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第十二单元化学与生活同步练习 人教版化学九年级下册
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第十二单元化学与生活学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中，合理的是A．每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水B．在食品中添加过量防腐剂延长保质期C．制作面包时加适量的小苏打粉更蓬松D．将霉变的大米洗净晾干做成米线销售2．下列实验操作不能达到实验目的是（ ）A．A B．B C．C D．D3．2022年冬奥会期间，每天提供约200道菜品供各国运动食用，其中富含蛋白质的是A．滑蛋虾仁 B．蒸豆沙包 C．清炒西芹 D．水果拼盘4．“分类”是学习化学的重要方法。下列说法正确的是A．塑料和棉花都属于合成材料 B．蛋白质和糖类都属于营养物质C．液态氨气和氨水均为纯净物 D．氮气和氧气均为化学性质活泼的气体5．区分日常生活中的下列各组物质，所加试剂或操作方法完全正确的是A．A B．B C．C D．D6．下列有关材料的说法中正确的是 。A．链状结构的高分子材料具有热固性，网状结构的高分子材料具有热塑性B．棉花、蚕丝和羊毛都是制作服装的常用材料，它们的主要成分都是蛋白质C．日常生活中使用的涤纶、锦纶和腈纶等属于合成纤维D．玻璃钢、钛合金、聚氯乙烯、碳纤维等都属于新型有机合成材料7．化学与人类健康密切相关，下列有关说法不正确的是A．牛肉富含蛋白质，番茄富含维生素B．人体所需的能量主要来自于糖类C．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好D．缺铁会引起贫血8．鉴别下列各组物质的试剂或方法错误的是A．氢氧化钠和硝酸铵——水B．黄铜和铜—一相互刻画C．小苏打和纯碱—一稀盐酸D．羊毛和棉花——灼烧闻气味9．下列关于物质用途的说法中，正确的是A．用氯化钠制生理盐水B．用碳酸氢钠作食品干燥剂C．用亚硝酸钠烹饪食品D．用洗涤剂的乳化作用除去水垢10．2011年被第63届联合国大会定为“国际化学年”。普及科普知识，让人们远离愚昧，是“国际化学年”的重要任务之一。下列流传于社会的说法正确的是 （ ）A．水窖中加入木炭可以净水B．长期喝纯净水比喝矿泉水更有益于健康C．推广食用不含任何化学物质的绿色食品D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用二、判断题11．为防治佝偻病，过量补钙( )12．乙醇俗名酒精，化学式CH3COOH( )13．在病人的尿中能检查出葡萄糖。( )14．吃健康食物应选纯净物( )15．C18属于有机物( )三、综合应用题16．“二十四节气”是我国古代农耕文化的产物，农耕生产与节气息息相关。(1)“立春”：万物复苏，春暖花开。乙酸笨甲酯(C9H10O2)是一种具有茉莉花香味的物质，乙酸笨甲酯分子中氢原子和氧原子的个数比是 (填最简整数比)。(2)“谷雨”：时雨乃降，百果乃登。正常雨水略显酸性，原因是 (化学方程式表示)。pH<5.6的雨水容易导致土壤酸化，不利于农作物生长，常用 改良酸性土壤。(3)“小满”：小满不满，麦有一险。为促进小麦生长，需追加肥料。①下列肥料属于复合肥的是 (填字母)。A．CO(NH2)2 B．Ca3(PO4)2 C．NH4NO3 D．KNO3②草木灰是一种钾肥，主要成分是碳酸钾，一般不与铵态氮肥混合使用。据此推测，碳酸钾溶液中的阴离子主要是 。(4)“夏至”：夏至杨梅满山红。杨梅中含有丰富的钙、磷、铁等元素，补充铁元素可以预防 。(5)“秋分”：一粒好种，万担好粮。