|教案下载
搜索
    上传资料 赚现金
    教科版(2001)科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化(23) 教案
    立即下载
    加入资料篮
    教科版(2001)科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化(23) 教案01
    教科版(2001)科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化(23) 教案02
    还剩2页未读, 继续阅读
    下载需要10学贝 1学贝=0.1元
    使用下载券免费下载
    加入资料篮
    立即下载

    小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计及反思

    展开
    这是一份小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计及反思,共4页。教案主要包含了趣味实验导新课,师生互动学新课,课堂总结,拓展延伸等内容,欢迎下载使用。

    1.科学探究
    1).能够通过细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
    2).能够通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
    2.情感、态度与价值观
    培养探索新事物的兴趣
    3.科学知识
    1)知道米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
    2)知道淀粉与碘酒会发生化学反应,生成的新物质是蓝色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
    教学重难点及突破:
    教学重点:
    米饭、淀粉与碘酒的化学反应实验
    教学难点:
    分析米饭、淀粉和碘酒反应产生新的物质
    教学突破:
    淀粉遇碘变蓝,这一知识点,在以往的学习中已经有所接触,大部分的人也知道米饭和馒头的主要成分是淀粉,但对于淀粉在口腔中的变化却知之甚少。所以,本课让学生细细咀嚼米饭,使学生体会到他们在口腔中会慢慢出现甜味,然后引导学生认识到:这是由于米饭在口腔中发生了化学变化,产生的有甜味的物质。通过阅读教材的相关资料,使学生了解淀粉在口腔中的变化。接着让学生观察淀粉,并进一步验证淀粉与碘酒的变色反应,并理解所发生的变化——化学变化。
    教学准备:
    白纸、淀粉液、碘酒、米饭、培养皿、滴管、梨子、马铃薯、面包、胡萝卜、饼干等
    教学设计:
    一、趣味实验导新课
    教学谈话:上课之前,我先给同学们变一个魔术:出示两张白纸,然后向白纸上喷洒一些碘酒,白纸上慢慢显示出图样。
    教师谈话:刚才的白纸上看起来什么都没有,而我向白纸上喷洒液体以后一张出现了字,另一张却没有出现字。针对这一现象你能提出什么问题呢?
    学生提问
    教师谈话:老师喷的是什么呢?为什么有一张纸会出现科学二字,今天我们将进行一次科学探究之旅。
    二、师生互动学新课
    第一站:探究会变味的米饭
    教师提问:同学们对米饭都很熟悉,可你们留意过米饭的味道吗?
    学生回答。
    教师谈话:米饭到底是什么味道呢?今天我们就在课堂上一起仔细品尝米饭的味道。但是老师要求的可不是一般的吃饭,而是进行科学研究,所以希望同学们做到以下几点:
    1.按顺序取米饭品尝,取完米饭后,请把保鲜膜放进桌子上的纸篮里。
    2.品尝时,闭上眼睛,不要把自己的感受和同学讲,做到安静的研究。
    3.品尝过程中,同时思考两个问题:
    (1)米饭刚入口时是什么味道?
    (2)咀嚼一会儿后又是什么味道?
    分发材料,学生开始分组品尝。
    时间到,教师喊停:下面请同学们交流各自的发现。
    学生对品尝的结果进行发言。
    教师提问:同学们最后都尝到了米饭的甜味,那么,你们认为米饭为什么会变甜呢?
    学生回答。
    教师谈话:同学们都有各自的猜测,其实米饭在口中变甜的原因,科学家早已为我们解开了其中之谜。请同学们翻开书本30页,阅读材料中的资料。
    学生阅读教材。
    教师提问:阅读过程中你们明白了哪些信息?
    学生自由发言,教师小结:米饭中有一种叫淀粉的物质,在唾液的作用下发生的变化,致使我们感觉米饭变甜了。板书:米饭+唾液→甜的物质
    教师提问:这甜味的物质还是米饭吗?
    学生讨论:不是!这种甜味的物质是一种新的物质,科学上,我们把米饭的这种物质变化称作化学变化。

