第十二单元 化学与生活 B卷 能力提升—— 人教版九年级下册化学单元测试AB卷

第十二单元 化学与生活 B卷 能力提升

1.生活中常用药品有很多，如：①碘酒；②麻黄碱；③青霉素；④阿司匹林；⑤葡萄糖注射液；⑥胃舒平（含氢氧化铝、淀粉等）。上述物质中不属于人工合成药物的是(   )

A.①②

B.③④

C.只有②

D.①⑤

2.下列说法不正确的是(   )

A.纤维素由碳、氢、氧三种元素组成

B.葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量

C.蛋白质受热凝固属于化学变化

D.淀粉和脂肪都是有机高分子化合物

3.疫情防控人人有责，关注消毒及防护措施的同时，如何调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康也成为重点，下列食物富含的营养素能解决这一重点问题的是(   )

A.清蒸鱼 B.花卷

C.彩椒炒西兰花 D.炒鸡蛋

4.河北省出台了《马铃薯主食产品及产业开发试点实施方案》，全面启动马铃薯主食战略，马铃薯将取代小麦､大米成为餐桌上的主食｡下列营养素不是土豆食品中主要含有的是(   )

A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂

5.在北京召开的“一带一路”国际合作高峰论坛延续了我国千年“丝绸之路”精神，以下关于古代丝绸的说法不正确的是(   )

A.属于天然纤维 B.主要成分是蛋白质

C.属于有机合成材料 D.从种桑养蚕中获得

6.材料与生产、生活紧密相关。下列物品与所用的主要材料对应关系不正确的是(   )

A.汽车轮胎——合成橡胶

B.铝镁合金——合成材料

C.涤纶衣服——合成纤维

D.纯棉线衣——天然纤维

7.分类和归纳是行之有效、简单易行的科学方法，下列说法错误的是(   )

A.锂、汞都属于金属元素 B.锌、碘都属于人体必需微量元素

C.尿素、硝酸钾都属于复合肥 D.塑料、合成纤维都属于合成材料

8.小明对下列4个实验都设计了方案，其中方案不合理的是(   )

A.A B.B C.C D.D

9.某品牌男士休闲裤标签如图所示，下列说法不正确的是(   )

A.棉花属于天然纤维

B.涤纶属于合成纤维

C.合成纤维制成的衣服结实耐磨，不易褶皱

D.该面料烧起来会闻到烧焦毛发气味

10.每年5月的第三周是中国的“全民营养周”。“全民营养周”旨在传播核心营养知识，让营养意识和健康行为代代相传，实现“营养梦、健康梦”。下列有关说法不正确的是(   )

A.每天服用大量维生素有益身体健康

B.我们应当妥善保存食物，不吃霉变或超过保质期的食物

C.食品“金字塔”可以指导民众合理膳食，保持身体健康

D.测定人体血液的pH可以了解人体健康情况

11.某品牌牛奶的营养成分如表所示，关于1盒250mL的牛奶，下列叙述正确的是(   )

A.碳水化合物提供的能量为288kJ

B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育

C.含钙单质的质量为128mg

D.蛋白质在人体内仅转化为排出体外

12.合理膳食能为人体提供必要的营养物质。下列有关说法正确的是(   )

A.Hg是人体必需的微量元素

B.不同的蛋白质中都含有氮元素

C.植物油脂里富含淀粉，能为人体提供能量

D.不同的维生素性质不同，但组成结构相同

13.化学与我们的日常生活密切相关。下列观点中，合理的是(   )

A.大量服用保健品可替代药物治疗

B.过量使用食品添加剂对身体无害

C.珍爱生命，拒绝毒品，远离烟草

D.食品厂的过期糕点重新加工销售

14.山梨酸钾（）为白色固体，由离子构成，其水溶液的pH≈8，是一种常用的具有防腐作用的食品添加剂，由于它价格偏高，有些不法商家在其中掺入碳酸钾作假，碳酸钾不具备防腐作用。下列有关山梨酸钾和食品添加剂的认识正确的是(   )

A.山梨酸钾能有效保持食品的新鲜，可以按安全标准量添加

B.山梨酸钾中起防腐作用的是钾离子

C.山梨酸钾是一种碱

D.天然的食品添加剂是对人体无害的，而人工合成的食品添加剂是对人体有害的

15.精彩生活始于健康，下列关于健康的叙述正确的是(   )

