鲁教版（2024）九年级下册（2024）海水“晒盐”第1课时教案

这是一份鲁教版（2024）九年级下册（2024）海水“晒盐”第1课时教案，共6页。教案主要包含了教学目标，教学重难点，教学准备，板书设计等内容，欢迎下载使用。
一、教学目标
1.知道蒸发结晶是海水“晒盐”的基本原理。
2.理解“结晶”“蒸发结晶”等概念。
二、教学重难点
1.知道蒸发结晶是海水“晒盐”的基本原理。
2.理解“结晶”“蒸发结晶”等概念。
三、教学准备
教学PPT。
氯化钠溶液、玻璃片、吹风机。
教学过程
五、板书设计
第二节 海水“晒盐”
第1课时
海水“晒盐”的基本原理：蒸发结晶
教学
环节
教师活动
学生
活动
设计
意图
环节一
创设情境
引入新课
【引入】海水中含量最多的盐是氯化钠（NaCl），约占盐类总质量的80%。
人们是如何从海水中提取食盐的呢？
思考
回答
问题
提出问题，请学生根据生活经验尝试回答问题，激发学生的学习兴趣。
环节二
新课讲解
海水晒盐的过程
【讲述】目前，从海水中提取食盐的方法主要为“盐田法”(也称“太阳能蒸发法”),这是一种古老且至今仍广泛沿用的方法。使用该法，需要在气候温和、光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂构筑盐田。
盐田通常分为两部分：蒸发池和结晶池。先将海水(或海边地下卤水)引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再导入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐。这时得到的晶体就是我们常见的“粗盐”。粗盐可进一步提纯出氯化钠。剩余的液体称为母液(也称“苦卤”),可从中提取多种化工原料。
【过渡】下面我们通过实验模拟下海水“晒盐”的过程。
【合作探究】蒸发结晶
常温下，取少许不饱和氯化钠溶液滴在洁净的玻璃片上，用吹风机向玻璃片上的溶液吹热风，观察现象。
思考：
上述过程中，氯化钠溶液从不饱和变为饱和的途径是什么？你根据什么现象判断溶液已经饱和了？
答：蒸发水分。
根据溶液中是否有固体析出来判断，如果有固体析出，说明溶液已经饱和。
2. 你认为哪些自然条件有利于海水“晒盐”？为什么？
答：气温高、湿度低、风力大、阳光充足、雨量少等自然条件有利于海水“晒盐”。
因为这些条件有利于水分的蒸发，形成食盐的饱和溶液。
【讲述】固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫作结晶。像海水“晒盐”这样，经日晒、风吹等，使溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐增大，直至形成饱和溶液，继而析出晶体的过程，便是蒸发结晶。蒸发结晶也是物质结晶的途径之一。之后我们还会学降温结晶。
“晶体”是具有一定规则几何外形的固体。
【展示】中国的重要盐场
【讲述】海盐是人类最早从海洋中获取的盐类物质之一。我国海盐年产量超过3000万吨，居世界第一位。较大的盐场有河北的长芦盐场、山东的莱州湾盐场等。我国的海盐大部分用于工业生产，只有一小部分用于精制食用盐。
【过渡】我国的四川、云南常见盐井，山西、青海、新疆和内蒙古等地常见盐池或盐湖。请你阅读教材【多识一点】了解井盐、湖盐、池盐的形成过程。
【讲述】在气候炎热干燥的地区，由于长期的水分蒸发，往往会形成一些盐井、盐湖和盐池等。我国劳动人民在古代就会从盐井、盐池和盐湖中汲取盐液，蒸发浓缩，制备粗盐。
【讨论】有人这样解释盐井、盐湖、盐池的形成：高空降下的雨、雪溶解了地表的盐分，在流入低洼地带时变成了井水、湖水和池水，当这些水不再流出只能蒸发时，盐分就会在长期的只进不出中越聚越多，最终形成了盐井、盐湖和盐池。你同意这种解释吗?
答：这种解释有一定的合理性，但并不全面。盐井、盐湖、盐池的形成过程要复杂得多，需要综合考虑多种因素。
倾听
理解
观察
现象、
思考
问题
倾听
理解
倾听
阅读
讨论
通过讲述，让学生知道海水“晒盐”的方法、能量、盐田构成以及“晒盐”过程。
通过实验和讨论，了解海水“晒盐”的原理、自然条件。
认识“结晶”“蒸发结晶”的概念。
了解我国海盐的产地。
通过阅读和讨论，了解井盐、湖盐、池盐的形成过程。
环节三
拓展延伸
家庭小实验——模拟海水晒盐
课外
实验
拓展学生视野
随堂作业
PPT展示
做题
通过习题巩固本节所学知识。
环节四
课堂小结
展示PPT
倾听并理解
帮助学生梳理本节知识，便于学生记忆。