初中化学人教版九年级下册课题1 常见的酸和碱第1课时教案

课题10.1  常见的酸和碱（第1课时）

【学习目标】

1.知道石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂,并能说出石蕊和酚酞在酸性、碱性和中性溶液中所显示的颜色,初步学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；

2.能根据植物花瓣或果实提取液在酸性、中性和碱性溶液中的颜色变化,来判断其能否作指示剂；

3.进一步来认识和体验科学探究的过程,增强对化学探究的欲望。

【课前准备】

1、向紫花喷稀醋酸：现象：紫花变成红色；分析：稀醋酸能使紫色石蕊变红。

2、CO2气体不能使紫色石蕊变红。向二氧化碳中放入喷水后的小花：现象：紫花变成红色；二氧化碳与水反应后的生成物可使紫色石蕊变红。反应的化学方程式：CO2＋H2O=H2CO3。将变红的花取出加热一段时间，红色退去。反应的化学方程式：H2CO3=CO2＋H2O。

【新课学习】

一、导入新课

由课前准备2导入。把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？

二、自主学习、合作探究

任务一：酸碱指示剂

呈现PPT，以及指导学生阅读课本。

了解生活中含酸和碱的物质。了解“酸”和“碱”两个词的由来。

阅读实验10-1，仔细观看演示实验（或视频），完成学案。

1、实验现象

2、实验总结

（1）紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。

（2）酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色。

3、根据实验，归纳以下知识点。

（1）酸碱指示剂（指示剂）的概念：像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。

（2）常用指示剂：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。

（3）变色规律:紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）。

（4）指示剂的作用:能检验溶液的酸碱性。

（5）注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液，并且“酸或碱的溶液”是指酸性或碱性溶液。

两者关系：

酸溶液一定显酸性，显酸性不一定是酸溶液；碱溶液一定显碱性，显碱性不一定是碱溶液。

任务二：自制指示剂

指导学生阅读课本，了解以下内容。

1、了解酸碱指示剂的发现。

2、仔细观看视频，了解自制酸碱指示剂。

制作步骤：（1）将植物的花瓣或果实放在研钵中；（2）在研钵中捣烂，加入酒精浸泡2～3分钟；（3）将研钵中的物质转移到套有纱布的烧杯中；（4）用纱布将浸泡出的汁液挤出。

【跟踪练习1】

【重点题型】溶液的酸碱性常以选择题的形式进行考查，命题点溶液酸碱性的判断、酸碱指示剂的性质和应用。

【解题秘籍】酸碱指示剂变色的情况可用歌谣记忆，如下：酸里红（山里红），碱里蓝（眼发蓝），中性是那紫罗兰，无色酚酞最大胆，只有遇碱才红脸。熟记酸碱指示剂的变色规律，具体分析即可。

【易错解答】二氧化碳通入紫色石蕊试剂，紫色石蕊试剂变红，但使其变红的不是二氧化碳，而是碳酸。

【基础过关】

1、向滴有紫色石蕊溶液的蒸馏水中通入二氧化碳，溶液呈（　　）

A．无色     B．紫色      C．红色      D．蓝色

【答案】C

【解析】酸性溶液使紫色石蕊溶液变红，碱性溶液

2、下列日常所见的溶液中呈酸性的是（    ）

A.肥皂水                B.石灰水                C.雪碧            D.蔗糖水

【答案】C

【解析】肥皂水、石灰水、呈碱性；雪碧里溶有二氧化碳呈酸性；蔗糖水呈中性。

3、下列物质能使紫色石蕊试液变红的是（    ）

A.稀盐酸              B.石灰水             

C.食盐水              D.水

【答案】A

【解析】能使紫色石蕊试液变红的是酸性物质。

4、柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁（    ）

A.显酸性            B.显碱性            C.显中性            D.无法确定

【答案】A

【解析】能使石蕊试液变红色的溶液呈酸性。

5、用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇到酸溶液显红色，遇到碱溶液显黄色。下列说法不正确的是（　　）

