统编版（2024）二年级下册中国美食优秀课件ppt

中国美食，源远流长，博大精深。从南到北，从东到西，各地的美食文化独具特色，让人流连忘返。精致的粤菜、麻辣的川菜、醇厚的鲁菜、鲜美的苏菜，每一种菜系都蕴含着丰富的历史与文化内涵。品尝中华美食，不仅是味蕾的享受，更是一次文化的盛宴。每一道菜都蕴含着厨师的心血与智慧，让人品味无穷。
借助拼音自由读课文，圈出生字，读准字音，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。
带“艹”的字，往往与植物有关。
制作原料都是这样的豆类或蔬菜的菜。
“艹”的横要长，两竖往内收，“加”的“力”和“口”在竖中线两边左右对称。
上半部分笔顺：横钩、竖、横、撇、捺，捺要写得平而舒展。下半部分“虫”稳稳托住上半部分。
“饣”的撇长、横钩短，“反”的第一笔撇短、第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。
外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“人”的两撇均从竖中线起笔，捺变点。
自由朗读课文，找一找在菜名和主食中有哪些烹饪方法。
食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味
将食物原料放入锅中加热并随时翻动使之成熟。
猛火加热，烹制时间短，菜肴脆嫩鲜爽。
把食物原料放在烤炉中，利用辐射热使之成熟。
把蔬菜、肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等佐料，焖熟使其成黑红色。
先用旺火水烧开，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。
把食物放在滚沸的油锅中熬熟。
把食物放在少量的热油里弄熟。
将食物及其他原料放置在锅中，加入适量的汤汁或清水使之变熟。
读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
我们的家乡也有很多美食，你最喜欢家乡的哪道菜呢？快来和大家说一说，一起分享一下。
第六笔斜钩从竖中线起笔，要舒展。“兀”的一撇穿插到“火”的下方，竖弯钩要写舒展。
“考”的长撇要穿插到左边“火”的下方，第九笔短横压横中线，最后一笔为竖折折钩。
右边“少”第一笔落笔在横中线上，右点稍高，最后一撇要舒展，穿插到左边“火”的下方。
“又”的第二笔是长点，“鸟”的竖折折钩的竖笔压竖中线，横画穿插至左边，左右写紧凑。