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      25-26学年高中化学人教版必修第二册教案:第七章 章末整合 重点突破(含答案)

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      章末整合 重点突破 突破一 常见有机化合物的结构辨识1.下列关于有机物的叙述正确的是(  )A.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键B.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色C.氯苯分子中所有原子都处于同一平面D.、、互为同系物答案 C解析 A错,聚氯乙烯为氯乙烯的加聚产物,不含碳碳双键,苯分子中不含碳碳双键;B错,部分油脂含有碳碳双键,可使酸性高锰酸钾溶液褪色;C对,氯苯具有苯的结构特征,所有原子都在同一个平面上;D错,同系物是指结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物,、、结构不符合同系物概念。2.布洛芬片常用来减轻感冒症状,其结构简式如图所示,下列说法正确的是(  )A.布洛芬分子结构中含2种官能团B.布洛芬分子中所有碳原子有可能在同一平面内C.布洛芬和苯甲酸()互为同系物D.布洛芬在苯环上发生取代反应时,其一氯代物有4种答案 C解析 布洛芬分子中只含羧基(—COOH)一种官能团,A错误;布洛芬分子中含一个苯环、一个羧基,与苯甲酸()结构相似,且分子组成上相差6个CH2原子团,故二者互为同系物,C正确;根据结构简式可判断布洛芬在苯环上的氢原子有两种,苯环上发生取代反应时,其一氯代物有2种,D错误。突破二 常见有机化合物的检验与鉴别(1)水溶性(2)与水的密度差异(3)燃烧的现象差异(4)利用有机物的特征性质1.下列实验方案不合理的是(  )A.用KI溶液检验食醋(用含淀粉的物质制备)中是否含有淀粉B.鉴别织物成分是真丝还是人造丝:用灼烧的方法C.鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯:用饱和碳酸钠溶液D.鉴别乙烷和乙烯:将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中答案 A2.(2023·大连高一月考)只用水就能鉴别的一组物质是(  )A.乙醇、乙酸、四氯化碳B.苯、己烷、乙酸C.乙醇、甘油、乙酸D.乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳答案 D解析 A中乙醇和乙酸都溶于水,四氯化碳不溶于水且在下层,乙醇和乙酸无法鉴别;B中前两种物质均不溶于水且在水的上层,无法鉴别;C中三种物质均溶于水,无法鉴别;D中乙酸乙酯不溶于水且在水的上层,乙醇和水互溶,四氯化碳不溶于水且在水的下层,故可以鉴别。3.下列实验方案不合理的是(  )A.鉴定纤维素水解产物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B.鉴定CH3COOH中有羧基:加入石蕊溶液C.鉴定苯中无碳碳双键:加入酸性高锰酸钾溶液D.鉴别己烯和苯:将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中答案 A突破三 有机化学反应和有机化合物的转化1.常见的有机化学反应方程式(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷:CH4+Cl2CH3Cl+HCl。(2)乙烯和溴水反应:CH2==CH2+Br2―→CH2BrCH2Br。(3)乙烯和水反应:CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。(4)乙烯的加聚反应:nCH2==CH2。(5)乙醇和钠反应:2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑。(6)乙醇的催化氧化:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。