农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。现有100g溶质质量分数为26.5%的氯化钠溶液，配成溶质质量分数为16%的氯化钠溶液加多少克水即可。(写出计算过程，结果保留一位小数)17．钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图分别为补钙剂说明书的一部分。请根据图示中的信息回答下列问题：(1)金钙尔奇中含钙280mg、镁99.7mg、锌3.08mg等，这里所指的各成分是指______（填字母序号）。A．分子 B．元素 C．单质 D．原子(2)钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免______（填字母序号）。A．佝偻病或骨质疏松症B．贫血症C．甲状腺肿大(3)标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价 。(4)依据储藏要求，说明金钙尔奇在 条件下会变质。(5)碳酸钙（化学式）中钙、碳、氧元素的质量比为（最简整数比） 。(6)计算有多少克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素（写出计算过程）。18．波尔多液是防治果树病害常用的无机铜素杀菌剂，从1882年法国教授米拉德研究发现以来，人们已经使用了100多年。(1)杀菌原理波尔多液的有效成分为碱式硫酸铜（Cu2(OH)2SO4），会与植物在新陈代谢过程中分泌出的酸性液体反应，缓慢释放铜离子，起到杀菌作用，铜离子的符号为 。(2)配制方法将生石灰、硫酸铜按比例分别溶于水。将容器1、2中的液体倒入容器3，搅拌均匀。配制波尔多液应在碱性条件下进行，否则配制出的药液会随即沉淀、失效，配制时，应向容器3中 （填编号）。Ⅰ.先倒入石灰水，后倒入硫酸铜溶液 Ⅱ.先倒入硫酸铜溶液，后倒入石灰水(3)配制要求①应使用新制生石灰配制石灰乳，原因是 。②容器2和3不宜选择铁制容器，用化学方程式解释原因 。(4)安全提示①进行容器1内的操作前，应佩戴防护面具和手套，原因是 。②波尔多液对人体有害，若不慎误食，去医院就诊前，可以先服用大量富含蛋白质的食物缓解，以下物质中符合条件的是 （填字母）。A．豆浆 B．牛奶 C．橙汁 D．鸡蛋清(5)学农实践某兴趣小组配制波尔多液用于预防校园内种植的葡萄感染霜霉病。已知：。预估使用量后，兴趣小组称取16g硫酸铜，计算理论上获得的碱式硫酸铜的质量是多少？ 实验目的实验操作A测定某污水样品pH取pH试纸，用玻璃棒蘸取样品涂抹在试纸上，与标准比色卡对比B鉴别NaOH溶液和Na2CO3溶液取样，滴加酚酞溶液，观察现象C鉴别羊毛纤维与合成纤维取样，灼烧，观察灼烧情况并闻气味D检验某白色晶体是否属铵态氮肥取样，加入熟石灰，研磨，闻气味需区分的物质操作方法或所加试剂A．蒸馏水和自来水①观察颜色 ②蒸发B．食盐和面碱（Na2CO3）①加食醋； ②做馒头C．合成纤维和天然棉纤维①燃烧同时闻气味 ②观察色泽D．厕所清洁剂与厨房清洁剂①测pH ②石灰石金钙尔奇【主要原料】碳酸钙、维生素、氧化镁、硫酸铜、硫酸锌、微晶纤维素等【功效成分及含量】每片含：钙273.5mg 镁99.7mg 锌3.08mg 铜0.51mg 维生素D 1.62ug【保健功能】补充钙、镁、锌、铜及维生素D【储藏方法】遮光、密闭、室温、置干燥处参考答案：1．C【详解】A、根据合理膳食的要求，不能每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水，故选项说法错误。B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误。