教科版 (2017)四年级上册7.食物在口腔里的变化一等奖教案设计

这是一份教科版 (2017)四年级上册7.食物在口腔里的变化一等奖教案设计，共5页。教案主要包含了选择题，判读题等内容，欢迎下载使用。

教科版小学科学四年级上册
《食物在口腔里的变化》教学设计
课题
食物在口腔里的变化
单元
第一单元
学科
科学
年级
四年级上册
教材分析
本节课主要研究的内容是食物在消化第一站——口腔中的变化。是通过聚焦问题：过回忆一天的食物，并思考“吃下去的食物发生了哪些变化？”引出学生对消化器官的探究。探索中有两个活动：第一个活动主要通过观察食物从进入口腔到被咽下去之前的变化，了解口腔的初步消化功能，并体验牙齿、唾液的作用；第二个活动主要通过角色扮演游戏，了解口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用。研讨活动中，学生可以认识到食物在口腔的初步消化，以及口腔各器官的功能，并进一步理解口腔的消化对整个消化的重要性。
学情分析
学生对食物在口腔的变化有了相应的认识：食物被咬碎、嚼烂等，也有一部分学生知道口腔里牙齿的类型和作用，但是对食物的变化更多的是一种感觉，真正观察的不多，对食物中看不见的变化更是了解不多，口腔内唾液的作用也容易被忽略，为此就需要在老师的引导下通过活动进一步去了解。
教学目标
科学观念
通过观察食物在口腔里的变化，知道食物在口腔里经历初步的消化过程,认识到牙齿、舌和唾液共同参与口腔消化。
科学思维
比较、分析不同牙齿的形状特点，能联想牙齿在口腔消化中起到的不同作用。
探究实践
能观察口腔里的食物以及牙齿，描述食物在口腔里发生的变化，并能用角色扮演的方法模拟馒头在口腔里消化的过程。
态度责任
愿意分享自己的研究结果，体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。
教学重点
观察食物在口腔的变化，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。
教学难点
了解唾液对食物消化的作用。
教学方法
实验法、讨论法
教学准备
教师准备：学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿及舌头、食物的模型，口腔模型，教学课件等。
学生准备：馍、镜子、学生活动手册。

教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
（一）教师谈话：消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。吃食物时，食物首先进入口腔，口腔是人体的消化器官之一。
（二）揭示课题：口腔的具有重要的作用，今天我们一起来研究。
学生思考并回答问题

联系实际生活，让学生体会到消化其他的作用，从而引入新课。
讲授新课
（一）探索活动1:咀嚼馒头，观察馒头的变化
1.咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化？并完成活动手册上的记录表。
2.学生分小组活动，先咀嚼馒头，再仔细观察馒头发生的变化，然后完成活动记录表。
3.全班交流实验过程，及活动记录表。
咀嚼馒头，观察馒头的变化
一次
三次
五次
表面被侵湿
开始被侵湿变软
被侵湿变软

(二)探索活动2：初步了解牙齿
1、教师引导:通过刚才的活动，我们发现馒头经过咀嚼发生了变化，在这- .过程中，牙齿发挥了很大的作用。
2、出示牙齿的分布排列图，引导学生仔细观察，并读一读旁边的小提示，了解我们的牙齿分布排列及各种牙齿的作用。
提示：牙齿分为门齿、犬齿、白齿三大类。牙齿的作用:门齿:用来切割食物；白齿:用来咀嚼食物；犬齿:用来撕碎食物
3、教师相机补充有关牙齿的资料
人的一生共有两组牙齿，幼儿时长出的一副牙齿，称为乳牙，共有20颗。从6岁起乳牙逐渐脱落，换上恒牙。恒牙是人的第2副牙齿，共32颗。人的一颗牙齿分为三部分牙冠、 牙颈、牙根、牙冠部分， 表面有牙釉质，--种质地坚硬的白色物质，牙釉质包围着牙本质，接下来是牙神经和牙髓，在牙齿周围的是牙龈。牙齿是人类取食和消化的重要器官，般而言， 牙齿呈白色，质地坚硬。