(7)乙醇完全燃烧:C2H5OH+3O22CO2+3H2O。(8)乙酸和大理石反应:2CH3COOH+CaCO3―→(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O。(9)乙酸和乙醇的酯化反应:CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。(10)葡萄糖在人体内氧化:C6H12O6+6O26CO2+6H2O。(11)葡萄糖生成酒精:C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑。(12)淀粉水解反应:(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。以上反应中,(1)(9)属于取代反应,(2)(3)属于加成反应,(4)属于加聚反应,(6)(7)(10)属于氧化反应。2.常见的有机化合物的转化1.(2021·湖南,4)己二酸是一种重要的化工原料,科学家在现有工业路线基础上,提出了一条“绿色”合成路线:下列说法正确的是(  )A.苯与溴水混合,充分振荡后静置,下层溶液呈橙红色B.环己醇与乙醇互为同系物C.己二酸与NaHCO3溶液反应有CO2生成D.环己烷分子中所有碳原子共平面答案 C解析 苯的密度比水小,苯与溴水混合,充分振荡后静置,有机层在上层,应是上层溶液呈橙红色,故A错误;环己醇含有六元碳环,和乙醇结构不相似,分子组成也不相差一个或若干个CH2原子团,不互为同系物,故B错误;己二酸分子中含有羧基,能与NaHCO3溶液反应生成CO2,故C正确;环己烷分子中的碳原子均为饱和碳原子,与每个碳原子直接相连的4个原子形成四面体结构,因此所有碳原子不可能共平面,故D错误。2.某人设计的淀粉利用方案如图所示:其中:A是乙烯,能催熟水果,B是高分子,D为乙酸乙酯。请回答以下问题:(1)C6H12O6的名称是    ,C中含有的官能团名称是    。 (2)A→CH3CH2OH反应类型:    ;C→D反应类型:    ,检验CH3CHO的试剂可以是    ,现象为    。 (3)写出下列转化的化学方程式:①A→CH3CH2OH:    。 ②CH3CH2OH→CH3CHO:    。 答案 (1)葡萄糖 羧基 (2)加成反应 酯化(取代)反应 银氨溶液(或新制的氢氧化铜) 产生银镜(或生成砖红色沉淀) (3)①CH2==CH2+H2OCH3CH2OH②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O解析 (1)淀粉水解生成葡萄糖,C6H12O6的名称是葡萄糖,C为乙酸,含有羧基。(2)A→CH3CH2OH是乙烯与水发生加成反应得到乙醇,C与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯;CH3CHO中有醛基,能利用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验,反应产生银镜或砖红色沉淀。(3)①乙烯含有碳碳双键,与水发生加成反应生成乙醇,化学方程式为CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。②CH3CH2OH与氧气发生催化氧化反应得到CH3CHO和水,化学方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。1.(2024·山东,11)中国美食享誉世界,东坡诗句“芽姜紫醋炙银鱼”描述了古人烹饪时对食醋的妙用。食醋风味形成的关键是发酵,包括淀粉水解、发酵制醇和发酵制酸等三个阶段。下列说法错误的是(  )A.淀粉水解阶段有葡萄糖产生B.发酵制醇阶段有CO2产生C.发酵制酸阶段有酯类物质产生D.上述三个阶段均应在无氧条件下进行答案 D解析 淀粉属于多糖,淀粉水解的最终产物为葡萄糖,A项正确;发酵制醇阶段的主要反应为C6H12O6葡萄糖2CH3CH2OH+2CO2↑,B项正确;发酵制酸阶段的主要反应为CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH,CH3COOH与CH3CH2OH会发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3,C项正确,D项错误。