①甲醛能破坏蛋白质的结构，所以甲醛浸泡过的海产品不能食用

②CO有毒，人在CO达到总体积0.2%的空气中，持续1-2小时，即出现中毒症状

③人唾液的pH为7，则此人一定健康

④食品添加剂是一种只会危害人体健康的化学合成物质

A.① B.①② C.②③ D.③④

16.下列有关塑料的说法中，正确的是(   )

A.塑料的诞生，极大地方便了人们的生活，所以它对人类只有益处

B.所有的塑料制品都可用来盛装、贮存蔬菜或熟食

C.塑料制品有质轻、绝缘、耐腐蚀和价格便宜等优点

D.大力推广使用塑料制品

17.阅读下面两段短文，回答问题。

（一）碳纤维是含碳量高于的新型材料，密度比铝小，强度比钢大。为了提高碳纤维的强度，须将碳纤维原丝进行预氧化处理，测得碳纤维强度与热处理温度的关系如图所示。

（二）玻璃是一种无规则结构的非晶态固体，没有固定的熔点。人们在普通玻璃中掺入某种金属氧化物，可以生产出有特定色彩的玻璃。例如，加入氧化钴使玻璃呈现蓝色，加入氧化亚铜使玻璃呈现红色等。将普通玻璃加热到左右，再进行快速均匀的冷却就能得到钢化玻璃。钢化玻璃强度大、不容易破碎，即使破碎也会以无锐角的颗粒形式碎裂，对人体伤害大大降低。防盗玻璃为多层结构，每层中间嵌有极细的金属丝，当击碎玻璃时，与金属丝相连的电子警报系统立即发出报警信号。

（1）碳纤维属于 ___________（填“纯净物”或“混合物”）。

（2）由图可知，碳纤维强度与热处理温度的关系是 ___________。

（3）实验室中盛装氢氧化钠溶液的试剂瓶通常用橡胶塞而不用玻璃塞，是因为玻璃中有。它是一种非金属氧化物，会与氢氧化钠发生反应生成硅酸钠（）和水。请写出与氢氧化钠反应的方程式 ___________。

（4）下列有关“碳纤维”与“玻璃”的描述，正确的是 ___________（填序号）。

A.碳纤维性质稳定，不会与氧气发生反应

B.玻璃的熔点为

C.有色玻璃因为含有不同的金属氧化物而呈现不同色彩

D.钢化玻璃强度大，属于金属材料

18.（1）化学与生活密切相关。每100g巧克力中营养成分的含量如表

①表中2142千焦能量全部来自糖类吗？______（填“是”或“不是”），葡萄糖（）完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含______元素（填元素符号）。

②摄入______元素不足，会导致骨骼疏松，易得佝偻病，铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是______。

③补充维生素C，选择______为宜。（填序号）

a猪肉

b青菜

c纯净水

（2）2020年年初新冠状病毒在我国传播扩散，给我们的生命健康和生产带来严重影响。预防新冠状病毒的主要揹施有戴口罩、勤洗手、养成良好饮食习惯、减少聚集等。在抗击新冠状病毒的过程中，我们也学到了不少防疫新冠状病毒的知识。

①医用口罩

医用口罩是由三层无纺布做成的。中间一层用来隔离病毒的喷熔无纺布的材料是聚丙烯。聚丙烯和聚乙烯一样都属于______高分子材料（选填“合金”“复合”“合成”“天然”）。口罩隔离病毒相当于化学实验操作中的______（填写实验操作名称）。

②正确使用消毒液。

某品牌消毒液的有效成分主要是乙醇（体积分数72%-82%）、过氧化氢（0.10%-0.14%（w/V））。乙醇俗名______，乙醇消毒液在使用过程中要特别注意远离火源，其原因是乙醇具有挥发性、______性，请写出乙醇燃烧的化学方程式______。

③洁厕灵（含HCl）、84消毒液（含 NaClO）是生活中两种常见的清洁、消毒用品；两者混合使用时会发生化学反应（），生成有毒物质，因此禁止将两者混合使用！下列说法正确的是______。

