教科版（2024）五年级上册（2024）7. 微生物与人类习题课件ppt

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选择题1.微生物是传播疾病的重要因素，下列生活习惯能减少疾病传播的是(　　)。A.经常对厨房餐具进行消毒B.便后勤洗手，饭前不用洗手C.封闭门窗，防止微生物进入房间
2.中国的“疫苗之父”汤飞凡，凭借他的优秀才能和辉煌成果，为抗击许多疑难杂症提供了尖锐的“武器”。疫苗的研发，与(　　)有关。A.微生物B.细胞C.器官
3.购买葡萄时，在葡萄皮上常常会看见一层白霜。经研究发现上面含有一种微生物，利用它可以在家自酿葡萄酒。这种微生物最有可能是(　　)。A.葡萄球菌B.酵母菌C.霉菌
4. 典典发现喝过的纯牛奶不放入冰箱保存，半天后就会产生异味；而未开封的牛奶，在冰箱外放几天也不会产生这种现象。下列说法正确的是(　　)。A.冰箱可以隔绝冰箱外空气中有异味的气体溶解到牛奶中B.开封喝牛奶的过程中，会有一些细菌进入牛奶中C.牛奶在常温下会变成细菌，导致牛奶变质
5.【杭州市西湖区】 抗生素治疗细菌性感冒的原理：抗生素通过破坏细菌的细胞结构阻止细菌繁殖。但抗生素不能治疗病毒性感冒，原因可能是(　　)。A.病毒没有细胞结构B.抗生素能帮助病毒进化C.病毒与抗生素是同类型的生物
6.下列关于微生物与食品的关系的说法正确的是(　　)。A.微生物可以用于食品加工，微生物对人类都是有利的B.微生物会使食物霉变，微生物对人类都是不利的C.不同的微生物对食品的作用不同，有利也有弊
填空题1.厨余垃圾、枯枝烂叶经过__________的作用后会发生腐烂，变成植物生长的_______。2.周朝时，人们就已经发明了用黄豆、小麦制作酱的工艺，而在存放酱时，时间久了表面会出现一层汁液。久而久之，人们发现这种汁液味道更好，便改进制酱工艺，专门来生产这种汁液，这便是最早的酱油。酱缸里的食物通过________的作用发生着神奇的变化。
如表所示是华华所在的小组在“探究哪一块面包上霉菌生长得最快”实验中的记录，请根据表中提供的信息回答相关问题。
1. 面包上的霉斑扩大，说明霉菌是有生命的，其依据是有生命的物体(　　)。A.需要进行呼吸B.会生长繁殖C.需要吸取营养D.需要运动
2.如果将实验1和3作为对比实验，可探究________这一条件对霉菌生长速度的影响。
3.从表中可以推断出霉菌在_______、______的环境下生长得比较快。
4. 华华选择实验1和2做比较，这是对比实验吗？为什么？___________________________________________________________________________________________________。
不是对比实验，因为对比实验中改变的量只有一个，而实验1和2同时改变了水分和温度两个条件
5.有一天华华妈妈买的食材太多了，她想将其中一块肉保存一段时间再吃，你有什么方法延长肉的保质期吗？_____________________________________________________________(写出两种)。
把肉放入冰箱冷冻室冷冻起来或把肉腌制后真空保存(合理即可)
材料阅读题秋冬季节是诺如病毒感染的高发季，病毒感染后会出现腹泻、呕吐等胃肠道症状。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生感染，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。在中国5岁以下腹泻儿童中，诺如病毒检出率为15％左右，血清抗体水平调查表明中国人群中诺如病毒的感染也十分普遍。
1.材料中提到的诺如病毒属于________，其个体非常微小，需要借助________去观察。
2. 病毒的传播少不了三个因素：传染源、传播途径、易感人群。要想控制病毒的传播，我们必须控制传染源，切断病毒传播的途径并且保护易感人群。日常防护中，可以采取的措施主要有以下几种：①救治病人 ②出门戴口罩，少聚集 ③人与人之间保持1米距离 ④勤洗手并用酒精消毒 ⑤用含氯消毒液消毒 ⑥排查接触者 ⑦锻炼身体，提高免疫力 ⑧接种疫苗属于控制传染源的有_______，属于切断传播途径的有__________，属于保护易感人群的有_______。(均填序号)