高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第2节 细胞中的无机物优秀教学课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子第2节 细胞中的无机物优秀教学课件ppt，文件包含核心素养人教版高中生物必修一22《细胞中的无机物》课件pptx、核心素养人教版高中生物必修一22《细胞中的无机物》教案含教学反思docx、人教版高中生物必修一22《细胞中的无机物》课时练习docx等3份课件配套教学资源，其中PPT共39页， 欢迎下载使用。

生命观念：理解细胞中无机物的重要性和功能，认识到无机物对细胞生命活动的支持作用。科学思维：通过分析细胞中无机物的存在形式和功能，培养学生的观察、分析和推理能力。科学探究：通过讨论和实验，培养学生的实践能力和科学探究精神。社会责任：引导学生关注水资源的保护和合理利用，培养学生的环保意识。
说出水在细胞中的存在形式和作用
水是生命之源？
1.一个人在极限状况下，可以坚持20天不进食，但是缺水不能超过一天。
建议：每天至少喝1500毫升水,大约8杯左右.
2.地球表面约3/4的部分都是水。
原始生命起源于原始海洋.生命起点始于水环境/羊水.
3.许多科学家正在为寻找火星上的水而努力工作。
4.细胞内含量最多的化合物是水。
5.酷暑季节，在烈日下工作的工人需要补充生理盐水。
生命活动离不开水，也离不开无机盐！
1.探讨不同生物体内的含水量，分析材料得出结论。
细胞中含量最高的化合物是水；不同种生物含水量不同；水生生物含水量大于陆生生物。
根据上图中的数据，你能找到什么规律？
2.探讨同一生物体不同器官的含水量，分析材料得出结论。
同种生物的不同组织、器官中的含水量不同
依据上表中的数据得出什么结论？
3.探讨同一生物体不同生长发育期的含水量，分析材料得出结论。
自由水（占细胞内全部水的95.5%）
结合水（占细胞内全部水的4.5%）
特点：易蒸发、不受束缚、可流动
特点：不易散失、含量较稳定、 失去流动性和溶解性
以游离的形式存在，可以自由流动
与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水
为何心肌呈坚韧的形态而血液呈流动的液态？
血液中自由水含量较多，主要来运输营养物质与废物，因此呈液态。 心脏的结合水含量较多，主要用于构成细胞结构，因此呈固态。
1.水是极性分子——水是良好的溶剂
思考拓展：水为什么能成为良好溶剂呢？
水分子由2个氢原子和一个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合。 由于氧具有比氢更强的吸引共用电子的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称性分布，使得水分子是一个极性分子。这使得带正电荷或负电荷的分子或离子都易与水结合。
一个水分子的氧端和另一个水分子的氢端由于静电吸引作用可以形成氢键。水分子之间靠氢键相互作用在一起。 氢键不稳定，使水在常温下维持液态，具有流动性。
2.常温下水有流动性
大量氢键断裂需要消耗大量能量。氢键的存在使得水具有较高的比热容，水的温度相对不易发生改变。
如：癌细胞、萌发的种子、分生组织细胞等.
自由水和结合水与细胞的代谢状态有何关系？它们之间又存在着怎样的联系呢？
热 带 雨 林 植 物
哪一个抗旱性更强，哪一个结合水含量相对更多呢？
结论: 一般而言，结合水含量越高，抗逆性相对越强.
如：干种子、细菌芽孢等.
【说明】秋冬季节，植株代谢缓慢，细胞内结合水含量相对升高，因结合水不宜结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强.（如北方冬小麦）
抵抗不利环境的某些特性
敲开新鲜鸡蛋后，蛋清是液态胶状的存在状态 .
鸡蛋变质后，蛋清呈水样的游离状态 .
转化条件：一般与温度有关.
自由水与结合水间的相互转化
提醒：变质的鸡蛋中结合水被释放，变成自由水流出。
思考：烤干把晒干的种子再用火烘烤， 试管中会出现什么现象 ？
——细胞中含水量与细胞代谢及其抗逆性的关系
(1)图示：(2)关系：
随自由水含量的增多，细胞代谢越 ，而细胞的抗逆性却逐渐 .
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化
灰烬里包含有什么物质呢？
当你点燃烧尽小麦种子，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬是小麦种子里的什么？
很少，仅占细胞鲜重的1％ ~ 1.5％
—— 大多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
——少数以化合态形式存在
几种常考的无机盐的功能
分析以下实例，说明无机盐的什么作用？
植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？
从这两个实例，尝试概括无机盐有怎样的生理功能？
血红素：C、H、O、N、Fe2+
叶绿素： C、H、O、N、Mg2+
功能1：无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分
人体内缺Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等。
哺乳动物的血液中Ca2+含量过低，会出现抽搐等症状。
从上述实例，尝试概括无机盐还有怎样的生理功能？
功能2：维持生物体的正常生命活动
在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%，为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
缓冲物质：H2CO3/NaHCO3 ；NaH2PO4/Na2HPO4
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
功能4：无机盐能维持细胞的酸碱平衡
功能1：无机盐是一些重要化合物的组成成分
功能3：无机盐能维持细胞的正常形态（渗透压）
　关于细胞中化合物的说明①活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢元素。②干种子中不是不含自由水，而是自由水的比例很低，结合水的比例较高。③水既是细胞代谢的原料，参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产物，有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。④无机盐不都是以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，如牙齿、骨骼中的CaCO3。
设计实验验证X是否属于植物生长所必需的无机盐
①实验原理：若缺乏该种无机盐，植物的生长发育发生障碍，不能完成正常生长。植物在缺乏该种无机盐的环境中表现出某一症状后，可以利用该无机盐进行恢复。
②实验目的：验证某元素是某植物生长的必须元素
（实验前后形成自身对照，增强说服力）
1、水的种类 及作用
2.维持正常生命活动
　1. 生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与（　　　）　　A. 调节渗透压 B. 组成体内化合物　　C. 维持正常pH D. 提供能量
2.沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 D．水3.马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素