C、碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳，可以使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确。D、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误。故选：C。2．B【详解】A、用pH试纸测溶液的pH的方法是取pH试纸，用玻璃棒蘸取样品涂抹在试纸上，与标准比色卡对比，选项正确；B、NaOH溶液和Na2CO3溶液均呈碱性，都能够使无色酚酞溶液变红，所以使用酚酞溶液不能鉴别NaOH溶液和Na2CO3溶液，选项错误；C、羊毛纤维的成分有蛋白质，灼烧后产生烧焦羽毛味，而合成纤维不会蛋白质，灼烧后不产生烧焦羽毛味，即通过灼烧可以鉴别羊毛纤维与合成纤维，选项正确；D、铵态氮肥中的铵根离子能够与氢氧根离子结合生成氨气和水，所以检验铵态氮肥的方法是取样，加入熟石灰，研磨，闻气味，选项正确，故选B。3．A【详解】A、滑蛋虾仁富含蛋白质，符合题意； B、蒸豆沙包富含糖类，不符合题意； C、清炒西芹富含维生素，不符合题意； D、水果拼盘富含维生素，不符合题意。故选A。4．B【详解】A、塑料属于三大合成材料之一，棉花属于天然材料，故选项说法错误；B、蛋白质和糖类都属于营养物质，故选项说法正确；C、液态氨气是由氨气一种物质组成的，属于纯净物；氨水是氨气的水溶液，属于混合物；故选项说法错误；D、氧气为化学性质活泼的气体，氮气的化学性质不活泼，故选项说法错误；故选B。5．D【详解】A、蒸馏水和自来水都是无色溶液，观察颜色肯定无法区别，故A错误；B、做馒头一般采用小苏打，小苏打加热产生二氧化碳气体，能使馒头变虚，但是食盐和面碱都没有这个作用，故B错误；C、合成纤维和天然棉纤维的颜色差别不大，无法进行区分，故C错误；D、厕所清洁剂是酸性的，而厨房清洁剂是碱性的，测pH可以区分； 酸性物质（厕所清洁剂）和碳酸钙反应有气体生成，但是碱性物质（厨房清洁剂）不会和碳酸钙反应，故D正确。故选D。6．C【详解】A、链状结构的高分子材料加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化，因而具有热塑性；网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，故A不正确；B、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质，棉花的成分是纤维素，故B不正确；C、涤纶、锦纶、腈纶等是由人工合成方法制得的，属于合成纤维，故C正确；D、钛合金属于金属材料，玻璃钢、碳纤维属于复合材料，故D不正确。故选C。7．C【详解】A、牛肉富含蛋白质，番茄富含维生素，正确。B、糖类是人体主要的供能物质，正确。C、碘是人体必需的微量元素，但不是摄入越多越好，应合理摄入，错误。D、贫血是由于缺铁引起的，正确。故选：C。8．C【详解】A、氢氧化钠溶于水放出热量，温度升高，硝酸铵溶于水吸热，温度降低可以用手感触到明显的变化，故A正确。B、合金的硬度一般大于组成它的纯金属的硬度，黄铜和铜相互刻画，留下明显划痕的是铜，故B正确。C、纯碱和小苏打都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，两者现象相同不能鉴别故C错误。D、棉花燃烧时有纸燃烧的气味，羊毛燃烧时有烧焦羽毛的气味，故D正确。故选C。9．A【详解】A、生理盐水是0.9%的氯化钠的水溶液，可用氯化钠制生理盐水。符合题意；B、碳酸氢钠不具有吸水性，也不和水反应，不能用作食品干燥剂。不符合题意；C、亚硝酸钠对人体有害，不能用来烹饪食品。不符合题意；D、水垢主要成分碳酸钙、氢氧化镁，不能利用乳化作用除去。不符合题意；故选A。10．