A.有毒气体

B.洁厕灵可以用铁质容器盛放

C.洁厕灵可用于清洁大理石台面

D.室内喷洒84消毒液后，会嗅到刺激性气味，是因为微粒在不断运动

E.口服84消毒液可以预防新冠状病毒

19.柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸。为了得到维生素C含量高的柠檬水，小组同学开展了如下研究。

【查阅资料】

①维生素C易溶于水，具有酸性，能与碘水反应。

②柠檬酸是一种易溶于水的酸，不能与碘水反应。

③柠檬中其他物质不与碘水反应。

④淀粉溶液遇碘水变为蓝色。

Ⅰ.选择测定维生素C含量的试剂

实验1：

【解释与结论】

（1）柠檬中富含的营养素是___________（答1种即可）。

（2）实验1中均观察到明显现象。实验1-1的现象是___________。

（3）同学甲认为不能用实验1-1测定柠檬汁中的维生素C含量，其理由是___________。

Ⅱ.探究柠檬水中维生素C含量的影响因素

柠檬水的泡制过程如下图所示：

实验2：用实验1-2的方法，探究泡制温度对柠檬水中维生素C含量的影响。

实验3：用实验1-2的方法，探究泡制时间对柠檬水中维生素C含量的影响。

【解释与结论】

（4）实验2中，当观察到___________时，记录柠檬水滴数。

（5）实验3中，随着浸泡时间的延长，柠檬水中维生素C含量___________（填“减小”或“增大”）。

【反思与评价】

（6）实验3中，泡制柠檬水时，除要从同一柠檬中取形状和质量相近的柠檬片外，还应控制泡制温度和___________相同。

（7）结合上述实验，要提高柠檬水中维生素C的含量，你的建议是___________。

20.丙酸钙为白色固体，易溶于水，可作食品防霉剂，国家标准规定了其用于制作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量。小组同学实验探究其性质和防霉的效果。

Ⅰ.探究丙酸钙的性质

【进行实验】用下图装置（夹持仪器已略去）完成实验，记录如下：

【解释与结论】

（1）②中现象说明有产生。与石灰水反应的化学方程式为________________。

（2）查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成。由实验②可得出的结论是________________。

Ⅱ.探究丙酸钙防霉的效果

【进行实验】分别按下列①~⑧的配方蒸制8个馒头冷却后置于密封袋中，记录如下：

【解释与结论】

（3）设计第1组实验的目的是________________。

（4）第2组，⑦中为________________。

（5）对比第1组、第2组实验可得到的结论是________________。

【反思与评价】

（6）某同学认为“制作面食、糕点时，丙酸钙用量越大越好”，你是否同意此观点，并说明理由：________________。

答案以及解析

1.答案：C

解析：①碘酒、③青霉素、④阿司匹林、⑤葡萄糖注射液、⑥胃舒平（含氢氧化铝、淀粉等）都是人工合成的药物，②麻黄碱属于天然药品。

2.答案：D

解析：纤维素由碳、氢、氧三种元素组成，故A正确；在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经过缓慢氧化转化成二氧化碳和水，同时放出热量，供机体各项活动的需要，故B正确；蛋白质受热凝固属于化学变化，故C正确；脂肪的相对分子质量在10000以下，不属于有机高分子化合物，故D错误。

3.答案：C

解析：维生素能起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用；

A、清蒸鱼中富含蛋白质和脂肪，A不符合题意；

B、花卷中富含糖类，B不符合题意；

C、彩椒炒西兰花富含维生素，C符合题意；

D、炒鸡蛋中富含蛋白质，D不符合题意；

故选C。

4.答案：D

解析：土豆食品中富含糖类，也含有一定量的蛋白质、维生素；不含油脂。

故选D。

5.答案：C

解析：丝绸是天然纤维，属于天然高分子材料，其主要成分是蛋白质，从种桑养蚕中获得，故A、B、D均正确，C不正确。

故选：C。

6.答案：B

7.答案：C

解析：尿素中只含氮、磷、钾三种营养元素中的氮元素，不属于复合肥料。

8.答案：B

解析：羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉线灼烧时没有烧焦羽毛的气味，A合理；食盐水呈中性，稀盐酸呈酸性，都不能使无色酚酞变色，B不合理；硝酸铵溶于水会使溶液的温度降低，氧化钙与水反应放热，会使溶液的温度升髙，C合理；聚氯乙烯灼烧时有刺激性气味产生，而聚乙烯没有，D合理。

