高中化学第三节 乙醇与乙酸第2课时同步达标检测题

第2课时　乙酸　官能团与有机化合物的分类

合格考达标练

1.(2021北京丰台区高一期中)下列有机化合物中,属于酯的是(　　)

A.CH3CH2OH

B.

C.

D.

答案C

解析CH3CH2OH属于醇,属于醛、属于羧酸,属于酯。

2.(2021山东临沂兰山区高一期末)如图是某种有机化合物的简易球棍模型,该有机化合物中只含有C、H、O三种元素。下列有关该有机化合物的说法不正确的是              (　　)

A.分子式是C3H6O2

B.不能和NaOH溶液反应

C.能发生酯化反应

D.能使紫色石蕊溶液变红

答案B

解析结合有机化合物中C、H、O原子的成键特点可知,该有机化合物的结构简式为CH3CH2COOH,其分子式为C3H6O2,A正确;该有机化合物含有—COOH,具有酸的通性,能与NaOH溶液发生中和反应,能使紫色石蕊溶液变红,B错误,D正确;该有机化合物含有—COOH,能与乙醇发生酯化反应,C正确。

3.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125 ℃,反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是(　　)

A.不能用水浴加热

B.长玻璃管起冷凝回流作用

C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤

D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率

答案C

解析水浴加热的温度不会超过100 ℃,故A正确;长玻璃管的作用是冷凝回流,B正确;酸和醇的酯化反应为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率,D正确;氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解,故不可用氢氧化钠溶液洗涤,可用饱和碳酸钠溶液,C错误。

4.将1 mol乙醇(其中的羟基氧用18O标记)在浓硫酸存在并加热下与足量乙酸充分反应。下列叙述不正确的是 (　　)

A.生成的水分子中一定含有18O

B.生成的乙酸乙酯中含有18O

C.可能生成45 g乙酸乙酯

D.不可能生成相对分子质量为88的乙酸乙酯

答案A

解析CH3COH与CH3COOH发生酯化反应的原理为CH3COH+CH3COOH+H2O,因此生成的水中不含18O,乙酸乙酯中含有18O,生成乙酸乙酯的相对分子质量为90。该反应为可逆反应,1 mol CH3COH参加反应,生成酯的物质的量小于1 mol,即质量小于90 g。

5.下表为某有机物与各种试剂反应的现象,则这种有机物可能是(　　)

A.CH2CH—COOH

B.CH2CH—CH3

C.CH3COOCH2CH3

D.CH2CH—CH2—OH

答案D

解析A项,CH2CH—COOH可与NaHCO3溶液反应放出气体;B项,CH2CH—CH3不与Na、NaHCO3溶液反应;C项,CH3COOCH2CH3不能与Na反应;D项,CH2CH—CH2OH中含有—OH,可与Na反应,不与NaHCO3反应,含有碳碳双键,能使溴水褪色,符合题意。

6.(2021福建泉州高一期末)结构简式如图所示的有机化合物是合成某些消炎、镇痛药物的中间体。下列说法正确的是(　　)

A.该有机化合物的分子式为C9H9O2

B.该有机化合物中苯环上的一氯代物有4种

C.该有机化合物能发生氧化、酯化、加聚等反应

D.1 mol该有机化合物能与足量的Na反应生成11.2 L H2

答案C

解析由该有机化合物的结构简式可知,其分子式为C9H8O2,A错误;苯环上有3种氢原子,故其一氯代物有3种,B错误;含有碳碳双键,能发生氧化、加聚反应,含有羧基,能发生酯化反应,C正确;1 mol该有机化合物与足量的Na反应生成0.5 mol H2,在标准状况下的体积为11.2 L,题目未指明气体所处的状况,D错误。

7.分子式为C2H6O的有机化合物A具有如下性质:

①A+Na慢慢产生气泡;

②A+CH3COOH有香味的物质。

(1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是　　　　(填序号)。 

A.一定含有—OH

B.一定含有—COOH

C.有机化合物A为乙醇

D.有机化合物A为乙酸

(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以作　　　　。 

(3)A与金属钠反应的化学方程式为 

　。 

(4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的物质的结构简式为　。 

答案(1)AC

(2)消毒剂

(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑

(4)CH3COOCH2CH3

解析(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙醇。

(2)体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上可作消毒剂。

(4)乙醇和CH3COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯。

等级考提升练

8.(2021广东梅州高一期末)下面是一种常用的食品防腐剂的结构简式,下列关于该物质的说法错误的是(　　)