A【详解】A、木炭具有疏松多空的结构，能够吸附异味和色素，所以可以净化水资源，故A对；B、矿泉水含有人体必需的多种微量元素，适合人类引用，而纯净水不含矿物质，长期饮用对身体不好，故B错；C、任何物质都是由化学物质组成的，不含化学物质的物质不存在，故C错；D、食品添加剂在允许的添加范围内是无害的，故D错。故选A。11．错误【详解】为防治佝偻病，要适量补钙，不可过量，故说法错误。12．错误【详解】乙醇俗名酒精，化学式为C2H5OH。13．正确【详解】由于糖尿病人体内葡萄糖的代谢不正常，葡萄糖会随着尿液排出，因此在糖尿病人的尿液中能检验出葡萄糖，正确。14．错误【详解】健康食物是指对人体健康有利的物质，一般由多种物质混合而成，属于混合物，故错误。15．错误【详解】有机物属于化合物，C18是由碳元素组成的单质，不是化合物，不是有机物，故错误。16．(1)5：1(2) 熟石灰(3) D 和OH-(4)贫血/缺铁性贫血(5)设需要加水的质量为x，根据“稀释前后溶质的质量不变”，则：100g×26.5%=（100g+x）×16%解得x≈65.6g答：需加65.6克水。【详解】（1）由化学式可知，乙酸笨甲酯分子中氢原子和氧原子的个数比是10：2=5：1。（2）正常雨水显酸性，是因为空气中含有二氧化碳，二氧化碳能和水反应生成碳酸，反应的化学方程式为：；熟石灰为氢氧化钙的俗称，能和酸反应，常用于改良酸性土壤。（3）①A、CO(NH2)2中只含氮、磷、钾元素中的氮元素，属于氮肥，不符合题意；B、Ca3(PO4)2中只含氮、磷、钾元素中的磷元素，属于磷肥，不符合题意；C、NH4NO3中只含氮、磷、钾元素中的氮元素，属于氮肥，不符合题意；D、KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥，符合题意。故选D。②铵根离子和氢氧根离子结合成氨气和水，所以铵态氮肥一般不和碱性物质混合使用。所以碳酸钾中应含有氢氧根离子，另碳酸钾由钾离子和碳酸根离子构成，在水中会解离出钾离子和碳酸根离子，所以推测碳酸钾溶液中的阴离子主要是氢氧根离子和碳酸根离子。（4）铁元素是人体血红蛋白的重要组成元素，人体补铁能预防缺铁性贫血。（5）见答案。17．(1)B(2)A(3)(4)有光照，氧气，高温，潮湿（合理即可）(5)10:3:12(6)解：碳酸钙中钙的质量分数为：故10克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素。【详解】（1）钙、镁、锌等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素．故选：B。（2）儿童缺钙易患佝偻病，成年人或老年人缺钙易患骨质疏松症；故填：A。（3）氧化镁中镁的化合价为+2价，故标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价为：。（4）依据储藏要求，说明金钙尔奇在有光照，氧气，高温，潮湿的条件下会变质。（5）中钙、碳、氧元素的质量比为：40:12:16×3=10:3:12。（6）见答案。18．(1)(2)Ⅰ(3) 久置生石灰易变质 (4) 生石灰与水反应放出大量的热 ABD(5)设理论上获得的碱式硫酸铜的质量是答：理论上获得的碱式硫酸铜的质量是12.9g。【详解】（1）由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，铜离子表示为：；（2）配制波尔多液应在碱性条件下进行，否则配制出的药液会随即沉淀、失效，故应先倒入石灰水，然后逐渐倒入硫酸铜，确保溶液显碱性，故选：Ⅰ；（3）①石灰水会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水，故应使用新制生石灰配制石灰乳，故填：久置生石灰易变质；②铁会与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，化学方程式为：；（4）①进行容器1内的操作前，生石灰与水反应放出大量的热，应佩戴防护面具和手套，故填：生石灰与水反应放出大量的热；②蛋白质主要来源于鱼、奶、肉、蛋等食物，故选：ABD；（5）见答案。