9.答案：D

解析：A、棉花来自自然界，所以属于天然纤维，故A正确；

B、涤纶是人工合成的，所以属于合成纤维，故B正确；

C、合成纤维的衣服结实耐磨，不易褶皱是合成纤维的主要优点，故C正确；

D、烧焦羽毛气味是蛋白质燃烧后的气味，该面料未含有蛋白质，所以燃烧后没有烧焦羽毛味，故D错误。

故选D。

10.答案：A

解析：人体对维生素的需求量很小，不能每天服用大量维生素，以免影响人体健康，A选项错误；霉变的食品中有很多有毒物质，如黄曲霉素等，我们应当妥善保存食物，不吃霉变或超过保质期的食物，B选项正确；食品“金字塔”可以指导民众合理膳食，均衡营养，保持身体健康，C选项正确；正常人体血液的pH为7.35~7.45，超出这个范围，人体可能存在某些问题，所以测定人体血液的pH可以了解人体健康状况，D选项正确。

11.答案：B

解析：每100L牛奶中的碳水化合物、蛋白质、脂肪等提供的总能量是288kJ，A错误；维生素D可促进身体对钙元素的吸收，有助于骨骼和牙齿的生长发育，B正确；每100mL牛奶中含钙元素的质量为128mg，故C错误；蛋白质在人体内被分解为各种氨基酸，氨基酸一部分用于合成新的蛋白质，另一部分最终转化为和尿素等排出体外，D错误。

12.答案：B

解析：Hg元素有毒，不是人体必需的元素，故A错误；不同的蛋白质中都含有氮元素，故B正确；植物油脂里不富含淀粉，故C错误；不同的维生素性质不同，组成结构也不相同，故D错误。

13.答案：C

解析：保健品有增强免疫力、有效补充人体所需元素的作用，但是没有治疗作用，不能替代药物治疗，A说法不合理；合理添加食品添加剂可以改善食品的色香味，但过量使用食品添加剂对身体有害，B说法不合理；毒品严重危害身心健康，香烟的烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等有毒物质，故应珍爱生命，拒绝毒品，远离烟草，C说法合理；过期的糕点会发生霉变，产生的毒素会危害人体健康，重新加工后不能将其除去，D说法不合理。

14.答案：A

解析：山梨酸钾能有效保持食品的新鲜，可以按安全标准量添加，对人体没有伤害，A正确；根据题目信息可知，碳酸钾不具备防腐作用，说明钾离子不能起防腐作用，B错误；碱是在水溶液中解离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，山梨酸钾不属于碱，C错误；天然的食品添加剂和人工合成的食品添加剂只要按安全标准量添加，不会对人体造成伤害，D错误。

15.答案：A

解析：①甲醛能破坏蛋白质的结构，所以甲醛浸泡过的海产品不能食用，符合题意；

②CO有毒，人在CO达到总体积0.02%的空气中，持续2-3小时，即出现中毒症状，不符合题意；

③人唾液的正常pH一般为6.6 ~ 7.1，不符合题意；

④食品添加剂只要按照标准规范使用，不算是有害物质，不符合题意。

故选A。

16.答案：C

解析：塑料的广泛应用确实方便了人们的生活，但同时，由于塑料的不可降解性，也给环境造成了严重的污染，不宜大力推广使用塑料制品，故A、D不正确；有些塑料是有毒的，如聚氯乙烯，它不能用来盛装、贮存蔬菜或熟食，故B不正确。

17.答案：（1）混合物

（2）在的温度范围内，随着温度升高碳纤维强度先增大后减小

（3）

（4）C

解析：（1）碳纤维是一种复合材料，属于混合物；

（2）由碳纤维强度与热处理温度的关系图可以看出：在215-240℃的温度范围内，随着温度升高碳纤维强度先增大后减小；

（3）二氧化硅和氢氧化钠反应的原理与二氧化碳和氢氧化钠反应相似，所以二氧化硅与氢氧化钠反应的化学方程式为：；

（4）A、碳纤维化学性质稳定，不易与氧气发生反应，故A错误；

B、玻璃是一种非晶体，没有固定的熔点，故B错误；

C、由题干信息可知，有色玻璃是因为成分中含有不同的金属氧化物而呈现不同颜色，故C正确；

D、钢化玻璃属于无机非金属材料，故D错误。

故选C。

18.答案：不是；C；钙；铁；b；合成；过滤；酒精；可燃；；A

解析：（1）①糖类、油脂与蛋白质是人体的三大供能物质，所以表中2142千焦能量来自于糖类、油脂与蛋白质,故填：不是；葡萄糖（）中含有碳元素，所以完全烧焦后得到黑色物质；故填：C；

