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    细胞中的无机物

     

    学习目标】

    1.说出水在细胞中的存在形式和作用

    2.说出无机盐在细胞中的存在形式和重要作用

    【学习重难点】

    1.重点:水和无机盐在细胞中的作用

    2.难点:结合水的概念

    学习过程】

    知识回顾

    1.蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子 (  

    A.包含的氨基酸多             B.能水解成氨基酸

    C.空间结构更复杂             D.相对分子质量大

    2.一个由几条肽链组成的蛋白质分子共有M个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需水分子 (  

    A.N个     B.M个    C.(M+N)个   D.(M-N)个

    3.从组成物质的重要化学成分上看,下列面料中,与另外三项相比不属于同一类的是 ( 

    A.棉麻面料   B.丝织面料 C.毛纺面料  D.皮革面料

    4.下列关于DNA和RNA的叙述中,正确的是(  

    A. DNA只存在于细胞核中,RNA只存在于细胞质中

    B. 两种核酸中的碱基都相同

    C. 两种核酸中的五碳糖不相同

    D. 病毒的遗传物质都是DNA

    5.DNA完全水解后得到的化学物质是 (  

    A.碱基、脱氧核糖、磷酸       B.碱基、脱氧核苷酸

    C.碱基、核糖、磷酸           D.核苷酸、碱基、磷酸

    6.植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是 (  

    A.纤维素和糖原               B.麦芽糖和乳糖

    C.淀粉和糖原                 D.葡萄糖和纤维素

    7.淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 (  

    A.CH、O                    B.CH、O、N

    C.CH、O、N、P              D.CH、O、N、P

    二、目标达成:

    问题导入:

    你知道细胞中含量最多的化合物是什么?

    从教材中给的运动员饮料的化学成分表,可知饮料中除了水分外还有什么?为什么饮料中添加无机盐?无机盐在细胞中生活中有什么作用?

    三、细胞中的水

    1.水在生物体中的含量

    表一:不同生物体内含水量的比较

    生物

    水母

    鱼类

    藻类

    哺乳动物

    高等植物

    质量分数(%)

    97

    80-85

    78

    90

    65

    60-80

    表二:在人的不同发育时期,体内含水量的比较

    不同发育期

    幼儿

    成年人

    老年人

    质量分数(%)

    77

    50-65

    51

    从表中可知:

    ---------------------------------------------------------------------------

    ---------------------------------------------------------------------------

    ---------------------------------------------------------------------------

    思考:为什么人到老年脸上会出现很多皱纹?

     

    2.水在细胞中的存在形式、生理功能。

    水在生物体的含量这么高,我们平时似乎并不觉得,那水是以怎样的形式存在于生物体内的呢?又有什么功能呢?请同学完成下表。

     

    存在形式

    生理功能

     

     

     

     

     

     

    领悟:

    (1)细胞内自由水和结合水的含量与生物的新陈代谢和抗逆性有关:一般情况下,自由水比例越大,细胞新陈代谢越旺盛,反之,结合水比例大,代谢缓慢,但抗逆性强。

    (2)随着抗体代谢情况的变化,自由水和结合水可发生相互转化。

    思考:

    (1)刚刚收获的小麦种子经曝晒,失去了大量的水分,这些水分属于         ,再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热,试管壁上将出现小水珠,这些水属于        

    (2)什么种子晒干有利于储存?干种子要吸足水才能萌发?

     

     

     

     

     

    [情景创设]

    我们知道,种子燃烧尽,会得到一些灰白色的灰烬,在医院打吊针输液,用的是0.9%的生理盐水。生活中食盐加碘,可见细胞中不仅存在有水分,同时,也存在无机盐,无机盐在细胞中是怎样存在的呢?其生理作用有那些呢?

     

     

     

    细胞中的无机盐

    (一)存在形式:

    细胞中大多数的无机盐以            的形式存在。

    (二)无机盐的生理功能

    (1)是合成血红蛋白的原料,是合成叶绿素的原料,I¯是合成甲状腺激素不可缺少的重要元素,PO3-是合成核苷酸的原料。

    故有些无机盐是细胞和生物体中                  的重要组成部分。

    (2)哺乳动物血液中必须含有量的,如果太低,则动物会出现抽搐现象,如果太高,则出现肌无力。

    故许多中无机盐对于维持生物体的                 有重要作用。

    (3)维持生物体的渗透压、PH、离子平衡

    思考:为什么医生给患急性肠炎的病人补水时,输入的是0.9%的NaCl溶液而不是清水或浓盐水?

     

     

     

     

    领悟:

    细胞内无机盐含量是很少的,但却是不可缺少的,如果缺少,细胞正常活动不能维持。

    总结:

    1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。

    2.活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化之中,但又保持相对稳定,以保证细胞生命活动的正常进行。

     

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