第十二单元化学与生活学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中，合理的是A．每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水B．在食品中添加过量防腐剂延长保质期C．制作面包时加适量的小苏打粉更蓬松D．将霉变的大米洗净晾干做成米线销售2．下列实验操作不能达到实验目的是（ ）A．A B．B C．C D．D3．2022年冬奥会期间，每天提供约200道菜品供各国运动食用，其中富含蛋白质的是A．滑蛋虾仁 B．蒸豆沙包 C．清炒西芹 D．水果拼盘4．“分类”是学习化学的重要方法。下列说法正确的是A．塑料和棉花都属于合成材料 B．蛋白质和糖类都属于营养物质C．液态氨气和氨水均为纯净物 D．氮气和氧气均为化学性质活泼的气体5．区分日常生活中的下列各组物质，所加试剂或操作方法完全正确的是A．A B．B C．C D．D6．下列有关材料的说法中正确的是 。A．链状结构的高分子材料具有热固性，网状结构的高分子材料具有热塑性B．棉花、蚕丝和羊毛都是制作服装的常用材料，它们的主要成分都是蛋白质C．日常生活中使用的涤纶、锦纶和腈纶等属于合成纤维D．玻璃钢、钛合金、聚氯乙烯、碳纤维等都属于新型有机合成材料7．化学与人类健康密切相关，下列有关说法不正确的是A．牛肉富含蛋白质，番茄富含维生素B．人体所需的能量主要来自于糖类C．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好D．缺铁会引起贫血8．鉴别下列各组物质的试剂或方法错误的是A．氢氧化钠和硝酸铵——水B．黄铜和铜—一相互刻画C．小苏打和纯碱—一稀盐酸D．羊毛和棉花——灼烧闻气味9．下列关于物质用途的说法中，正确的是A．用氯化钠制生理盐水B．用碳酸氢钠作食品干燥剂C．用亚硝酸钠烹饪食品D．用洗涤剂的乳化作用除去水垢10．2011年被第63届联合国大会定为“国际化学年”。普及科普知识，让人们远离愚昧，是“国际化学年”的重要任务之一。下列流传于社会的说法正确的是 （ ）A．水窖中加入木炭可以净水B．长期喝纯净水比喝矿泉水更有益于健康C．推广食用不含任何化学物质的绿色食品D．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用二、判断题11．为防治佝偻病，过量补钙( )12．乙醇俗名酒精，化学式CH3COOH( )13．在病人的尿中能检查出葡萄糖。( )14．吃健康食物应选纯净物( )15．C18属于有机物( )三、综合应用题16．“二十四节气”是我国古代农耕文化的产物，农耕生产与节气息息相关。(1)“立春”：万物复苏，春暖花开。乙酸笨甲酯(C9H10O2)是一种具有茉莉花香味的物质，乙酸笨甲酯分子中氢原子和氧原子的个数比是 (填最简整数比)。(2)“谷雨”：时雨乃降，百果乃登。正常雨水略显酸性，原因是 (化学方程式表示)。pH<5.6的雨水容易导致土壤酸化，不利于农作物生长，常用 改良酸性土壤。(3)“小满”：小满不满，麦有一险。为促进小麦生长，需追加肥料。①下列肥料属于复合肥的是 (填字母)。A．CO(NH2)2 B．Ca3(PO4)2 C．NH4NO3 D．KNO3②草木灰是一种钾肥，主要成分是碳酸钾，一般不与铵态氮肥混合使用。据此推测，碳酸钾溶液中的阴离子主要是 。(4)“夏至”：夏至杨梅满山红。杨梅中含有丰富的钙、磷、铁等元素，补充铁元素可以预防 。(5)“秋分”：一粒好种，万担好粮。