小学语文统编版（2024）二年级下册（2024）第三单元・识字4 中国美食完美版课件ppt

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“舌尖上的美食”栏目组正在举行“中华美食小当家”选拔比赛，只要大家认真学习，了解各种中国美食，就有机会成为优秀的“小当家”！
看到这么多好吃的，你们是不是流口水啦？这些都是我们中国的美食，今天就让我们一起走进《中国美食》的世界。
任务一初读课文，走进佳肴世界
这里发生了严重的爆炸（ ）。炸（ ）鸡的香味从街角的小店飘出，吸引了不少食客。
嘿，小当家们！在烹饪领域，食材是基石，也是决定菜品成败的关键要素。现在，让我们和这些有趣的食材们好好认识一下，准备在厨房里大显身手，把它们变成超级美味，让所有人都为咱们的厨艺惊叹吧！
凉拌菠菜红烧茄子水煮鱼香煎豆腐烤鸭葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
任务二美食厨房，探究烹饪奥秘
现在，我们来到了神奇的美食厨房啦！大家看，这里有各种各样的美食正在制作呢。观察美食，想一想它们是用什么烹饪方法做出来的？
洗净，用开水煮，烫软熟后装碟加调料搅拌
将豆腐放进锅中煎至两面金黄，拌上调料
将茄子放入油锅里和酱油一起烧
洗净放入炸锅180度60分钟
洗净放入清水中煮熟，再加入调料
将葱和羊肉一起放油锅中爆炒
面条煮熟后，和炸酱等调料一起调制
先将鸡蛋炒熟，再与饭一起拌炒