高中化学人教版 (2019)必修 第一册物质的分类及转化导学案

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第二课时·分散系及其分类





1．分散系
(1)概念：化学上把 物质以粒子形式分散到 物质中所形成的混合物，叫做分散系。
(2)组成：分散系中被分散成粒子(小液滴或固体小颗粒)的物质叫做 ，另一种物质叫做 。
(3)分类
按照分散质粒子的直径大小分类。

2．胶体
(1)分类

(2)Fe(OH)3胶体的制备
①制备实验：在小烧杯中加入40 mL蒸馏水，加热至 ，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈 色，停止加热，即可得到Fe(OH)3胶体。
②反应的化学方程式为FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。
(3)丁达尔效应
①定义：当光束通过胶体时，胶体中可以看到一条光亮的“ ”，这种现象叫做丁达尔效应。
②原理：胶体粒子对光线的 ，即光波偏离原来的方向而分散传播。
③应用：用来区分胶体和溶液。如可利用丁达尔效应检验Fe(OH)3胶体的生成。

答案：1.（1）一种(或多种)；另一种(或多种)（2）分散质；分散剂
2.（1）云、雾；Fe(OH)3胶体；有色玻璃（2）沸腾；红褐（3）通路；散射



1.下列说法正确的是( )
A.分散系有的是纯净物，有的是混合物
B.泥水、食盐水、有色玻璃分别为浊液、溶液、胶体
C.溶液和胶体的本质区别为是否有丁达尔效应
D.胶体、溶液的分散质能通过半透膜，而浊液的分散质不能
2.下列分类或归类均正确的是( )
①液氯、氨水、干冰、碘化银均为纯净物
②均为化合物
③均为碳酸盐
④火碱、纯碱、碳酸钙均为碱
⑤碘酒、蔗糖、云雾、纳米材料均为胶体
A.①③④B.仅②C.②④D.②③④⑤
3.羟基氧化铝是一种“纳米材料”，粒子直径为1～100 nm。若将其均匀地分散到蒸馏水中，形成某一分散系，下列关于该分散系的描述错误的是( )
A.属于液溶胶B.能产生丁达尔效应
C.静置后，会析出沉淀D.能透过滤纸
4.将蛋白质溶液放在半透膜上静置，溶液的成分通过半透膜的情况如下图所示。下列说法中正确的是( )

A.能用丁达尔效应鉴别胶体和蛋白质溶液
B.该半透膜的孔径大小可能为200 nm
C.该半透膜可用来分离NaCl溶液和淀粉溶液
D.该半透膜可用来分离泥沙和淀粉溶液
5.朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”月光穿过薄雾形成种种美景的本质原因是( )
A.空气中的小水滴颗粒直径为1～100 nm
B.空气中的小水滴颗粒的运动
C.雾是一种胶体，胶粒带有电荷
D.光的折射作用
6.淀粉溶液是一种胶体，并且淀粉遇到碘单质可以出现明显的蓝色特征。现有淀粉和的混合液，装在半透膜袋中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯内，过一段时间后，取烧杯中的液体进行实验，下列说法中能证明半透膜袋完好无损的是( )
A.加入溶液，产生白色沉淀B.加入碘水，溶液不变蓝
C.加入溶液，无白色沉淀产生D.加入碘水，溶液变蓝
7.某化学兴趣小组的同学设计实验方案制备氢氧化铁胶体，请思考并回答下列问题。
（1）按照下列实验操作制备氢氧化铁胶体，能达到预期目的的是_____（填标号）。
A.取少量蒸馏水于洁净的烧杯中，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加稀的溶液，继续煮沸
B.取少量自来水于洁净的烧杯中，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和溶液，继续煮沸
C.取少量蒸馏水于洁净的烧杯中，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和溶液，继续煮沸至液体呈透明的红褐色
D.取少量蒸馏水于洁净的烧杯中，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和溶液，持续煮沸至液体变浑浊
（2）在制备胶体实验中，需要标识的图标是______（填标号）。