2.(2024·吉林,5)家务劳动中蕴含着丰富的化学知识。下列相关解释错误的是(  )A.用过氧碳酸钠漂白衣物:Na2CO4具有较强氧化性B.酿米酒需晾凉米饭后加酒曲:乙醇受热易挥发C.用柠檬酸去除水垢:柠檬酸酸性强于碳酸D.用碱液清洗厨房油污:油脂可碱性水解答案 B解析 过氧碳酸钠中过氧碳酸根离子中有两个-1价的O原子,易得到电子变成-2价,因此过氧碳酸钠具有强氧化性,可以漂白衣物,A项正确;米饭过热会使酒曲中的微生物失活,B项错误;油脂在碱性条件下水解生成溶于水的甘油和高级脂肪酸盐,D项正确。3.(2024·新课标卷,7)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是(  )A.羊毛可用于制毛笔,主要成分为蛋白质B.松木可用于制墨,墨的主要成分是单质碳C.竹子可用于造纸,纸的主要成分是纤维素D.大理石可用于制砚台,主要成分为硅酸盐答案 D解析 羊毛可用于制毛笔,其主要成分是蛋白质,A正确;松木燃烧后所凝结的黑灰,可用来制墨,墨的主要成分是炭黑,是碳元素的一种单质,B正确;竹子的主要成分是纤维素,可用于造纸,用其造的纸的主要成分也是纤维素,C正确;大理石可用于制砚台,其主要成分为碳酸钙,D错误。4.(2023·全国甲卷,8)藿香蓟具有清热解毒功效,其有效成分结构如图。下列有关该物质的说法错误的是(  ) A.可以发生水解反应B.所有碳原子处于同一平面C.含有2种含氧官能团D.能与溴水发生加成反应答案 B解析 藿香蓟的分子结构中含有酯基,因此其可以发生水解反应,A说法正确;分子结构中的右侧有一个饱和碳原子连接着两个甲基,所有碳原子不可能处于同一平面,B说法错误;分子中含有酯基和醚键2种含氧官能团,C说法正确;分子中含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,D说法正确。5.(2022·浙江6月选考,7)下列说法不正确的是(  )A.乙醇和丙三醇互为同系物B.35Cl和37Cl互为同位素C.O2和O3互为同素异形体D.丙酮()和环氧丙烷()互为同分异构体答案 A解析 乙醇是饱和一元醇,丙三醇是饱和三元醇,两者所含官能团数目不同,不互为同系物,A错误;35Cl的质子数为17,中子数为18,37Cl的质子数为17,中子数为20,两者质子数相同、中子数不同,互为同位素,B正确;O2和O3是由氧元素组成的不同的单质,两者互为同素异形体,C正确;丙酮和环氧丙烷的分子式相同、结构不同,两者互为同分异构体,D正确。     章末专题突破练 [分值:100分](选择题1~10题,每小题5分,共50分)题组一 常见有机化合物的结构辨识1.化学表达式中离不开化学用语,下列化学用语表示正确的数目是(  )①乙烯的结构简式:CH2CH2;②乙烯的球棍模型:;③CCl4的空间填充模型:;④乙醇的分子式:C2H5OH;⑤羟基的电子式:;⑥乙酸的最简式:CH2O;⑦聚丙烯的结构简式:A.5B.4C.3D.2答案 D解析 ①乙烯分子中含有碳碳双键,则其结构简式为CH2==CH2,错误;③CCl4为正四面体形结构,但C的原子半径比Cl小,错误;④C2H5OH是乙醇的结构简式,错误;⑤羟基是中性基团,则其电子式为,错误;⑦聚丙烯的结构简式:,错误。2.下列物质中最简式相同,但既不互为同系物,也不互为同分异构体的是(  )A.CH3CH==CH2和B.CH3CH2OH和CH3OCH3C.乙炔和苯D.戊烷和己烷答案 C解析 A项,二者分子式相同、结构不同,互为同分异构体;B项,二者分子式相同、结构不同,互为同分异构体;C项,二者的分子式分别为C2H2、C6H6,最简式均是CH,二者既不互为同系物,也不互为同分异构体;D项,二者结构相似,组成上相差一个CH2原子团,互为同系物。3.石油醚通常是指戊烷、己烷和环烷烃等物质的混合物,在化学、制药和工业领域中有着广泛的应用,某些成分的结构如图所示。下列叙述错误的是(不考虑立体异构)(  )A.化合物X和Y互为同系物B.