化学九年级下册（2024）海水“晒盐”评课ppt课件

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1.知道蒸发结晶是海水“晒盐”的基本原理。2.理解“结晶”“蒸发结晶”等概念。
人们是如何从海水中提取食盐的呢？
目前，从海水中提取食盐的方法主要为“盐田法”（也称“太阳能蒸发法”）。
蒸发结晶常温下，取少许不饱和氯化钠溶液滴在洁净的玻璃片上，用吹风机向玻璃片上的溶液吹热风，观察现象。思考：
途径：蒸发水分。根据溶液中是否有固体析出来判断，如果有固体析出，说明溶液已经饱和。
气温高、湿度低、风力大、阳光充足、雨量少等自然条件有利于海水“晒盐”。因为这些条件有利于水分的蒸发，形成食盐的饱和溶液。
固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫作结晶。
像海水“晒盐”这样，经日晒、风吹等，使溶剂不断减少，溶质的质量分数逐渐增大，直至形成饱和溶液，继而析出晶体的过程，便是蒸发结晶。
具有一定规则几何外形的固体
海盐是人类最早从海洋中获取的盐类物质之一。我国海盐年产量超过3000万吨，居世界第一位。较大的盐场有河北的长芦盐场、山东的莱州湾盐场等。我国的海盐大部分用于工业生产，只有一小部分用于精制食用盐。
在气候炎热干燥的地区，由于长期的水分蒸发，往往会形成一些盐井、盐湖和盐池等。我国劳动人民在古代就会从盐井、盐池和盐湖中汲取盐液，蒸发浓缩，制备粗盐。
请你阅读教材【多识一点】了解井盐、湖盐、池盐。
有人这样解释盐井、盐湖、盐池的形成：高空降下的雨、雪溶解了地表的盐分，在流入低洼地带时变成了井水、湖水和池水，当这些水不再流出只能蒸发时，盐分就会在长期的只进不出中越聚越多，最终形成了盐井、盐湖和盐池。你同意这种解释吗?
这种解释有一定的合理性，但并不全面。盐井、盐湖、盐池的形成过程要复杂得多，需要综合考虑多种因素。
在一个小杯子中加入约10 mL水，向水中加入约4 g的食盐，充分搅拌直至食盐不再溶解，将饱和食盐水转移到一个小碟子中，放在室外阳光下的通风处，每日观察食盐的结晶情况。
1. 从海水中提取食盐的主要流程如图所示，下列说法错误的是（ ）A. 在蒸发池中，海水中氯化钠的质量逐渐增加B. 海水晒盐是利用光照和风力使水分蒸发得到粗盐C. 析出粗盐后的母液是氯化钠的饱和溶液D. 析出粗盐后的母液可用于提取多种化工原料
2. 下列有关海水“晒盐”的几种说法，错误的是（ ）A. 海水成为食盐的饱和溶液后才能析出晶体B. 盐场必须建在阳光充足、雨量少的地方C. 结晶池中析出食盐后的母液没有用途，为防止污染须排入大海D. 盐场利用日晒、风吹晒盐，采取的蒸发结晶的方法。