A.该物质的分子式为C7H10O5

B.分子中含有三种官能团

C.该物质能发生加聚和酯化反应

D.1 mol该物质能与3 mol NaOH反应

答案D

解析由该有机化合物的结构简式可知,其分子式为C7H10O5,A正确;含有羟基、羧基和碳碳双键共三种官能团,B正确;含有碳碳双键,能发生加聚反应,含有羧基和羟基,能发生酯化反应,C正确;—COOH能与NaOH反应,—OH则不能与NaOH反应,故1 mol该物质能与2 mol NaOH反应,D错误。

9.分子中含有一个羟基的化合物A 10 g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g,并回收了未反应的A 1.3 g,则A的相对分子质量约为(　　)

A.98 B.116 C.158 D.278

答案B

解析设化合物A为R—OH,相对分子质量为M,则其与乙酸发生酯化反应的化学方程式为

CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2O

 　M M+60-18

 (10-1.3) g　　11.85 g

解得M=116。

10.(2021山东滨州高一期末)己二酸是一种重要的化工原料,科学家在现有工业路线基础上,提出了一条“绿色”合成路线:

下列说法正确的是(　　)

A.苯与溴水混合,充分振荡后静置,下层溶液呈橙红色

B.环己醇与乙醇互为同系物

C.己二酸与NaHCO3溶液反应有CO2生成

D.环己烷分子中所有碳原子共平面

答案C

解析苯的密度比水小,苯与溴水混合,充分振荡后静置,有机层在上层,应是上层溶液呈橙红色,A错误;环己醇含有六元碳环,和乙醇结构不相似,分子组成也不相差若干CH2原子团,不互为同系物,B错误;己二酸分子中含有羧基,能与NaHCO3溶液反应生成CO2,C正确;环己烷分子中的碳原子均为饱和碳原子,与每个碳原子直接相连的4个原子形成四面体结构,故所有碳原子不可能共平面,D错误。

11.如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图:

在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是(　　)

A.①蒸馏、②过滤、③分液

B.①分液、②蒸馏、③蒸馏

C.①蒸馏、②分液、③分液

D.①分液、②蒸馏、③结晶、过滤

答案B

解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在饱和碳酸钠溶液中分层,乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因难溶而分层,故通过操作①分液可得到乙酸乙酯;A中含有乙酸钠和乙醇,通过操作②蒸馏可得到乙醇;B中含有乙酸钠,加稀硫酸酸化后蒸馏可得到乙酸。

12.某有机化合物的结构简式如图所示,这种有机化合物可能具有的性质是(　　)

①能与氢气发生加成反应　②能使酸性KMnO4溶液褪色　③能与NaOH溶液反应　④能与乙醇反应

⑤能发生取代反应　⑥能发生置换反应

A.只有①②③⑤ B.①②③④⑤⑥

C.除④外 D.除⑥外

答案B

解析该有机物分子中含有碳碳双键、苯环,一定条件下能与氢气发生加成反应;分子中含有碳碳双键,能使酸性KMnO4溶液褪色;分子中含有羧基,能与NaOH溶液反应,也能与乙醇发生酯化反应,酯化反应也是取代反应;分子中含有羟基、羧基,能与Na发生置换反应。

13.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到了乙酸和另一种分子式为C6H13OH的物质。以下说法中不正确的是(　　)

A.乙酸易溶于水

B.C6H13OH可与金属钠反应

C.实验小组分离出的酯可表示为C5H11COOC2H5

D.C6H13OH分子中含有羟基,乙酸分子中含有羧基

答案C

解析乙酸易溶于水,A正确;钠可以置换醇中羟基上的氢,故C6H13OH可与金属钠发生反应,B正确;乙酸与醇C6H13OH发生酯化反应可得到酯CH3COOC6H13,C错误;C6H13OH是醇,分子含有羟基,乙酸是羧酸,分子中含有羧基,D正确。

