小学科学教科版（2024）六年级上册（2024）3. 营养要均衡完美版课件ppt

这是一份小学科学教科版（2024）六年级上册（2024）3. 营养要均衡完美版课件ppt，共26页。
我们每天要吃多种多样的食物，以获得丰富的营养。
图片中有蔬菜、水果、牛奶、谷物、肉类，我们每天只吃其中一种食物可以吗？
怎样合理搭配食物才有利于健康？
“11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔”提供了适合我们这个年龄阶段营养配比的参考标准，让我们一起认识它。1.认识平衡膳食宝塔。·平衡膳食宝塔呈现了我们在一天中需要的食物种类。·平衡膳食宝塔下一层的食物食用量与上一层相比有什么特点？
2.对照平衡膳食宝塔，记录并比较自己的食物结构。自己一天中的食物分别出现在哪一层，食用量与宝塔中的食用量是否接近？
资料:学龄儿童健康生活准则1.主动参与食物选择和制作，提高营养素养。2.吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为。3.天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。4.多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动。5.定期监测体格发育，保持体重适宜增长。
1.一个人的体质健康状况与其饮食习惯有联系吗？
答案：二者联系十分紧密。饮食是人体获取营养的唯一来源，长期挑食、暴饮暴食、高油高糖等不良习惯，会造成营养缺失或过剩，引发肥胖、肠胃病、免疫力下降等问题；规律、多样的健康饮食能补足各类营养素，维持器官正常运转，增强体质，减少疾病发生，长期饮食习惯直接决定长期健康水平。
2.我们怎样理解营养要均衡中的 “均衡”？
答案：均衡指摄入的各类营养素配比合理、种类齐全。一是种类均衡，主食、肉蛋奶、蔬果、油脂都要吃，不偏食；二是分量均衡，碳水、蛋白质、维生素、脂肪按需摄取，不过量；三是三餐时间均衡，定时定量进食，不饥一顿饱一顿，满足身体生长、活动的全部营养需求。
3.自己在饮食上是否存在问题，可以进行哪些调整？
答案：多数人存在挑食、爱吃零食、少蔬菜、暴饮暴食等饮食问题。调整方法：三餐定时，减少油炸甜食；每餐搭配蔬菜、优质蛋白与杂粮；控制零食饮料摄入；细嚼慢咽，每餐七分饱；每天足量饮水，规律进食，逐步改掉偏食、熬夜加餐等不良饮食行为。
用每年身高增长的数据做折线图，分析一下小学阶段身高增长的情况。女生10岁左右，男生12岁左右，就会进人身体第二个快速生长的时期——青春期。在这个时期我们的身高和体重会有较为明显的增长，同时骨骼、肌肉、脏器的生长都需要大量的营养。在正常饮食情况下，我们还需要关注哪些食物和营养呢？查阅资料，尝试调整“平衡膳食宝塔”，以适用于青春期的我们。
1. 11~13 岁儿童每天谷类推荐食用量是（ ）A.50 克 B.225~250 克 C.500 克2.青春期身体快速生长，需要补充大量钙质，以下哪种食物补钙效果最好（ ）A.碳酸饮料 B. 牛奶 C. 油炸鸡腿3. 平衡膳食宝塔需求量最大的一层是（ ）A.谷薯类 B. 油盐 C. 肉类
1. 均衡营养就是只吃蔬菜水果，不吃肉类。（ ）2. 11-13 岁少年每天要喝 1100-1300 毫升水，少喝含糖饮料。（ ）3. 进入青春期可以刻意节食，控制体重。（ ）
小明一日饮食：早餐汉堡可乐，午餐炸鸡、红烧肉，晚餐泡面，几乎不吃青菜水果，很少喝水。对照平衡膳食宝塔，说一说小明饮食存在哪些问题？给出 3 条调整建议。
参考答案：问题：油炸肉类摄入过多；蔬果完全缺失；饮水不足，长期饮用含糖饮料；主食多为加工速食，缺少全谷物。 调整建议：1. 减少炸鸡、汉堡等高油食物，替换鱼虾、瘦牛肉；2. 每餐搭配青椒、黄瓜、苹果等蔬果；3. 戒掉可乐，每日足量喝白开水，每天喝 300 克牛奶。
今天我们一起认识了 11~13 岁学龄儿童平衡膳食宝塔，明白了膳食宝塔底层谷薯、蔬果需求量最大，顶层油、盐要少量食用。均衡营养指每天吃多种多样的食物，各类食物摄入量符合标准，不挑食、不暴饮暴食。我们对照自己的一日饮食，发现很多同学存在吃肉多、吃菜少、喝水不足的问题，需要及时调整。六年级同学马上进入青春期，身高体重会快速增长，要多喝牛奶补充钙质，适量摄入鱼肉蛋类补充蛋白质，拒绝节食，搭配户外运动。今后我们要主动选择健康食材，养成均衡饮食的好习惯，守护自己的身体健康。