初中生物人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全作业课件ppt

这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全作业课件ppt，共16页。PPT课件主要包含了生产日期，保质期，蛋白质等内容，欢迎下载使用。

知识点❶　合理营养1．合理营养是指( )A.青少年应多吃蛋白质丰富的食物B.全面而平衡的营养C.多吃含糖类丰富的谷物类食物D.多吃蔬菜水果
2．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是( )
知识点❷　食品安全3．在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有( )①生产厂家　②生产日期　③食品的价格　④保质期限　⑤广告是否介绍过A.①②⑤ B．①②③ C.②③⑤ D．①②④4．(2019·云南)下列关于食品安全的叙述，不正确的是( )A.不能吃已过保质期的食品 B.不能吃发芽的马铃薯 C.购买校园周边无证商贩的食品 D.购买检疫合格的肉类
5．购买无污染、安全、优质的食品(即绿色食品)时，需要认清的标志是( )
6．(2019·葫芦岛)要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应是( )A.蔬菜类 B．淀粉、谷物类 C.肉类 D．鱼类 7．“扬州炒饭”“八宝饭”是扬州的传统美食，从生物学角度看，共同点是( )A.烹饪精良 B．制作简单 C.色香味美 D．营养成分较齐全
8．我国航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食原则，你认为增加下列哪种食物更加合理( )A.黑米炒面 B．嫩茎花椰菜 C.酱牛肉 D．可口可乐 9．(2020·绵阳)“合理膳食，均衡营养”是人们的健康理念，下列生活习惯与此不相符的是( )A.食物多样，谷类为主，粗细搭配 B.夜晚时间长，晚餐应多吃肉少吃菜 C.三餐分配要合理，切忌暴饮暴食 D.多吃蔬菜水果和薯类，但食不过量
10．(2019·宜昌)食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，下列叙述正确的是( )A.在购买快餐时只需注意店面是否卫生即可 B.有“虫眼”的蔬菜水果的农药含量一定少 C.对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮 D.能用发霉的剩饭喂养家禽家畜
11．为了引导人们健康饮食，中国营养学会绘制了“平衡膳食宝塔”(如图)。下列有关平衡膳食的说法，正确的是( )A.某同学为了减肥每天只吃②层的食物B.每天摄入量最多的应该是⑤层的食物 C.③层中的营养物质在小肠中被初步消化 D.上班族健康三餐能量的比例应为3∶4∶3
12．人体生命活动的正常进行需要食物提供营养和能量。下列有关表述，正确的是( )A.如果每天都不吃早餐，是可以通过多吃午餐来弥补的B.碳酸饮料完全代替饮用水对身体没有坏处，反而还有好处C.在日常生活中，不滥用维生素和微量元素强化食品D.青少年为使身体不发胖，尽量不吃鱼、肉、蛋等食物
13．随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析并回答下列问题：(1)在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑，应首先关注包装说明上的___________和__________。(2)发现包装已经膨胀的火腿肠，能否食用？为什么？_________________________________________________。(3)从配料中可以看出，火腿肠含有比较丰富的_________，它是构成人体细胞的基本物质。
不能；误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起食物中毒
14．下面每一组图都为你提供了一个相关的问题情景，请你运用所学知识回答下列问题：