14.已知A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平,B、D是饮食中两种常见的有机物,F是一种有香味的物质,F分子中碳原子数是D分子的两倍。现以A为主要原料合成F和有机高分子E,其合成路线如图所示。

(1)A的结构式为　　　　　　　　,B中决定其性质的重要官能团的名称为　　　　。 

(2)写出反应的化学方程式并判断反应类型。

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,反应类型:　　　　　　　。 

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,反应类型:　　　　　　　。 

(3)实验室怎样鉴别B和D?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(4)在实验室里我们可以用下图所示的装置来制取F,乙中所盛的试剂为　　　　　　　　　　,该溶液的主要作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;该装置图中有一个明显的错误是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

答案(1)　羟基

(2)①2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O　氧化反应

②CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O　酯化反应(或取代反应)

(3)取某一待测液于试管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液变红,则所取待测液为乙酸,余下一种为乙醇(或其他合理答案)

(4)饱和碳酸钠溶液　与挥发出来的乙酸反应;溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层　乙试管中导气管的管口伸入到了液面以下

解析衡量一个国家石油化工发展水平的物质是乙烯,根据框图,B为乙醇,C为乙醛,E为聚乙烯。因为F分子中碳原子数为D分子的两倍,所以D为乙酸,F为乙酸乙酯。

(3)鉴别乙醇和乙酸时可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液变红的性质。

(4)乙中所盛的试剂为饱和碳酸钠溶液,主要作用有三个:①能够与挥发出来的乙酸反应,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;②同时溶解挥发出来的乙醇;③降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层。

为防止倒吸,乙中导气管的管口应在液面以上。

15.(2021河北唐山高一期末)按如图所示装置进行实验,以制取乙酸乙酯。

(1)试管甲中依次加入以下液体:①3 mL乙醇;②2 mL　　　　;③2 mL乙酸。为防止试管甲中的液体在加热时发生暴沸,在加热前还应加入　　　　　。 

(2)试管乙中盛放的试剂是　　　　　　　;反应结束后,分离试管乙中的液体混合物需要用到的分离操作为　　　　　。 

(3)装置丙的名称为　　　　　,其作用为　　　　　　　　　　　　　　　。 

(4)若实验中使用的乙醇为C2OH,试管甲中发生反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

(5)已知苯甲酸乙酯的沸点为212 ℃,用上述装置进行相应的实验能否在乙处收集到苯甲酸乙酯　　　　(填“能”或“不能”)。 

答案(1)浓硫酸　碎瓷片(或沸石)

(2)饱和Na2CO3溶液　分液

(3)(球形)干燥管　冷凝、防止倒吸

(4)CH3COOH+CH3COH

CH3CO18OCH2CH3+H2O

(5)不能

新情境创新练

16.“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室和工业上常采用如下装置来制取乙酸乙酯。

(1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式:　　　　　　　　　。 

(2)装置中的导管要置于饱和碳酸钠溶液液面以上,而不能插入液面以下,目的是防止　　　　　　事故的发生。 

(3)实验制取的乙酸乙酯,可用　　　　方法分离乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液,请用文字说明使用这种方法的理由:　。 

(4)实验时,试管B内观察到的现象是界面处产生浅红色,下层为蓝色,振荡后产生气泡,界面处浅红色消失,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　(用化学方程式表示)。 

(5)事实证明,此反应以浓硫酸为催化剂,也存在缺陷,其原因可能是　　　　。 

a.浓硫酸易挥发,以至不能重复使用

b.会使部分原料炭化

c.浓硫酸有吸水性

d.会造成环境污染

答案(1)CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOC2H5+H2O

(2)倒吸

(3)分液　乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,液体分层

(4)2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+CO2↑+H2O

(5)bd

解析(2)因为挥发出的乙醇和乙酸都易溶于水,所以长导管管口要在液面以上,防止倒吸。

(3)因为乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,液体分层,所以可以用分液的方法进行分离。

(4)因为挥发出的乙酸能与碳酸钠溶液反应,产生二氧化碳,并且乙酸显酸性,能使界面处的溶液显浅红色。

(5)浓硫酸具有脱水性,能使部分有机物脱水炭化,且与生成的碳反应,生成污染环境的二氧化硫。