初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）消化和吸收评优课作业ppt课件

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通过本节学习，你将知道：1.消化系统是由哪些器官构成的?2.食物的消化过程是怎样的?3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些?
你们有没有过类似的经历？
想一想：食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质吗？比如，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞呢?
消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程
食物中的营养物质是如何被人体吸收的呢？
消化系统是由_________和_________两部分组成的。
食物的消化是靠__________来完成的。
消化道包括_______________________________________等器官。
消化腺包括_________________等器官。________
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食物消化的第一站—口腔
口腔里面有牙、舌和唾液腺导管的开口
实验·探究 口腔对馒头(或米饭)的消化作用
取一块馒头(或一些米饭)放到嘴里细细咀，慢慢地你就能感觉到甜味。
馒头(或米饭)变甜，是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢?
馒头(或米饭)变甜，与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
①可以设计一组实验来探究。其中，有的只探究牙的咀嚼和舌的搅拌作用，有的只探究唾液的作用，有的则探究牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液的共同作用。②淀粉是馒头(或米饭)的主要成分。淀粉没有甜味，但淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。③牙的咀嚼、舌的搅拌、唾波与食物的混合都是在口腔里进行的。口腔的温度大约是37°℃。
试着对照课本完善你们小组的实验方案
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
2.你认为实验中有几组对照实验？变量是什么？
1.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
1和2是一组，变量为“有无唾液”1和3为一组，变量为“是否咀嚼搅拌”
①口腔中的什么成分使淀粉发生了分解?
②影响唾液对馒头(或米饭)消化作用的因素有哪些?③牙、舌和唾液的作用有什么区别和联系?
牙齿对食物起粉碎作用,唾液对淀粉起初步的消化,舌头有搅拌作用,三者缺一不可
唾液腺分泌的唾液淀粉酶，牙齿的咀嚼，舌的搅拌
例如，淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸。
食物的消化是在消化系统中逐渐完成的
牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物
能蠕动，将食物推入胃中
通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合
通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠
通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出
是胰液和胆汁流入小肠的部位。
分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉
分泌胆汁。胆汁储藏在胆囊中，胆汁中不含消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。经导管流入十二指肠中
分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质
分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。胰液通过导管流入十二指肠
分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
分析·讨论 小肠和大肠的结构与功能
1.营养物质吸收的主要场所是 ，长度大约 米，内表面有很多 ，其表面有很多绒毛状突起---- 。2.小肠绒毛壁由一层 构成，绒毛腔内分布着很多 ，这些也是它适于吸收的特点。3.大肠长度一般为 米，能吸收一部分 、 和 等。
尝试总结小肠适于消化和吸收的结构特点
小肠适于消化和吸收的结构特点
1.小肠长约5-6米，有足够时间完成消化和吸收；2.小肠有多种消化液，可以充分消化各种营养物质3.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积；4.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。
那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程就是吸收
1．玉米中含有较多的淀粉，鸡肉中含有丰富的蛋白质。这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（ ）A．口腔、胃B．口腔、小肠C．小肠、小肠D．胃、小肠2．蛋白质在消化道内被消化的起始部位和最终部位分别是（ ）A．口腔，小肠B．胃，小肠C．口腔，大肠D．胃，大肠3.人体消化系统的组成包括（ ）A．口腔、胃和小肠B．消化道和消化道壁内的小腺体C．消化道和消化腺D．消化道和肝脏
4.如图是人体消化系统局部结构示意图，下列有关说法，错误的是（ ）A．④是消化和吸收的主要场所B．③既能分泌消化液，也能分泌激素C．①分泌的胆汁中，含有消化脂肪的酶D．②中有胃腺，分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶5.儿童、青少年正是长身体的时候，应多吃一些奶、蛋、肉等蛋白质含量丰富的食物。如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（　　）A．胰液和肠液 脂肪酸B．胰液、肠液和胆汁 脂肪酸C．胰液和肠液 氨基酸D．胰液、肠液和胆汁 氨基酸
总结消化道和消化腺的组成