【核心素养目标】教科版小学科学四年级上册2.7《食物在口腔里的变化》 课件+教案(含教学反思)

2.7食物在口腔里的变化教科版科学六年级上册核心素养目标 科学观念 通过观察食物在口腔里的变化，知道食物在口腔里经历初步的消化过程,认识到牙齿、舌和唾液共同参与口腔消化。 科学思维 比较、分析不同牙齿的形状特点，能联想牙齿在口腔消化中起到的不同作用。 探究实践 能观察口腔里的食物以及牙齿，描述食物在口腔里发生的变化，并能用角色扮演的方法模拟馒头在口腔里消化的过程。 态度责任 愿意分享自己的研究结果，体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。聚 焦 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。吃食物时，食物首先进入口腔，口腔是人体的消化器官之一。探 索（一）咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化？探 索探 索观察分析:(1)牙齿用来撕咬、切碎、嚼烂食物。(2)舌用来搅拌食物。(3)唾液有溶菌酶、淀粉酶等，除了用来清洁口腔、消化食物,还有润滑作用。观察结论:口腔中的牙齿、舌、唾液在咀嚼食物时共同参与了食物在口腔里的消化。名师点拨馒头是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉。口腔里的唾液中含有淀粉酶物质可以把淀粉转化成麦芽糖等，因此在咀嚼过程中，我们感觉有甜味。探 索（二）观察牙齿探 索门齿可将馒头、饼干、水果等整块的食物分次切割下来，便于在口腔里咀嚼;犬齿形状尖利，能将猪蹄、牛筋等多纤维的韧性食物撕裂开来;白齿能将各类食物磨碎，磨细。不同形状的牙齿非常协调地组合在一起， 既有分工，又有合作,共同完成咀嚼工作。探 索（三）分角色扮演馒头”“牙齿”和“舌"，模拟馒头在口腔中的消化过程。实验材料:大塑料口袋，硬纸板。 探 索实验步骤:(1)用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，用大塑料口袋装满空气模仿白齿。(2)学生分角色扮演“馒头”牙齿”和“舌”。(3)观察“馒头”在口腔里发生的变化。探 索实验现象:吃“馒头”时，门齿和犬齿会将“馒头”切断、撕碎，让“馒头”进入口腔,舌将它送到白齿处磨碎,并搅拌食物。实验结论:牙齿的功能是切割、撕碎、咀嚼食物，舌的功能是传送和搅拌食物。研 讨（一）食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？探 索2.根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动，说说牙齿和舌都担负了什么工作？舌(将食物进行传送和搅拌)这样能够让食物被牙齿充分的切碎磨碎， 让唾液充分的和食物混合。探 索（三）在食物消化过程中，除了牙齿和舌以外，还有其他参与者吗？唾液 使食物湿润 并将淀粉初步分解为麦芽糖研 讨（四）食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？食物在口腔中的初步消化，咀嚼过程所起到的作用是预先消化一部分食物，减轻消化道的负担。唾液分泌还有利于食物的湿软，不至于伤害到食道,有利于下咽。拓 展 牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用，保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。课堂总结作业布置一、选择题1.口腔中的唾液可以消化( ),使它变成( )。2.在消化过程中，门牙将食物( )、犬牙将食物( )、臼齿( ）。3.牙齿从结构上分可以分为( )、( )。4.龋齿又叫( ）。淀粉麦芽糖切断撕开磨碎牙冠牙根蛙牙作业布置二、判读题5.每个人的口腔中有32颗牙齿。( )6.门牙、犬牙、日齿分工明确，互不干涉。( )7.齿可以帮助消化，所以它也是消化器官。( )8.牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。( ）√√××课程结束教习网//m.enxinlong.com/（以下简称“本网站”）系属深圳市智学帮科技有限公司（以下简称“本公司”）旗下网站，为维护本公司合法权益，现依据相关法律法规作出如下郑重声明：1.本文件仅用于个人学习、研究，不得用于商业性或盈利性用途，不得侵犯本司及相关权利人的合法权利。一旦发现侵权，本公司将联合司法机关获取相关用户信息并要求侵权者承担相关法律责任。2.本网站上所有原创内容，是本公司依据相关法律法规，安排专项经费运营规划，组织老师创作完成，著作权归属本公司所有。3.经由网站用户上传至本网站的课件、教案、学案、试卷等内容，其作品仅代表作者本人观点，本网站不保证其内容的有效性，凡因本作品引发的任何法律纠纷，均由上传用户承担法律责任，本网站仅有义务协助司法机关了解事实情况。 版权声明教习网（m.enxinlong.com）专为 K12教育老师提供同步备课资料下载、教学经验学习等服务的互联网教育平台。为了进一步完善网站的资料体系，最大化满足用户的精品资源需求，现诚邀全国各地优秀一线老师加入教习网兼职创作老师团队，参与资源建设，获取高额现金收益。兼职招募详情请看：//m.enxinlong.com/article-5396.html 兼职招聘教习网诚挚地为各位老师推荐两款免费的朗读小程序，可用于课前预习、课中学习和课后复习，打开微信扫下方二维码即可使用，欢迎分享广大师生使用。 公益助学查看下方网页链接，扫码添加客服加入教习网专属福利社群： 更多福利，等您来领取：//m.enxinlong.com/act/event/pc/fuli.html福利社群