（3）制备氢氧化铁胶体的反应原理为__________________________（用化学方程式表示）。
（4）证明有胶体生成的最简单的实验操作是________________。
（5）除去胶体中混有的NaCl所用的主要物品是_________，该操作名称是_______。
8.用白磷还原法可制得一种金的分散系，该分散系在临床诊断及药物检测等方面有着广泛的应用。其操作步骤如下：
①取0.5 mL 20%白磷（a）的乙醚溶液，加60 mL蒸馏水（b）；
②先滴加0.75 mL 1%氯化金水溶液（c），再滴加0.6 mL 1%的溶液，振荡，变成棕红色；
③加热煮沸至溶液变成透明红色；
④分离提纯，除去无机溶质。
所得分散系中，金颗粒直径为5~12 nm。请回答下列问题。
（1）上述物质abcd中属于单质的是_________（填字母，下同），属于化合物的是_______，属于盐的是________。
（2）该分散系属于________，其分散质是_________。
（3）用一束强光照射该分散系，从侧面可看到____________。
（4）步骤④的分离方法是____________。
答案以及解析
1.答案：B
解析：A（×）分散系包括分散质和分散剂，是混合物。
B（√）泥水属于浊液，食盐水属于溶液，有色玻璃属于胶体。
C（×）溶液和胶体的本质区别是分散质粒子直径的大小。
D（×）溶液的分散质粒子直径较小，能通过半透膜，而胶体、浊液的分散质粒子直径较大，不能透过半透膜。
2.答案：B
解析：氨水是氨气的水溶液，属于混合物，故①错误；均为化合物，故②正确；是碳酸盐，是碳酸氢盐，是碱式碳酸盐，故③错误；火碱的化学式为NaOH，是碱，纯碱的化学式是，是盐，碳酸钙的化学式是，是盐，故④错误；碘酒为溶液，不是胶体，蔗糖为纯净物，不是胶体，纳米材料不是胶体，故⑤错误。
3.答案：C
解析：A（√）该分散系分散质粒子的直径为1～100 nm，分散剂为蒸馏水，属于液溶胶。
B（√）胶体能产生丁达尔效应。
C（×）胶体具有介稳性，静置不会析出沉淀。
D（√）胶体能透过滤纸，不能透过半透膜。
4.答案：C
解析：将蛋白质溶液放在半透膜上静置，水分子可以通过半透膜，而蛋白质分子不能，说明蛋白质溶液是胶体，因此蛋白质溶液能产生丁达尔效应，不能用丁达尔效应鉴别胶体和蛋白质溶液，故A错误；胶体分散质粒子的直径为1~100 nm，蛋白质分子不能通过半透膜，因此该半透膜的孔径大小不可能为200 nm，故B错误；淀粉溶液属于胶体，胶体分散质粒子不能通过半透膜，而溶液中的离子、分子可以通过半透膜，因此该半透膜可用来分离NaCl溶液和淀粉溶液，故C正确；泥沙和淀粉溶液的粒子直径都大于该半透膜的孔径，因此该半透膜不能用来分离泥沙和淀粉溶液，故D错误。
5.答案：A
解析：A（√）月光穿过薄雾形成种种美景是因为雾是一种胶体，胶体能发生丁达尔效应，而胶体能发生丁达尔效应的本质原因是其胶粒直径为1～100 nm。
6.答案：B
解析：胶体不能通过半透膜，如果半透膜完好无损，则烧杯中的液体中不可能含有淀粉，如果半透膜破损，则烧杯中的液体中含有淀粉，故可用碘水来检验淀粉是否存在（溶液是否变蓝色），从而可判断半透膜是否完好，答案为B。
7.答案：（1）C
（2）acd
（3）
（4）用激光笔照射，若有一条光亮的“通路”，则有胶体生成
（5）半透膜；渗析
解析：（1）C（√）实验室制备氢氧化铁胶体是在沸腾的蒸馏水中加入饱和氯化铁溶液，继续加热，当液体变为红褐色时立即停止加热。
（2）a图标表示护目镜，实验中需要把液体加热至沸腾，需要佩戴护目镜，符合题意；b图标表示用电，实验中不需要使用电源，不符合题意；c图标表示洗手，实验结束后需要洗手，符合题意；d图标表示热烫，实验中需要对烧杯中液体加热至沸腾，要避免直接触碰，符合题意。
（3）制备氢氧化铁胶体的反应原理为。
（4）胶体能产生丁达尔效应，当用激光笔照射时，胶体中会有一条光亮的“通路”。故要证明有胶体生成，最简单的实验操作是用激光笔照射，若有一条光亮的“通路”，则有胶体生成。
（5）胶体粒子不能透过半透膜，溶液中溶质粒子可以透过半透膜，因此除去胶体中混有的NaCl所用主要物品是半透膜，该操作名称是渗析。
8.答案：（1）a；bd；d
（2）胶体；金颗粒
（3）一条光亮的通路
（4）渗析
解析：（1）白磷为单质，为化合物，为盐。
（2）金颗粒直径为5~12 nm，所得分散系为胶体，分散质是金颗粒。
（3）胶体能产生丁达尔效应，用一束强光照射该分散系，从侧面可看到一条光亮的通路。
（4）胶粒不能通过半透膜，可用渗析法提纯胶体。
课程要求
核心素养
重难分析
1.熟知溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。
2.了解胶体的性质及其应用，会鉴别胶体和溶液。
3.掌握胶体的制备方法，理解胶体的丁达尔效应及其应用，初步了解实验研究的方法和步骤。
宏观辨识与微观探析
能通过实验现象宏观辨识胶体与溶液的差异 ，从微观角度理解分散质粒子直径大小对分散系性质的影响。
重点
1. 分散系的概念、分类依据；
2. 胶体的性质，尤其是丁达尔效应及其应用
变化观念与平衡思想
认识到不同分散系在一定条件下可相互转化，理解分散系中分散质与分散剂之间的相对稳定关系，形成物质变化的动态平衡观念。
难点
1. 从微观角度理解分散系的本质区别；
2. 胶体性质的微观解释
科学态度与社会责任
通过实验探究，培养严谨、实事求是的科学态度；了解胶体知识在生活和生产中的应用，增强将化学知识服务于社会的意识和责任感
胶体
气溶胶
液溶胶
固溶胶
分散剂状态
气体
液体
固体
实例
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