农业上常用溶质质量分数为16%的氯化钠溶液来选种。现有100g溶质质量分数为26.5%的氯化钠溶液，配成溶质质量分数为16%的氯化钠溶液加多少克水即可。(写出计算过程，结果保留一位小数)17．钙是维持人体正常功能所必需的元素，有时需要服用补钙剂满足人体需求。下图分别为补钙剂说明书的一部分。请根据图示中的信息回答下列问题：(1)金钙尔奇中含钙280mg、镁99.7mg、锌3.08mg等，这里所指的各成分是指______（填字母序号）。A．分子 B．元素 C．单质 D．原子(2)钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足够量的钙，才能避免______（填字母序号）。A．佝偻病或骨质疏松症B．贫血症C．甲状腺肿大(3)标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价 。(4)依据储藏要求，说明金钙尔奇在 条件下会变质。(5)碳酸钙（化学式）中钙、碳、氧元素的质量比为（最简整数比） 。(6)计算有多少克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素（写出计算过程）。18．波尔多液是防治果树病害常用的无机铜素杀菌剂，从1882年法国教授米拉德研究发现以来，人们已经使用了100多年。(1)杀菌原理波尔多液的有效成分为碱式硫酸铜（Cu2(OH)2SO4），会与植物在新陈代谢过程中分泌出的酸性液体反应，缓慢释放铜离子，起到杀菌作用，铜离子的符号为 。(2)配制方法将生石灰、硫酸铜按比例分别溶于水。将容器1、2中的液体倒入容器3，搅拌均匀。配制波尔多液应在碱性条件下进行，否则配制出的药液会随即沉淀、失效，配制时，应向容器3中 （填编号）。Ⅰ.先倒入石灰水，后倒入硫酸铜溶液 Ⅱ.先倒入硫酸铜溶液，后倒入石灰水(3)配制要求①应使用新制生石灰配制石灰乳，原因是 。②容器2和3不宜选择铁制容器，用化学方程式解释原因 。(4)安全提示①进行容器1内的操作前，应佩戴防护面具和手套，原因是 。②波尔多液对人体有害，若不慎误食，去医院就诊前，可以先服用大量富含蛋白质的食物缓解，以下物质中符合条件的是 （填字母）。A．豆浆 B．牛奶 C．橙汁 D．鸡蛋清(5)学农实践某兴趣小组配制波尔多液用于预防校园内种植的葡萄感染霜霉病。已知：。预估使用量后，兴趣小组称取16g硫酸铜，计算理论上获得的碱式硫酸铜的质量是多少？ 实验目的实验操作A测定某污水样品pH取pH试纸，用玻璃棒蘸取样品涂抹在试纸上，与标准比色卡对比B鉴别NaOH溶液和Na2CO3溶液取样，滴加酚酞溶液，观察现象C鉴别羊毛纤维与合成纤维取样，灼烧，观察灼烧情况并闻气味D检验某白色晶体是否属铵态氮肥取样，加入熟石灰，研磨，闻气味需区分的物质操作方法或所加试剂A．蒸馏水和自来水①观察颜色 ②蒸发B．食盐和面碱（Na2CO3）①加食醋； ②做馒头C．合成纤维和天然棉纤维①燃烧同时闻气味 ②观察色泽D．厕所清洁剂与厨房清洁剂①测pH ②石灰石金钙尔奇【主要原料】碳酸钙、维生素、氧化镁、硫酸铜、硫酸锌、微晶纤维素等【功效成分及含量】每片含：钙273.5mg 镁99.7mg 锌3.08mg 铜0.51mg 维生素D 1.62ug【保健功能】补充钙、镁、锌、铜及维生素D【储藏方法】遮光、密闭、室温、置干燥处参考答案：1．C【详解】A、根据合理膳食的要求，不能每天喝大量可乐等碳酸饮料代替饮水，故选项说法错误。B、食品防腐剂可以延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，故选项说法错误。C、碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳，可以使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故选项说法正确。