25-26学年高中化学人教版必修第二册教案：第七章 阶段重点突破练(六)

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阶段重点突破练(六)　[分值：100分](选择题1~3题，5~14题，每小题6分，共78分)一、乙醇、乙酸的性质及应用1.下列物质中，不能用来鉴别乙醇和乙酸的是(　　)A.碳酸钠溶液B.紫色石蕊溶液C.盐酸D.锌片答案　C解析　碳酸钠溶液与乙醇混合无明显现象，与乙酸发生反应产生CO2气体，A项可以鉴别；紫色石蕊溶液与乙醇混合无明显现象，乙酸能够使紫色石蕊溶液变为红色，B项可以鉴别；锌片加入乙醇中无明显现象，加入乙酸中反应产生氢气，D项可以鉴别。2.(2024·北京海淀高一月考)下列关于乙醇的反应中，不涉及电子转移的是(　　)A.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯B.乙醇使酸性K2Cr2O7溶液变绿C.乙醇使酸性KMnO4溶液褪色D.乙醇与金属钠反应产生气体答案　A解析　乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，没有电子转移；乙醇被酸性K2Cr2O7溶液、酸性KMnO4溶液氧化，有电子转移；乙醇与金属钠反应产生氢气，有电子转移。3.合成有机玻璃单体的一种方法如下，下列有关说法正确的是(　　)A.a、b、c均易溶于水和有机溶剂B.与a具有相同官能团的同分异构体还有1种C.a分子中所有碳原子不在同一平面上D.a、c均能发生加成、氧化、取代反应答案　D解析　c含有酯基，不易溶于水，A错误；与a具有相同官能团的同分异构体还有CH2==CHCH2COOH、CH3CH==CHCOOH，不止1种，B错误；与碳碳双键直接相连的原子共面，a分子中所有碳原子在同一平面上，C错误；a、c均含碳碳双键，均能发生加成、氧化反应，a含羧基、c含酯基，均能发生取代反应，D正确。4.(10分)(2024·吉林高一期末)某化学兴趣小组进行实验探究乙醇的某些性质。Ⅰ.利用如图装置(夹持装置已省略，乙、丙、丁中的装置为3V形玻璃管)探究乙醇与O2的反应。实验过程中，丙处管内固体出现红黑交替的现象，实验结束后，取适量丁处管内液体于试管中，滴加适量紫色石蕊溶液，溶液不变红。(1)丙处管内发生的总反应为　　　　　　　　　　　　　　；丁处管内收集到的液体的成分为　　　　　　　　　　　　(填结构简式或化学式)。 (2)该装置的不足之处有　　　 　　　　。 Ⅱ.利用如图装置(加热和夹持装置已省略)制备乙酸乙酯。仪器a中加入了4.0 mL(约0.2 mol)乙醇、4.0 mL浓硫酸和5.7 mL(0.1 mol)醋酸。充分反应，并经过一系列分离提纯操作，最终制得6.6 g乙酸乙酯。(3)若试剂b可除去挥发出来的乙酸，则试剂b宜选择　　　　(填字母)。 A.饱和NaCl溶液B.浓硫酸C.饱和Na2CO3溶液D.NaOH溶液(4)该实验中，乙酸乙酯的产率为　　　　%。 答案　(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O　CH3CH2OH、CH3CHO、H2O(2)装置复杂，实验室购置或自制3V形玻璃管均不方便(或往3V形玻璃管内添加药品不方便等合理答案)　(3)C　(4)75解析　(1)根据实验现象，说明丙处管内发生的总反应为乙醇与O2在Cu催化、加热条件下反应生成CH3CHO和H2O，则丁处试管中收集到的液体的成分为未反应的CH3CH2OH、生成的CH3CHO和H2O。(4)乙醇过量，理论上0.1 mol CH3COOH反应生成0.1 mol CH3COOCH2CH3，理论上生成乙酸乙酯的质量为0.1 mol×88 g·mol-1=8.8 g，则该实验中乙酸乙酯的产率为6.6 g8.8 g×100%=75%。二、基本营养物质的性质及应用5.(2024·甘肃兰州高一段考)牛肉面是兰州特色小吃，含蛋白质、糖类、油脂等营养物质，下列说法正确的是(　　)A.面条的主要成分是淀粉，可水解生成葡萄糖B.面粉是纯净物C.蛋白质和油脂均属于有机高分子D.Na2SO4溶液可使蛋白质变性答案　A解析　面粉是混合物，B错误；油脂不是高分子，C错误。6.(2024·大连高一段考)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：下列叙述错误的是(　　)A.生物柴油与柴油组成元素不相同B.该反应的反应类型为取代反应C.等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇>甘油D.“地沟油”可用于制备生物柴油和肥皂答案　C解析　已知反应方程式：+6Na―→+3H2↑，2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa +H2↑，根据上述反应计算可得，等质量的甘油和乙醇分别与足量的钠反应，产生H2质量：乙醇