A．蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化

B．能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱性溶液

C．将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色

D．蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂

【答案】A

【解析】根据题意，蝴蝶兰花的溶液可以做指示剂，指示剂的变色是化学变化。

6、紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　）

A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油

【答案】C

【解析】花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可知该调味品显酸性，因此是食醋，而食盐、味精、香油都不显酸性；

故选项为C。

7、分别将石蕊溶液和酚酞溶液滴入如图所示的溶液中，下列说法错误的是(　　)

A．在白醋和苹果汁中石蕊变红，酚酞不变色

B．在石灰水和氢氧化钠溶液中石蕊变蓝，酚酞变红

C．石蕊和酚酞是常用的酸碱指示剂

D．实验说明指示剂能使酸或碱的溶液改变颜色

【答案】D

【解析】指示剂与酸或碱溶液混合后，颜色发生改变的是指示剂，而不是酸或碱。

【能力提高】

1、下列“水”能使无色酚酞溶液变红的是（    ）

A.氨水    B.汽水    C.冰水    D.糖水

【答案】A

【解析】A、氨水显碱性，能使无色酚酞试液变红色，正确；

B、汽水显酸性，不能使无色酚酞试液变红色，错误；

C、冰水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，错误；

D、糖水显中性，不能使无色酚酞试液变红色，错误。故选A。

2、“雪碧“是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧“滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液的颜色变化情况是（　　）

A．先变红后变紫        B．变红后颜色不再改变

C．先变无色后变红      D．先变蓝后变紫

【答案】A

【解析】将少量“雪碧“滴入紫色石蕊试液中，石蕊试液变红色．加热时碳酸分解成二氧化碳和水，水不能使石蕊试液变色，石蕊试液又变成紫色。

3、日常生活中的下列物质中加入紫色石蕊溶液无明显变化的是（　　）

A．柠檬汁      B．苹果汁      C．纯净水      D．石灰水

【答案】C

【解析】酸性溶液使紫色石蕊溶液变红，碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝，纯净水是中性的，所以石蕊仍然呈现紫色。

4、用下列方法能把稀盐酸、蒸馏水、石灰水一次区别开来的是（　　）

A．品尝     B．闻气味      C．滴加酚酞试液      D．滴加石蕊试液

【答案】D

【解析】酸性和中性溶液不能使无色酚酞变色，碱性溶液能使无色酚酞变红，酸性液使紫色石蕊溶液变红，碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝，在中性溶液中石蕊仍然是紫色。所以只有石蕊可以一次性区分开。

5、滴入无色酚酞溶液后不显色的溶液，若滴入紫色石蕊溶液，下列说法正确的是（　　）

A．一定显红色     B．可能为紫色     C．可能显蓝色    D．一定显无色

【答案】B

【解析】滴入无色酚酞不显色的溶液可能为中性，也可能为酸性，所以滴入石蕊后可能为紫色或赭红色。

6、根据下列实验现象可以判断某溶液一定呈碱性的是（　　）

A．溶液中滴入石蕊仍为紫色        B．溶液中滴入酚酞显红色

C．溶液中滴入石蕊显红色          D．溶液中滴入酚酞不显色

【答案】B

【解析】酸性和中性溶液不能使无色酚酞变色，碱性溶液能使无色酚酞变红，酸性液使紫色石蕊溶液变红，碱性溶液使紫色石蕊溶液变蓝，在中性溶液中石蕊仍然是紫色。

7、许多植物的花瓣或果实中含有色素，现提取几种植物的花瓣或果实的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表：

（1）上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和石灰水的是            、         。（填植物的名称）

（2）手工制作一朵纸玫瑰花，用白醋浸泡后晾干，将所提取的玫瑰汁液均匀喷洒在纸玫瑰上，纸花会变成                。

（3）小亮用此牵牛花汁检测附近造纸厂排放的废液酸碱性，溶液呈蓝色，这次废液显         。

（4）与实验室常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是               。（填植物的名称）