D、霉变的花生、大米中含有黄曲霉毒素，经过蒸煮后也不能食用，故选项说法错误。故选：C。2．B【详解】A、用pH试纸测溶液的pH的方法是取pH试纸，用玻璃棒蘸取样品涂抹在试纸上，与标准比色卡对比，选项正确；B、NaOH溶液和Na2CO3溶液均呈碱性，都能够使无色酚酞溶液变红，所以使用酚酞溶液不能鉴别NaOH溶液和Na2CO3溶液，选项错误；C、羊毛纤维的成分有蛋白质，灼烧后产生烧焦羽毛味，而合成纤维不会蛋白质，灼烧后不产生烧焦羽毛味，即通过灼烧可以鉴别羊毛纤维与合成纤维，选项正确；D、铵态氮肥中的铵根离子能够与氢氧根离子结合生成氨气和水，所以检验铵态氮肥的方法是取样，加入熟石灰，研磨，闻气味，选项正确，故选B。3．A【详解】A、滑蛋虾仁富含蛋白质，符合题意； B、蒸豆沙包富含糖类，不符合题意； C、清炒西芹富含维生素，不符合题意； D、水果拼盘富含维生素，不符合题意。故选A。4．B【详解】A、塑料属于三大合成材料之一，棉花属于天然材料，故选项说法错误；B、蛋白质和糖类都属于营养物质，故选项说法正确；C、液态氨气是由氨气一种物质组成的，属于纯净物；氨水是氨气的水溶液，属于混合物；故选项说法错误；D、氧气为化学性质活泼的气体，氮气的化学性质不活泼，故选项说法错误；故选B。5．D【详解】A、蒸馏水和自来水都是无色溶液，观察颜色肯定无法区别，故A错误；B、做馒头一般采用小苏打，小苏打加热产生二氧化碳气体，能使馒头变虚，但是食盐和面碱都没有这个作用，故B错误；C、合成纤维和天然棉纤维的颜色差别不大，无法进行区分，故C错误；D、厕所清洁剂是酸性的，而厨房清洁剂是碱性的，测pH可以区分； 酸性物质（厕所清洁剂）和碳酸钙反应有气体生成，但是碱性物质（厨房清洁剂）不会和碳酸钙反应，故D正确。故选D。6．C【详解】A、链状结构的高分子材料加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化，因而具有热塑性；网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，故A不正确；B、羊毛、蚕丝主要成分都是蛋白质，棉花的成分是纤维素，故B不正确；C、涤纶、锦纶、腈纶等是由人工合成方法制得的，属于合成纤维，故C正确；D、钛合金属于金属材料，玻璃钢、碳纤维属于复合材料，故D不正确。故选C。7．C【详解】A、牛肉富含蛋白质，番茄富含维生素，正确。B、糖类是人体主要的供能物质，正确。C、碘是人体必需的微量元素，但不是摄入越多越好，应合理摄入，错误。D、贫血是由于缺铁引起的，正确。故选：C。8．C【详解】A、氢氧化钠溶于水放出热量，温度升高，硝酸铵溶于水吸热，温度降低可以用手感触到明显的变化，故A正确。B、合金的硬度一般大于组成它的纯金属的硬度，黄铜和铜相互刻画，留下明显划痕的是铜，故B正确。C、纯碱和小苏打都能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，两者现象相同不能鉴别故C错误。D、棉花燃烧时有纸燃烧的气味，羊毛燃烧时有烧焦羽毛的气味，故D正确。故选C。9．A【详解】A、生理盐水是0.9%的氯化钠的水溶液，可用氯化钠制生理盐水。符合题意；B、碳酸氢钠不具有吸水性，也不和水反应，不能用作食品干燥剂。不符合题意；C、亚硝酸钠对人体有害，不能用来烹饪食品。不符合题意；D、水垢主要成分碳酸钙、氢氧化镁，不能利用乳化作用除去。不符合题意；故选A。10．A【详解】A、木炭具有疏松多空的结构，能够吸附异味和色素，所以可以净化水资源，故A对；B、矿泉水含有人体必需的多种微量元素，适合人类引用，而纯净水不含矿物质，长期饮用对身体不好，故B错；C、任何物质都是由化学物质组成的，不含化学物质的物质不存在，故C错；D、食品添加剂在允许的添加范围内是无害的，故D错。