新戊烷与Y互为同分异构体C.Z的一氯代物有6种D.X、Y、Z均不能使酸性KMnO4溶液褪色答案 B解析 X为(CH3)2CHCH2CH3,Y为(CH3)2CHCH(CH3)2,Z为;化合物X和Y互为同系物,A正确;新戊烷与Y的分子式不同,不互为同分异构体,B错误;Z有6种处于不同化学环境的氢原子,其一氯代物有6种,C正确。题组二 常见有机化合物的检验与鉴别4.(2023·北京东城高一期末)下列鉴别实验中,所选试剂或方法不合理的是(  )A.用水鉴别CCl4和乙酸乙酯B.用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇C.用灼烧法鉴别羊毛线和腈纶线D.用酸性高锰酸钾溶液鉴别乙醇和己烯答案 D解析 A项,CCl4和乙酸乙酯均不溶于水,且四氯化碳密度比水大在下层,乙酸乙酯密度比水小在上层,可鉴别;B项,碳酸氢钠溶液可以和乙酸反应生成气体,但不和乙醇反应,可鉴别;C项,灼烧羊毛,有烧焦羽毛气味,可鉴别;D项,乙醇和己烯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故不能用其鉴别。5.可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是(  )A.新制的氢氧化铜B.银氨溶液C.石蕊溶液D.碳酸钠溶液答案 A解析 将少量新制的氢氧化铜分别加入三种溶液后,使氢氧化铜溶解的是乙酸,溶液变为蓝色;加热后生成砖红色沉淀的是葡萄糖;无明显变化的是蔗糖,A正确;银氨溶液无法鉴别乙酸和蔗糖,B错误;石蕊溶液和碳酸钠溶液不能鉴别葡萄糖和蔗糖,C、D错误。6.向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是(  )答案 C解析 金属钠与醇或羧酸反应产生氢气,醇的官能团为羟基,羧酸的官能团为羧基,A项正确;与银氨溶液反应产生银镜的物质中含有醛基,B项正确;羧酸与碳酸氢钠溶液反应产生二氧化碳气体,所以与碳酸氢钠溶液反应产生气泡的物质含有羧基,而不是羟基,C项错误;碳碳双键可与溴发生加成反应而使溴水褪色,所以使溴水褪色的物质可能含有碳碳双键,D项正确。题组三 有机化学反应和有机化合物的转化7.下列有机反应属于加成反应的是(  )A.CH4+Cl2CH3Cl+HClB.2CH3CH3+7O24CO2+6H2OC.+3H2D.+HNO3 +H2O答案 C解析 A项属于取代反应,B项属于氧化反应,D项属于取代反应。8.已知有机物M在一定条件下可转化为N。下列说法正确的是(  )A.该反应类型为取代反应B.N分子中所有碳原子共平面C.可用溴水鉴别M和ND.M中苯环上的一氯代物共4种答案 C解析 M中碳碳双键和氢气发生加成反应生成N,该反应为加成反应,A项错误;N分子中取代基上的3个碳原子都是饱和碳原子,具有甲烷结构特点,则N中所有碳原子不能共平面,B项错误;M和溴发生加成反应、N和溴不反应,前者褪色,后者分层且上层有色,现象不同可以鉴别,C项正确;M苯环上有3种氢原子,所以M苯环上的一氯代物有3种,D项错误。9.某同学依据实验现象,分析苹果中的物质成分,下列推测不合理的是(  )答案 B解析 检验淀粉应该用碘水,而不是KIO3溶液,B项错误;切开苹果,放置一段时间,果肉颜色变深,是因为苹果中含有还原性物质,易被空气中的氧气氧化,C项正确。10.(2024·佛山高一期中)乐平雪梨瓜种植历史悠久,在民间素有“蜜糖埕”的美誉,乐平雪梨瓜香气浓郁、爽甜多汁,其含有的一种有机物R的结构如图所示。下列有关R的说法正确的是(  )A.含有三种官能团B.能发生氧化反应,不能发生取代反应C.既能与乙醇反应,又能与乙酸反应D.1 mol R与足量的钠反应生成1 mol H2答案 C解析 A项,有机物R含有羧基和羟基两种官能团,不正确;B项,分子中含有羟基,既能发生氧化反应,也能发生取代反应,不正确;C项,分子中含有羧基,能与乙醇反应,含有羟基,能与乙酸反应,正确;D项,羧基和羟基都能与钠反应,则1 mol R与足量的钠反应生成1.5 mol H2,不正确。11.(14分)现有7瓶失去了标签的液体,已知它们是有机溶剂,可能是①乙醇,②乙酸,③苯,④乙酸乙酯,⑤油脂,⑥葡萄糖溶液,⑦蔗糖溶液中的一种。