②老年人缺钙易患骨质疏松症，青少年和幼儿缺钙易患佝偻病,故填：钙；铁属于人体所需的微量元素，磷属于人体所需的常量元素；故填：铁；

③蔬菜与水果中富含维生素C；故填：b；

（2）①聚乙烯、聚丙烯是合成高分子材料,故填：合成；口罩隔离病毒，就是把空气进行过滤，因此相当于化学实验操作中的过滤,故填：过滤；

②乙醇俗名酒精,故填：酒精；乙醇具有挥发性、可燃性，所以乙醇消毒液在使用过程中要特别注意远离火源,故填：可燃；乙醇燃烧生成二氧化碳和水，故填：；

③A、有毒气体,说法正确；

B 、洁厕灵主要成分是HCl（盐酸），能与铁发生化学反应，不可以用铁质容器盛放，说法错误；

C、 洁厕灵主要成分是HCl（盐酸），能和大理石发生化学反应，不可用于清洁大理石台面，说法错误；

D、 室内喷洒84消毒液后，会嗅到刺激性气味，是因为微粒在不断运动，说法正确；

E、84消毒液中的次氯酸钠具有强氧化性，能够使蛋白质变性，会对人体造成伤害，不能口服84消毒液预防新冠，说法错误；

故填：AD。

19.答案：维生素；溶液红色褪去；柠檬汁中含有柠檬酸，也可以与NaOH反应，使溶液红色褪去；溶液蓝色褪去；增大；水的用量；在较高温度的条件下，多泡制一段时间

解析：（1）水果中含有丰富的维生素，故填：维生素。

（2）维生素C易溶于水后，水溶液呈酸性，会中和溶液中的氢氧化钠，且酸性溶液不能使无色酚酞溶液变色，故实验1-1的现象是：溶液红色褪去。

（3）柠檬汁中除维生素C外，含有的柠檬酸也呈酸性，也会与氢氧化钠反应，故填：柠檬汁中含有柠檬酸，也可以与NaOH反应，使溶液红色褪去。

（4）记录柠檬水数据时应该是恰好完全反应时，淀粉溶液遇碘水变为蓝色，维生素C溶于水后能与碘水反应，柠檬酸及柠檬中其它物质均不能与碘水反应，故待碘水恰好完全反应时，溶液的蓝色退去，故填：溶液蓝色褪去。

（5）分析实验3中的数据可知，随着浸泡时间的延长，待恰好完全反应时消耗的柠檬水的滴数越来越少，说明柠檬水中维生素C含量越来越大，故填：增大。

（6）柠檬水中维生素C的含量除受泡制温度有关外，还跟加入的水的量有关，水量越大，浓度越小，故还应控制水的用量。

（7）通过实验2得到的结论是泡制温度越高，维生素C含量越高，实验3得到的结论是泡制的时间越长，维生素C的含量越高，故要提高柠檬水中维生素C的含量，在较高温度的条件下，多泡制一段时间。

20.答案：（1）

（2）丙酸钙受热后产生的物质能与稀盐酸反应且生成二氧化碳

（3）探究丙酸钙的质量大小对丙酸钙的防霉效果是否有影响

（4）5

（5）在加入面粉质量相同、酵母质量相同以及其他条件相同时，有无蔗糖对丙酸钙的防霉效果无影响

（6）不同意。国家标准规定了丙酸钙用于制作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量，说明过量使用可能有害。故不是越多越好

解析：（2）实验②中澄清石灰水变浑浊，说明试管中有二氧化碳生成，可知丙酸钙受热后产生的物质能与稀盐酸反应且生成二氧化碳。

（3）对比分析第1组的几个实验，所用面粉、酵母质量均相等，没有使用蔗糖，仅改变了丙酸钙的质量，故实验目的是探究丙酸钙的质量大小对丙酸钙的防霉效果是否有影响。

（4）分析第2组实验，可知均使用了5g蔗糖，因此。