教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化说课课件ppt

这是一份教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化说课课件ppt，共15页。PPT课件主要包含了品尝米饭，观察淀粉等内容，欢迎下载使用。

没有大胆的猜测，就做不出伟大的发现。 ——牛顿
1.品 细嚼慢咽 细细咀嚼不少于50次后下咽。
2.尝 米饭是什么味道的？ 刚入口和细细咀嚼 后的味道一样吗？
米饭放在嘴里得经过一段时间的咀嚼才出现甜味，而且还是慢慢甜起来。
原来，米饭中含有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中，会与唾液里的淀粉酶发生反应，生成麦芽糖，所以，原本并不甜的米饭，渐渐出现了甜味。
用你的感官去观察一下淀粉是什么样子的？
米饭中含有大量的淀粉。
这些食物里有淀粉吗？说说理由。
白色 + 棕黄色 ？？色
温馨提示：滴管头不能碰到实验品
每种食物上滴的碘酒要一样多
用碘酒检测食物中是否含有淀粉
检测依据：食物遇 是否变 色 。变色越 ，淀粉含量越 。
无 字 密 信 科学小实验 （特工必备技）
材料： 宣纸、毛笔、淀粉糊、小碟
第一步取一张白纸，最好宣纸（毛边纸）
第二步用毛笔蘸着淀粉液（最好是淀粉糊）
第三步将你要写的内容写在纸上
第四步等字迹干后，无字信件就完成了