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。试写出下列标号代表的液体名称:A      ,B       ,C    , D      ,E       ,F    , G      。 答案 乙醇 乙酸 苯 乙酸乙酯 油脂 葡萄糖溶液 蔗糖溶液解析 7种物质中只有葡萄糖溶液和蔗糖溶液无气味;苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水小;乙酸呈酸性,能与Cu(OH)2发生中和反应,葡萄糖具有还原性,能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色的Cu2O沉淀;乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中发生水解,而不再有分层现象,苯不溶于水,也不与NaOH反应,仍有分层现象,乙酸乙酯的水解产物之一乙醇有特殊香味。12.(8分)(2024·江苏淮安高一期中)根据要求回答下列问题。(1)有机物的结构可用“键线式”简化表示,物质X:CH3CH==CHCH3,可表示为。X可以与溴水反应,该反应的化学方程式是            。 (2)一种有机物Y的键线式如图所示。有机物Z是Y的同分异构体,且属于芳香族化合物,则Z的键线式为    。 (3)已知C7H16有多种同分异构体,其中主链含有5个碳原子,有2个甲基作支链,符合条件的烷烃有    种(不考虑立体异构),其中有一种同分异构体的氢原子有4类,请写出其结构简式:        。 答案 (1) (2) (3)4 解析 (2)Z是Y的同分异构体,且属于芳香族化合物,说明Z含有苯环,则Z的结构简式为,键线式为。(3)C7H16属于烷烃,主链有5个碳原子,两个甲基作支链,同分异构体为(CH3)3CCH2CH2CH3、(CH3)2CHCH(CH3)CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH(CH3)2、CH3CH2C(CH3)2CH2CH3,共有4种,分子中有4种氢原子,则结构简式为。13.(10分)(2023·南京高一调研)以煤、天然气和生物质为原料制取有机化合物日益受到重视。E是两种含有碳碳双键的酯的混合物。相关物质的转化关系如下(含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质):(1)A→B的反应类型:      ,C中含氧官能团的名称:      。 (2)写出B→C的化学方程式:        。 (3)写出E的其中一种结构简式:    。 (4)1 mol D与足量的金属钠反应生成的气体在标准状况下的体积为    L。 答案 (1)氧化反应 羧基(2)2CH2==CHCHO+O22CH2==CHCOOH(3)(或)(4)33.6解析 (1)根据分子组成的变化,即去氢加氧,A到B的反应类型为氧化反应,CH2==CHCHO→C3H4O2,多了1个氧原子,则C3H4O2的结构简式为CH2==CHCOOH,即C中的含氧官能团为羧基。(3)油脂水解生成高级脂肪酸和甘油,则D为甘油,其结构简式为,它与1分子CH2==CHCOOH发生酯化反应时,可能脱去“CH2OH”羟基上的氢原子,也可能脱去“CHOH”羟基上的氢原子,所以得到的酯E的结构简式为或。(4)1 mol甘油中含有3 mol羟基,可与3 mol金属钠发生置换反应生成1.5 mol H2,在标准状况下V(H2)=1.5 mol×22.4 L·mol-1=33.6 L。14.(18分)(2024·武汉高一月考)以淀粉为原料合成具有水果香味的物质E(C5H10O3)和F(C5H8O4)的合成路线如图所示。已知D分子中含有一个甲基(—CH3),在哺乳动物体内或自然界中都可最终降解为CO2和H2O。回答下列问题:(1)F的结构简式为      ,D中含有的官能团名称为      ,纯净的C俗称为    。 (2)反应②的化学方程式为            。 (3)反应⑥的化学方程式为                ,反应类型为        。 (4)检验反应①中淀粉是否水解的操作为            。 (5)物质G是A的同系物,其分子式为C4H10O,G的同分异构体有    种(不考虑立体异构),其中不能发生催化氧化反应的同分异构体的结构简式为      。 答案 (1) 羟基、羧基 冰醋酸 (2)C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH+2CO2↑ (3)CH3CH2OH++H2O 取代反应(或酯化反应) (4)取混合液少许于试管中,向其中先加入NaOH溶液调节溶液呈碱性,再加入新制银氨溶液(或新制氢氧化铜),水浴加热(或加热),若有银镜生成(或若有砖红色沉淀生成),则淀粉已水解 (5)4 解析 由流程图知,淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成A(乙醇),乙醇发生催化氧化反应生成B(乙醛),则C为乙酸,D可由葡萄糖转化生成且和乙醇或乙酸在浓硫酸、加热的条件下反应,D为乳酸()。(3)反应⑥是乳酸和乙醇在浓硫酸、加热的条件下发生酯化反应。(5)根据所给信息知,G为含4个碳原子的饱和一元醇,可写作“C4H9—OH”,—C4H9有四种结构 ,则G的同分异构体有4种,其中结构中羟基所连的碳原子上没有氢原子,不能发生催化氧化反应。 类别代表物官能团名称结构简式名称结构烷烃甲烷CH4——烯烃乙烯CH2==CH2碳碳双键炔烃乙炔CH≡CH碳碳三键—C≡C— 芳香烃苯或——醇乙醇CH3CH2OH羟基—OH醛乙醛醛基羧酸乙酸羧基酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3酯基糖类单糖葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO羟基和醛基—OH和二糖蔗糖分子式:C12H22O11——多糖淀粉和纤维素分子式:(C6H10O5)n——油脂油油酸甘油酯—酯基和碳碳双键—COOR和脂肪硬脂酸甘油酯—酯基—COOR蛋白质毛、蚕丝—肽键—物质或官能团试剂与方法现象碳碳双键或碳碳三键加溴水或酸性KMnO4溶液溶液褪色醇(羟基)加钠有气体放出葡萄糖(醛基)加新制的Cu(OH)2加热后有砖红色沉淀生成加银氨溶液水浴加热,有银镜生成羧酸(羧基)加紫色石蕊溶液显红色加NaHCO3溶液有无色气体放出加新制的Cu(OH)2蓝色沉淀消失淀粉加碘水显蓝色蛋白质加浓硝酸变黄色灼烧烧焦羽毛气味乙酸乙酯(酯基)加含酚酞的NaOH溶液,加热反应前液体分层,反应后液体不分层,溶液红色变浅或消失选项试剂现象结论A金属钠有气体产生含羟基或羧基或二者都有B银氨溶液产生银镜含有醛基C碳酸氢钠溶液产生气泡含有羟基D溴水溶液褪色可能含有碳碳双键选项实验现象推测A苹果具有香味含有低级酯B向苹果泥中滴加KIO3溶液,未变蓝不含淀粉C切开苹果,放置一段时间,果肉颜色变深含有还原性物质D向苹果汁中加入适量NaOH溶液,再与新制的Cu(OH)2共热,产生砖红色沉淀含有葡萄糖实验步骤和方法实验现象①把7瓶液体依次标号为A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味②分别取少量7种液体于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层③分别取少量7种液体于试管中,加入新制的Cu(OH)2并加热只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀④各取少量C、D、E于试管中,加稀NaOH溶液并加热只有C中仍有分层现象,且在D的试管中闻到特殊香味

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      高中化学人教版 (2019)必修 第二册电子课本

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      版本:人教版 (2019)

      年级:必修 第二册

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