故选A。11．错误【详解】为防治佝偻病，要适量补钙，不可过量，故说法错误。12．错误【详解】乙醇俗名酒精，化学式为C2H5OH。13．正确【详解】由于糖尿病人体内葡萄糖的代谢不正常，葡萄糖会随着尿液排出，因此在糖尿病人的尿液中能检验出葡萄糖，正确。14．错误【详解】健康食物是指对人体健康有利的物质，一般由多种物质混合而成，属于混合物，故错误。15．错误【详解】有机物属于化合物，C18是由碳元素组成的单质，不是化合物，不是有机物，故错误。16．(1)5：1(2) 熟石灰(3) D 和OH-(4)贫血/缺铁性贫血(5)设需要加水的质量为x，根据“稀释前后溶质的质量不变”，则：100g×26.5%=（100g+x）×16%解得x≈65.6g答：需加65.6克水。【详解】（1）由化学式可知，乙酸笨甲酯分子中氢原子和氧原子的个数比是10：2=5：1。（2）正常雨水显酸性，是因为空气中含有二氧化碳，二氧化碳能和水反应生成碳酸，反应的化学方程式为：；熟石灰为氢氧化钙的俗称，能和酸反应，常用于改良酸性土壤。（3）①A、CO(NH2)2中只含氮、磷、钾元素中的氮元素，属于氮肥，不符合题意；B、Ca3(PO4)2中只含氮、磷、钾元素中的磷元素，属于磷肥，不符合题意；C、NH4NO3中只含氮、磷、钾元素中的氮元素，属于氮肥，不符合题意；D、KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥，符合题意。故选D。②铵根离子和氢氧根离子结合成氨气和水，所以铵态氮肥一般不和碱性物质混合使用。所以碳酸钾中应含有氢氧根离子，另碳酸钾由钾离子和碳酸根离子构成，在水中会解离出钾离子和碳酸根离子，所以推测碳酸钾溶液中的阴离子主要是氢氧根离子和碳酸根离子。（4）铁元素是人体血红蛋白的重要组成元素，人体补铁能预防缺铁性贫血。（5）见答案。17．(1)B(2)A(3)(4)有光照，氧气，高温，潮湿（合理即可）(5)10:3:12(6)解：碳酸钙中钙的质量分数为：故10克碳酸钙中（化学式）才能含有4克钙元素。【详解】（1）钙、镁、锌等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素．故选：B。（2）儿童缺钙易患佝偻病，成年人或老年人缺钙易患骨质疏松症；故填：A。（3）氧化镁中镁的化合价为+2价，故标出氧化镁（化学式MgO）中镁元素的化合价为：。（4）依据储藏要求，说明金钙尔奇在有光照，氧气，高温，潮湿的条件下会变质。（5）中钙、碳、氧元素的质量比为：40:12:16×3=10:3:12。（6）见答案。18．(1)(2)Ⅰ(3) 久置生石灰易变质 (4) 生石灰与水反应放出大量的热 ABD(5)设理论上获得的碱式硫酸铜的质量是答：理论上获得的碱式硫酸铜的质量是12.9g。【详解】（1）由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，铜离子表示为：；（2）配制波尔多液应在碱性条件下进行，否则配制出的药液会随即沉淀、失效，故应先倒入石灰水，然后逐渐倒入硫酸铜，确保溶液显碱性，故选：Ⅰ；（3）①石灰水会与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水，故应使用新制生石灰配制石灰乳，故填：久置生石灰易变质；②铁会与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，化学方程式为：；（4）①进行容器1内的操作前，生石灰与水反应放出大量的热，应佩戴防护面具和手套，故填：生石灰与水反应放出大量的热；②蛋白质主要来源于鱼、奶、肉、蛋等食物，故选：ABD；（5）见答案。
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