小学语文第三单元・识字4 中国美食教学ppt课件

这是一份小学语文第三单元・识字4 中国美食教学ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了炸酱面，素菜区，荤菜区，练一练等内容，欢迎下载使用。
学习提示： 遮住拼音，互相把菜名读给同桌听，检测字音是否都读准了，生字是否都认识了。
炸鱼 炸鸡 炸油条
爆炸 炸弹 炸药
多音字炸：zhá zhà
四点底的字大部分和火有关。
火字旁的字大部分和火有关。
草字头的字大部分都与草木、植物有关。
这些表示蔬菜的字有什么共同点吗？
蒸饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭
这里又用到了什么烹调方法？
家里人一般用这些方法制作什么家常菜？
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？
小火炖，大火炒，火力十足就叫爆。食物制作花样多，煎炸蒸煮和烧烤。中国美食遍天下，小小火苗立功劳！
我要介绍的是（ ），它的主要食材有（ ）。
一、说说下面这些食材可以怎么做。
炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤……
小葱拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐……
炸鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼……
你能根据提供的食材，为自己定制一份健康的午餐吗？
上部撇捺开张。下部点画居中，横画排布均匀，竖提端正，长点收笔应高于竖提。
音序：S部首：食结构：上下组词：食品 、主食
草字头宽扁，下方“加”字紧凑，横折钩挺直，整体结构平稳。
音序：Q部首：艹结构：上下组词：茄子 、番茄
火字旁窄长，右部“考”字舒展，横平竖直，末笔捺画伸展有力。
音序：K部首：火结构：左右组词：烤火 、烤肉
“甲”框形上宽下窄，横向笔画均匀，竖画正直居中。“鸟”上窄下宽，左竖正直，右边钩画略向左斜，下横稍靠上
音序：Y部首：鸟结构：左右组词：鸭肉、鸭毛
"者”上横短，中横长，竖正直居中，撇从长横与竖的交叉点穿出；“日”大小、位置合理。四点底排布均匀，稍宽。
音序：Z部首：灬结构：上下组词：煮饭 、煮面
左小右大。“又”位置偏上，撇长点短。“鸟”头部不宜太长太大；竖折折钩下部带斜，横画位置靠上。
音序：J部首：鸟结构：左右组词：母鸡 、鸡肉
“疋”横钩不宜太长，横竖宜短，撇短捺长；“虫”的“口”呈扁形，竖画从中部直下，点画位置恰当。
音序：D部首：疋结构：上下组词：蛋清 、鸡蛋