【答案】（1）万寿菊 、胡萝卜（2）浅红色（3）碱性 （4）牵牛花。

【解析】能做酸碱指示剂的要求是能在酸性、碱性溶液中显示不同颜色。

三、课堂小结

可独立展示，可小组为单位集体展示！

四、中考链接

1、【2021重庆B】 教材里学生实验《溶液酸碱性的检验》中，下列实验仪器或药品不会用到的是（   ）

A. 集气瓶 B. 玻璃棒 C. 土壤样品 D. 石蕊溶液

【答案】A

【解析】A、集气瓶常用来收集气体，溶液酸碱性的检验中不涉及收集气体，符合题意，故选项正确；

B、玻璃棒可以用来搅拌，配制溶液可用到，不符合题意，故选项错误；

C、测土壤酸碱性可用到土壤样品，不符合题意，故选项错误；

D、石蕊溶液是酸碱指示剂，测溶液酸碱性可用到，不符合题意，故选项错误。

故选：A。

2、【2021云南】在pH=10的肥皂水中滴加酚酞溶液，溶液变（    ）

A. 无色    B. 红色    C. 蓝色    D. 紫色

【答案】B

【解析】pH>7显碱性，pH=7显中性，pH<7显酸性；碱性溶液能使酚酞试液变红色，故选B。

3、【2020江苏扬州】不同的物质溶于水后会形成酸碱性不同的溶液，下列溶液显酸性的是（    ）

A.食醋       B.氨水       C.NaCl溶液        D.Na2CO3溶液

【答案】A

【解析】A、食醋的成分有醋酸，溶液显酸性，选项正确；

B、氨水是碱，溶液呈碱性，选项错误；

C、NaCl溶液溶液呈中性，选项错误；

D、Na2CO3俗称纯碱，溶液呈碱性，选项错误。

故选A。

4、【2020湖南郴州】生活中一些物质的pH如下：

其中能使无色酚酞溶液变红的是（    ）

A.白醋      B.橘子汁       C.料酒      D.炉具清洁剂

【答案】D

【解析】A、白醋的pH为2~3，显酸性，不能使无色酚酞试液变色，不符合题意；

B、橘子汁的pH为3~4，显酸性，不能使无色酚酞试液变色，不符合题意；

C、料酒的pH为6~7，显弱酸性，不能使无色酚酞试液变色，不符合题意；

D、炉具清洁剂的pH为12~13，显碱性，能使无色酚酞试液变色，符合题意。

故选D。

5、【2020江苏扬州】不同的物质溶于水后会形成酸碱性不同的溶液，下列溶液显酸性的是（    ）

A.食醋       B.氨水       C.NaCl溶液        D.Na2CO3溶液

【答案】A

【解析】A、食醋的成分有醋酸，溶液显酸性，选项正确；

B、氨水是碱，溶液呈碱性，选项错误；

C、NaCl溶液溶液呈中性，选项错误；

D、Na2CO3俗称纯碱，溶液呈碱性，选项错误。

故选A。

【学霸必背】

中考必背考点29：溶液组成的定量表示

1、溶质质量分数定义：定量表示溶液组成的方法很多，化学上常用溶质质量分数来表示溶液的组成。它是溶质与 溶液的质量之比。

2、其定义公式为：溶质的质量分数=×100％。

3、变形公式：溶质质量=溶液质量 ×溶质质量分数；溶剂质量=溶液的质量—溶质的质量

4、溶液的稀释问题

（1）通过向一定溶质质量分数的溶液中加入水或蒸发水，改变其溶质质量分数，在此过程中，浓稀溶液中溶质的质量不变。

（2）稀释前浓溶液质量×浓溶液溶质质量分数=稀释后稀溶液质量× 稀溶液溶质质量分数

考题举例：【2021海南】生理盐水是0.9%的氯化钠溶液。200g生理盐水中含有氯化钠    g(直接写出结果)。

【答案】1.8

【解析】200g生理盐水中含有氯化钠200g×0.9%=1.8g，故填：1.8。