活动三:角色扮演，了解馒头在口腔中的消化过程
1.用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料袋装满空气，模仿白齿，以此模拟馒头在口腔中的消化过程。
2.全班交流
3.教师小结：食物在口腔中的消化虽然看起来很简单，但却是一个比较复杂的过程，其中牙齿、舌头发挥了重要作用，还有消化腺等器官，也起着非常重要的作用。

（四）讨论研讨
1.馒头在口腔中经历了哪些过程?每一个过程都有怎样的变化?
提示：馒头在被咀嚼的过程中，会被唾液浸湿变软。
2.牙齿和舌头在消化过程中，都承担了什么工作? .
提示：牙齿是重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中，发挥着各自的作用，门齿用来切割食物，白齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌，这样能够让食物被牙齿充分的切碎磨碎，让唾液充分的和食物混合。

（五）拓展延伸
1.出示课本36页的中间一段文字，学生自由读一读，进一步了解牙齿的重要作用。
提示：牙齿是我们身体重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿，对我们的一一生的健康很有意义。
2.有很多同学在小时候得过蛀牙，大家知道蛀牙是如何形成的吗?出示课本36页蛀牙的结构示意图，了解蛀牙的结构。
提示：蛀牙有时也叫它虫牙，学名龋齿，是细菌性疾病。未经治疗的龋齿洞是不会自行愈合的，其发展的最终结果是牙齿丧失，其特点是发病率高，分布广，是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一. 。

3.如何保护牙齿，才能让我们的牙齿不会成为蛀牙呢?
提示：正确刷牙可以预防蛀牙；少吃含糖量较高的食物；少吃酸性食品，少喝碳酸饮料。

学生观察、讨论与交流









学生观察、讨论与交流
































学生操作、讨论与交流








学生思考、讨论与交流












学生思考、讨论与交流

通过观察活动了解馒头在口腔中的初步变化，提示学生的学习感悟。






了解牙齿结构和作用，进而丰富学生科学知识，为下面了解口腔中食物变化奠定基础。




























通过角色扮演游戏，了解口腔内牙齿、舌头和唾液的协调作用，突破教学中难点。




对核心问题进行探讨，进一步务实科学概念，让学生构建科学知识体系。









拓展学生知识，丰富学生视野，培养学生创新意识。

课堂小结
通过本节课的学习，我们明白了食物在口腔里的变化，了解了食物在牙齿和舌头的作用下，在口腔中完成了初步的消化。认识到牙齿是我们身体重要的消化工具，我们要保护好牙齿，这样才能更好的促进身体健康。
板书设计
7.食物在口腔里的变化

门牙:切唾液舌头
犬牙:撕湿润搅拌
臼牙:磨
大→小→细
硬→软→烂
干→湿→很湿
课后作业
一、选择题
1.口腔中的唾液可以消化( ),使它变成( )。
2.在消化过程中，门牙将食物( )、犬牙将食物( )、臼齿( ）食物。
3.牙齿从结构上分可以分为( )、( )。
4.龋齿又叫( ）。
二、判读题
5.每个人的口腔中有32颗牙齿。( )
6.门牙、犬牙、日齿分工明确，互不干涉。( )
7.齿可以帮助消化，所以它也是消化器官。( )
8.牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。( ）
参考文献：
一、1.淀粉 麦芽糖2.切断 撕开 磨碎 3.牙冠 牙根 4蛙牙
二、5.√ 6.× 7.× 8.√
课后反思
亮点：本节课教学设计体现了以生文本，注重学生感知与体验的教学方式，充分发挥学生自主学习能力，在观察活动和模拟实验中，让他们了解到了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程，进一步丰富它们的科学知识，同时也让它们认识到口腔对消化食物的重要作用，形成健康生活的意识。
问题：教材中需要渗透更多的健康方面的小知识，在讲解口腔问题中，可以融入保护牙齿的知识点。
教学建议：以小百科的形式在教材中进行展示，保护牙齿的作用以及如何保护牙齿等。这样就能进一步培养学生的健康意识，促进学生的全面发展。