    第二站:探究米饭,淀粉和碘酒的变化
    过渡:刚刚我们探究了米饭在唾液的作用下变成了一种新的物质,那碰到其他的液体是否也会发生变化呢?今天老师带来了碘酒,请同学们也来实验,你们猜想米饭遇到碘会发生什么变化?
    教师演示:在培养皿中放入少量米饭,然后在米饭上滴几滴碘酒,观察现象。
    教师提问:碘酒遇到什么物质会变蓝呢?
    学生自由回答。
    教学谈话:碘酒遇到淀粉会变成蓝色,米饭的主要成分就是淀粉。米饭不是纯净的淀粉,为了方便同学们研究,老师给你们带来了纯净的淀粉。下面请同学们仔细观察淀粉。你们将用什么方法来观察淀粉呢?
    学生交流汇报,可以通过用手摸,用眼睛看,用鼻子闻等方式来观察淀粉。
    学生分组观察淀粉,并交流汇报淀粉特征:看起来是白色粉末状,摸上去较光滑,无明显气味。
    教学谈话:刚才我们学习了淀粉遇到碘酒变成了蓝色这一理论,下面我们将来验证下,淀粉遇到碘酒真的会变蓝吗?你们将利用桌子上的哪些材料来进行实验呢?
    出示滴管使用注意事项:
    1.滴管不可以碰到淀粉。
    2.也不可以把滴管倒过来,使用滴管后,直接把滴管插在瓶子里。
    3.仔细观察实验现象,并填写实验报告。
    各组组长领取碘酒,滴管,分组进行实验。
    学生实验完成后,教师提问:同学们在实验过程中都有什么发现?
    学生回答
    教师提问:蓝色的物质还是淀粉吗?所发生的变化属于化学变化吗?
    蓝色的物质不是淀粉,而是一种新的物质
    那也就是说通过刚刚的实验我们知道 板书:淀粉+碘酒→蓝色物质(并相机明示大括号)最后揭示课题,并板书:米饭,淀粉和碘酒的变化
    教师谈话:还记得老师上课之前给你们变的那个魔术吗?现在谁能用自己学过的知识来解释解释。
    学生交流讨论。
    第三站:寻找淀粉的踪迹
    教师提问:同学们,其实我们的生活中处处有科学,接下来刘老师将带同学们运用这一知识来寻找淀粉的踪迹,看看其他食物中是否含有淀粉呢?
    老师为同学们准备了几种食物。你先来认识他们:梨子,土豆,面包,胡萝卜,饼干。
    教师谈话:同学们先猜一猜哪些食物中含有丰富的淀粉。
    学生预测并记录。
    教师提问:你们打算怎样证明自己的猜测是否正确呢?
    学生回答:使用碘酒检验。
    教师提问:如果我们用碘酒检验,需要注意些什么问题?
    学生交流,教师总结:
    1.每次检验,滴管不可以碰到食物。
    2.不同的食物不要碰到一起,避免相互污染,导致实验结果不准确。
    3.对有争议的食物,可以重复多做一次或多次。
    4.实验完成后及时填写记录表,比一比,哪个小组能又快又好的完成。

    寻找淀粉的踪迹
    学生分组检验,试验完成后,教师组织学生交流,最后得出结论。
    通过刚刚的实验结果,你们在饮食方面有什么想法吗?相机渗透生健知识,培养学生均衡饮食的习惯。
    三、课堂总结
    教师提问,通过这节课的学习,有什么收获?
    学生回顾所学并总结。
    师生总结:通过本课的学习,我们知道了米饭在口中咀嚼时间长了会变甜,就是因为生成的一种有甜味的新物质。此外,我们还利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特征,检验了食物中是否含有淀粉。
    四、拓展延伸
    1.用淀粉调剂的液体在纸上写字,给妈妈写一封神秘的信。
    2.设计一份营养食谱。
    板书设计:
    米饭,淀粉和碘酒的变化
    米饭+唾液——甜味的物质
    化学变化
    淀粉+碘酒→蓝色物质
    预测
    实验结果
    含有淀粉的食物
    不含淀粉的食物
    含有淀粉的食物
    不含淀粉的食物
    相关教案

    小学教科版3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计: 这是一份小学教科版3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计,共10页。教案主要包含了教学过程等内容,欢迎下载使用。

