小学科学教科版（2024）六年级上册（2024）2. 食物中的营养教学ppt课件

这是一份小学科学教科版（2024）六年级上册（2024）2. 食物中的营养教学ppt课件，文件包含第3课《协商决定班级事务》第一课时PPT教学课件-新教材统编版四年级上册道德与法治ppt、到底听谁的wmv、少数服从多数wmv、提案人wmv、班级议事规则10条wmv等5份课件配套教学资源，其中PPT共30页， 欢迎下载使用。
一、聚焦：一天食物统计
一天食物统计表 日期：__________
1.组内分享2.汇总每组共吃了多少种食物
大家吃的食物种类真丰富！
人体的生命活动， 需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。
二、探索：认识食物中的营养
二、探索：含有丰富蛋白质的食物
蛋白质：构成细胞的基础物质，可以为人体提供能量。
主要来源：豆类、肉类、奶、蛋类……
二、探索：含有丰富脂肪的食物
脂肪：重要的储能物质和组织细胞的结构成分
主要来源：动物的油脂、植物油……
二、探索：含有丰富糖类的食物
糖类：又称碳水化合物，为人体生命活动提供能量
主要来源：馒头、米饭、面包……
维生素：调节身体机能的作用。
主要来源：蔬菜、水果……
二、探索：含有丰富维生素的食物
二、探索：含有丰富无机盐的食物
无机盐：调节身体机能的作用。
主要来源：食盐中的钠、牛奶中的钙、肉中的铁……
二、探索：含有丰富水的食物
水：人对水的需要仅次于氧气。
水约占人体组成的70%
食物中有哪些营养——1. 做实验2. 查资料
二、探索：检验食物中的营养
二、探索：找寻食物中的营养——淀粉
实验步骤：1.观察食物和碘酒的原有颜色2.在食物上滴一滴碘酒3.观察所滴部位的颜色（蓝紫色）4.判断该食物中有无淀粉
二、探索：找寻食物中的营养——脂肪
实验步骤：1.将油涂抹在纸上，观察油迹2.将水涂抹在纸上，观察水迹3.再用其他食物涂抹，比较4.判断该食物是否含丰富脂肪
通过实验，了解食物中含有哪些营养物质。（含该成分的画“√”，不含的画“×”）
二、探索：检验食物中的脂肪或淀粉
看看自己一天中吃的食物中有哪些营养？
查阅资料，将我们一天所吃的食物中，每种食物含有的主要营养成分补充记录在记录单上。
二、探索：一天食物中的营养
1.你有过饥饿体验吗？比如上午最后一节课和第一节课相比，精力有差异吗？从能量角度解释原因。2.食物或营养有“好的”与“不好的”之分吗？
营养成分表提供了食品所含营养成分的信息， 我们可以利用这些信息选择对自己健康有利的食物。