语文二年级下册（2024）4 中国美食教学课件ppt

这是一份语文二年级下册（2024）4 中国美食教学课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了jiànɡ酱，农贸市场，食材清单，买食材，蔬菜区，菌类蔬菜，肉食区等内容，欢迎下载使用。
liáng bàn bō cài
xiāng jiān dòu fu
hóng shā qié zi
shuǐ zhǔ yú
cōng bà yáng ròu
xiǎ jī dùn mó gū
zhá jiàng miàn
xiǎ mǐ zhōu
dàn chǎ fàn
识记菜谱，找出采购菜单。
zhá（ ）
zhà（ ）
炸（zhà)开，表示突然破裂。但“炸”在这里读第二声，除了炸酱面，说说还有哪些炸的美食。
酱油 番茄酱芝麻酱 果酱
EXTREME IS GREAT
菠菜、豆腐、茄子、鸭肉、鱼、羊肉、鸡肉、蘑菇
荤，本指葱、姜、蒜等具有辛辣或特殊味道的蔬菜，故从草头。 它们常用来去除肉类的腥味，后来人们以 “荤”代指肉食。
猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉
肉，象形字，像一块切好的肉，上下两“人”字像筋骨。
素菜：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子荤菜：烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇主食：蒸饺 炸酱面 （熬）小米粥 蛋炒饭
我发现：大多是“火”字旁和“灬”点底的字。
用“○”画出烹饪方法。
你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？
甜津津 酸溜溜 辣乎乎 香喷喷油腻腻 软绵绵 脆生生 硬邦邦
看到这些美食你想用哪些词来形容它们？
① 我的家乡在（ ），那里有许多好吃的。我最喜欢的一道菜的名字叫（ ）。这道菜需要用到的食材有（ ），它是用（ ）的方式制作而成的。美味极了！欢迎大家来品尝。
烹饪方式：拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 熬 炒
大家联系一下生活实际或者是我们乳源各地的美食，利用我给的两个句式介绍一下你喜欢的菜肴。哪位小神厨能来试一试呢？
②我喜欢的一道菜叫（ ），需要用到的食材有（ ），它是用（ ）的方式制作而成的。
上部撇捺开张。下部点画居中，横画排布均匀，竖提端正，长点收笔应高于竖提。
音序：S部首：食结构：上下组词：食品 、主食
草字头宽扁，下方“加”字紧凑，横折钩挺直，整体结构平稳。
音序：Q部首：艹结构：上下组词：茄子 、番茄
火字旁窄长，右部“考”字舒展，横平竖直，末笔捺画伸展有力。
音序：K部首：火结构：左右组词：烤火 、烤肉
“甲”框形上宽下窄，横向笔画均匀，竖画正直居中。“鸟”上窄下宽，左竖正直，右边钩画略向左斜，下横稍靠上
音序：Y部首：鸟结构：左右组词：鸭肉、鸭毛
"者”上横短，中横长，竖正直居中，撇从长横与竖的交叉点穿出；“日”大小、位置合理。四点底排布均匀，稍宽。
音序：Z部首：灬结构：上下组词：煮饭 、煮面
左小右大。“又”位置偏上，撇长点短。“鸟”头部不宜太长太大；竖折折钩下部带斜，横画位置靠上。
音序：J部首：鸟结构：左右组词：母鸡 、鸡肉
“疋”横钩不宜太长，横竖宜短，撇短捺长；“虫”的“口”呈扁形，竖画从中部直下，点画位置恰当。
音序：D部首：疋结构：上下组词：蛋清 、鸡蛋