡肉 D.霉变的花生
【练习2】（2018湖南邵阳中考）膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ） A.大米、小麦 B.牛奶、鸡蛋 C.花生油、猪油 D.黄瓜、苹果
考点二 化学元素与人体健康
组成人体的元素有50多种。含量较多的元素是氧、碳、氢、氮，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。1．常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。它们约占人体质量的99.95%。其中前五位的是______、______、______、______、______。2．微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：______、______、______、碘、氟等。
①任何营养物质都必须适量摄入，摄入过多或过 少都会引起身体病变。②知道一些有害物质：一氧化碳、亚硝酸钠、甲醇、甲醛、黄曲霉毒素、含Pb2＋、Hg2＋的盐等。③用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本，可使标本长期保存；用福尔马林浸泡过的海产品不能食用。
【练习3】（2018新疆中考）抓饭是新疆特色美食。如表是每200 g某品牌抓饭的营养成分：(1)抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是_________(2)“钙130 mg”里的“钙”是指________(填字母编号)。A.元素B.原子C.分子D.离子(3)人如果缺乏维生素A会引起__________
考点三 有机合成材料
有机化合物中含有碳元素，如CH4、C2H5OH、C6H12O6、蛋白质、淀粉等。而CO、CO2和碳酸盐等又看作无机化合物。
合成有机高分子材料，简称合成材料。
_______塑料，不可热修补
_______塑料，可以热修补
日常生活中使用最多的塑料有：聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC);酚醛塑料(电木)。
“白色污染”是指_________所带来的环境污染。
消除“白色污染”的途径：①减少塑料制品的使用；②重复使用某些塑料制品；③使用可降解塑料；④回收各种废弃塑料。
棉、麻、羊毛、蚕丝等属于天然纤维；涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于合成纤维。合成纤维的优点：强度高、__________、________和耐化学腐蚀。缺点：__________和__________较差。合成纤维常与天然纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又挺括。
燃烧法区分毛、棉和合成纤维
有烧焦羽毛气味的是毛。
燃烧缓慢，有烧纸的气味，灰烬为灰色粉末的是棉。
燃烧迅速，燃烧后结硬球的是合成纤维。
合成橡胶与天然橡胶比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。如：丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。
复合材料：玻璃钢，混凝土，碳纤维复合材料
【练习4】（2018广东广州中考）生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（ ） A.汽车轮胎 B.台灯塑料底座 C.不锈钢水龙头 D.有机玻璃标牌
【练习5】（ 2018湖南郴州中考）下列物质能造成“白色污染”的是（ ） A.工业废水 B.地沟油 C.废弃塑料 D.废弃电池
【练习6】（2018广西北海中考）我们的衣食住行都离不开化学。(1)衣：以下服装饰品中，主要由天然纤维制成的是__________（填字母序号）。 A.羊毛帽子 B.蚕丝领带 C.涤纶围巾 D.橡胶手套(2)食:学校食堂中的中餐食谱:大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是________(填字母序号)。 A.糖类B.油脂 C.维生素D.蛋白质
(3)住：现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台，若不慎将食醋（主要成分是 CH3COOH）滴在灶台上，台面会失去光泽，变得粗糙。其原因是______________________________________（用化学方程式表示）。(4)行：电动自行车为人们的出行提供了方 便，电动公共汽车的电池在充电时将电能转化成________能。
CaCO3＋2CH3COOH=== Ca(CH3COO)2＋H2O＋CO2↑