小学语文统编版（2024）二年级下册（2024）4 中国美食课文课件ppt

这是一份小学语文统编版（2024）二年级下册（2024）4 中国美食课文课件ppt，共30页。PPT课件主要包含了肉食区，“我”是美食推荐官等内容，欢迎下载使用。
自学提示： 自由默读菜名，读准字音，难读的生字借助拼音多读几遍。
EXTREME IS GREAT
肉：象形字，像一块切好的肉，上下两“人”字像筋骨。
鸭肉、鱼肉、羊肉、鸡肉、
豆腐软软糯糯与肉的软糯类似
dòu fu 豆 腐
烧 烤 炒 炸 爆 炖菠 茄 蘑 菇煎 煮
“火”和“灬”的字与“火”有关,“灬”是“火”的变形，“艹”的字和植物有关。
你还能说出哪些类似的字？
学习提示： 默读课文，将表示烹饪方法的字圈出来。
拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸
我们来了解一下这些烹饪方法吧。
把食物加上调料搅拌在一起。
锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。
先用油炸，再加汤汁炒或炖;或先煮熟再用油炸。
将食材与火直接接触直至熟。
把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧，直至熟。
用大火，快速地将食物做熟。
利用沸水的热气使物品变熟、变热。
把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。
把原料连同调料放入锅中，加一定量的水，烧开后用小火久煮使熟烂。
带有“灬”旁的字，都与火有关。“火”字作偏旁时，有时在左边，有时在下边。放在下面时，有时为了整个字的美观，就变成了“灬”。
刚刚我们找到了九种烹饪方法，现在你能给这九种方法分分类吗？
现在我们也试着用这些烹饪方法来制作美食吧！同一种食材用不同的方法烹饪可以制作出不同的美食哦，用土豆你能做出哪些美食呢？
不同的食材用不同的烹饪方法可以制作出各式各样的美食，哪位小神厨能来试一试呢？（将食材、烹饪方法及菜名拖拽到横线上）
我能用 ，通过 的方法，做一道 的菜。
请根据提示，小组合作，设计小组创意菜吧！
我们小组制作的美食是 ，用到的食材有 ，通过 的烹饪方法制作而成，它尝起来 。
甜津津 酸溜溜 辣乎乎 香喷喷油腻腻 软绵绵 脆生生 硬邦邦
上部撇捺开张。下部点画居中，横画排布均匀，竖提端正，长点收笔应高于竖提。
音序：S部首：食结构：上下组词：食品 、主食
草字头宽扁，下方“加”字紧凑，横折钩挺直，整体结构平稳。
音序：Q部首：艹结构：上下组词：茄子 、番茄
火字旁窄长，右部“考”字舒展，横平竖直，末笔捺画伸展有力。
音序：K部首：火结构：左右组词：烤火 、烤肉
“甲”框形上宽下窄，横向笔画均匀，竖画正直居中。“鸟”上窄下宽，左竖正直，右边钩画略向左斜，下横稍靠上
音序：Y部首：鸟结构：左右组词：鸭肉、鸭毛
"者”上横短，中横长，竖正直居中，撇从长横与竖的交叉点穿出；“日”大小、位置合理。四点底排布均匀，稍宽。
音序：Z部首：灬结构：上下组词：煮饭 、煮面
左小右大。“又”位置偏上，撇长点短。“鸟”头部不宜太长太大；竖折折钩下部带斜，横画位置靠上。
音序：J部首：鸟结构：左右组词：母鸡 、鸡肉
“疋”横钩不宜太长，横竖宜短，撇短捺长；“虫”的“口”呈扁形，竖画从中部直下，点画位置恰当。
音序：D部首：疋结构：上下组词：蛋清 、鸡蛋