    小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计及反思: 这是一份小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计及反思,共4页。教案主要包含了教学目标,教学重点,教学难点,教学准备,板书设计等内容,欢迎下载使用。

    科学六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计: 这是一份科学六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计,共4页。教案主要包含了互动引入,会变味的米饭,米饭,寻找淀粉的踪迹,制作神秘的信件等内容,欢迎下载使用。

    免费资料下载额度不足,请先充值

    每充值一元即可获得5份免费资料下载额度

    今日免费资料下载份数已用完,请明天再来。

    充值学贝或者加入云校通,全网资料任意下。

    提示

    您所在的“深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载 10 份资料 (今日还可下载 0 份),请取消部分资料后重试或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深深圳市第一中学”云校通为试用账号,试用账号每位老师每日最多可下载10份资料,您的当日额度已用完,请明天再来,或选择从个人账户扣费下载。

    您所在的“深圳市第一中学”云校通余额已不足,请提醒校管理员续费或选择从个人账户扣费下载。

    重新选择
    明天再来
    个人账户下载
    下载确认
    您当前为教习网VIP用户,下载已享8.5折优惠
    您当前为云校通用户,下载免费
    下载需要:
    本次下载:免费
    账户余额:0 学贝
    首次下载后60天内可免费重复下载
    立即下载
    即将下载:资料
    资料售价:学贝 账户剩余:学贝
    选择教习网的4大理由
    • 更专业
      地区版本全覆盖, 同步最新教材, 公开课⾸选;1200+名校合作, 5600+⼀线名师供稿
    • 更丰富
      涵盖课件/教案/试卷/素材等各种教学资源;900万+优选资源 ⽇更新5000+
    • 更便捷
      课件/教案/试卷配套, 打包下载;手机/电脑随时随地浏览;⽆⽔印, 下载即可⽤
    • 真低价
      超⾼性价⽐, 让优质资源普惠更多师⽣
    VIP权益介绍
    • 充值学贝下载 本单免费 90%的用户选择
    • 扫码直接下载
    元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
    您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      充值到账1学贝=0.1元
      0学贝
      本次充值学贝
      0学贝
      VIP充值赠送
      0学贝
      下载消耗
      0学贝
      资料原价
      100学贝
      VIP下载优惠
      0学贝
      0学贝
      下载后剩余学贝永久有效
      0学贝
      • 微信
      • 支付宝
      支付:¥
      元开通VIP,立享充值加送10%学贝及全站85折下载
      您当前为VIP用户,已享全站下载85折优惠,充值学贝可获10%赠送
      扫码支付0直接下载
      • 微信
      • 支付宝
      微信扫码支付
      充值学贝下载,立省60% 充值学贝下载,本次下载免费
        下载成功

        Ctrl + Shift + J 查看文件保存位置

        若下载不成功,可重新下载,或查看 资料下载帮助

        本资源来自成套资源

        更多精品资料

        正在打包资料,请稍候…

        预计需要约10秒钟,请勿关闭页面

        服务器繁忙,打包失败

        请联系右侧的在线客服解决

        单次下载文件已超2GB,请分批下载

        请单份下载或分批下载

        支付后60天内可免费重复下载

        我知道了
        正在提交订单

        欢迎来到教习网

        • 900万优选资源,让备课更轻松
        • 600万优选试题,支持自由组卷
        • 高质量可编辑,日均更新2000+
        • 百万教师选择,专业更值得信赖
        微信扫码注册
        qrcode
        二维码已过期
        刷新

        微信扫码,快速注册

        还可免费领教师专享福利「樊登读书VIP」

        手机号注册
        手机号码

        手机号格式错误

        手机验证码 获取验证码

        手机验证码已经成功发送,5分钟内有效

        设置密码

        6-20个字符,数字、字母或符号

        注册即视为同意教习网「注册协议」「隐私条款」
        QQ注册
        手机号注册
        微信注册

        注册成功

        下载确认

        下载需要:0 张下载券

        账户可用:0 张下载券

        立即下载
        账户可用下载券不足,请取消部分资料或者使用学贝继续下载 学贝支付

        如何免费获得下载券?

        加入教习网教师福利群,群内会不定期免费赠送下载券及各种教学资源, 立即入群

        返回
        顶部
        Baidu
        map