物理八年级上册（2024）熔化和凝固备课ppt课件

这是一份物理八年级上册（2024）熔化和凝固备课ppt课件，共22页。PPT课件主要包含了物态变化，熔化和凝固，进行实验，分析与论证，tmin，石蜡熔化特点，没有一定的熔化温度，熔点和凝固点，几种晶体物质的熔点，熔点高等内容，欢迎下载使用。
说说上图中的物质分别处于怎样的状态？
固态 液态 气态
1.物质各种状态间的变化叫作物态变化。
固态 液态 气态
结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件？不同的物质熔化时温度会如何变化？
1.熔化：物质由固态变为液态的过程。例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。2.凝固：物质由液态变为固态的过程。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
探究固体熔化时温度的变化规律提出问题：不同物质在由固态变为液态的过程中，温度的变化规律相同吗？猜想和假设：（请同学们提出自己的猜想。）设计实验：研究海波和石蜡的熔化过程。1.实验装置（如右图）
用酒精灯外焰加热，用灯盖盖灭酒精灯
实验中的注意事项a.安装器材：从下往上安装 b.石棉网：使烧杯受热均匀c.水浴加热：增大受热面积，升温慢现象明显，使海波受热均匀 d.过程中搅拌器要不断的搅拌， 使海波各点温度趋于一致。e.注意温度计的使用规范 f.
探究固体熔化时温度的变化规律
进行实验与收集证据：将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔1min记录一次温度；在海波或石蜡完全熔化后，再记录4-5次。
怎样作图？1.描点；2.用光滑的线连接各点。
熔化过程中不断吸热，温度上升。
熔化过程是个不断软化的过程，不存在固液共存态。
1.固体的分类晶体：有固定的熔化温度，即熔点。例：冰、海波、各种金属。非晶体：没有固定的熔化温度，即没有熔点。例：蜡、玻璃、松香、沥青。
物质熔化时的温度变化曲线
思考：为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？ 黑龙江省北部最低气温曾经降到-52.3℃，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？
题：1、48℃的海波是什么状态？2、下雪后为甚什么要撒盐？
固态、液态、固液共存都有可能
四、热传递1、当两个温度不同的物体相互接触时，高温物体就会传递热量给低温物体，使低温物体温度升高，高温物体温度降低，这种现象叫热传递。2、晶体熔化条件：（1）吸热升温，达到熔点（2）继续吸热
1、用酒精灯对大烧杯加热，大烧杯中装有冰，小烧杯中也装有冰，放在在大烧杯的冰中，当大烧杯中的冰熔化一半时，小杯中的冰会不会熔化？为什么？
2、从冰箱里取出的冻肉会不会立即熔化？
不会。随着大杯中冰吸热升温，会和小杯中冰热传递，使小杯中冰也吸热升温。当大杯中冰熔化时温度保持不变，小杯中的冰温度虽然达到熔点，但不能继续吸热，所以不能熔化。
不会，刚从冰箱里取出的冻肉温度较低，低于冰的熔点0℃，与温度高的空气接触发生热传递，冻肉短时间会吸收热量升温，但不能立即达到熔点0℃，所以不会立即熔化。
固液共存状态，温度不变。
同种物质的熔点和凝固点是相同的
1、当两个温度不同的物体相互接触时，高温物体就会传递热量给低温物体，使低温物体温度升高，高温物体温度降低，这种现象叫热传递。2、凝固成晶体条件：（1）放热降温，达到凝固点（2）继续放热
现象1：吃雪糕时，如果太着急，舌头粘雪糕上？
从冰箱冷冻室取出的雪糕温度较低，低于0℃，与舌头接触，和舌头上的水发生热传递。舌头上的水放热降温达到0℃，雪糕吸热升温，但温度依然低于0℃，舌头上的水继续放热，凝固形成冰，将舌头和雪糕粘上了。
现象2：从冰箱冷冻室拿出的冻鱼，放在一盆冷水中，过一段时间将鱼从水中拿出，发现鱼表面出现了一层较厚的冰，剥开这层冰，发现鱼已经完全“解冻”。请分析说明鱼表面这层较厚的冰是如何形成的（“解冻”过程中，鱼的温度始终低于0℃）
从冰箱取出的冻鱼温度低于0℃，放在水中和水发生热传递。鱼周围的水放热降温，鱼吸热升温，鱼周围的水温度降低到0℃时，鱼的温度依然低于0℃，鱼周围的水继续放热，凝固形成冰附着在鱼周围，与鱼接触的冰再放热给鱼温度降低，鱼吸热升温（或解冻），冰周围的水放热给冰，凝固，直至鱼全部“解冻”，冰层达到最厚。
现象3：将新鲜的豆腐放入冰箱冷冻室里，过几天取出，解冻后切开豆腐，发现里面有许多小孔。这些小孔是怎样形成的。
豆腐中含有很多水分，放入冰箱冷冻室里，水放热降温，达到凝固点0℃，继续放热降温，凝固形成冰，水凝固成冰，体积变大，将豆腐撑出很多孔，解冻后，冰变成水流出，但是孔还在，就会发现里面有很多小孔。
1.晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是在持续吸热。非晶体在熔化过程中温度不断上升，且不断吸热。2.液体在凝固成晶体的过程中温度不变，但在持续放热。非晶体在凝固过程中温度不断下降，且不断放热。
现象1：深秋，为了避免树上的橘子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给橘子树喷水，如图所示。虽然水在夜间结了冰，但橘子却没有被冻伤，这是为什么？
给橘子喷水，傍晚环境温度降低时，水会和环境发生热传递，放热降温（1分），当温度降低到凝固点时，温度依然高于环境温度，水继续放热，凝固成冰（1分）温度不变，使橘子温度不会降的太低（1分），不会冻伤
现象2：夏天，市场上卖海鲜的某摊位主，把-5℃的冰块放在海鲜上，一段时间后冰块会变小，请分析说明冰块能保鲜海鲜的原因。
冰块温度低于海鲜温度，接触会发生热传递，冰块吸热升温，海鲜放热降温，冰块吸热升温达到熔点时，海鲜虽然放热降温，但温度依然高于冰块温度，冰块会继续吸热，熔化，海鲜继续放热降温，所以达到保鲜的目的