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    教科版(2001)科学六年级下册 2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化(17) 课件
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    小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教课内容课件ppt

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    这是一份小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化教课内容课件ppt,共12页。PPT课件主要包含了学习目标,会变味的米饭,米饭为什么变甜了,观察淀粉,淀粉上滴碘酒,淀粉+碘酒→变色,米饭滴上碘酒,米饭+碘酒→变色,寻找淀粉的踪迹,制作神秘的信件等内容,欢迎下载使用。

    1.知道米饭在口腔里与唾液发生了变化。 2.米饭和淀粉遇到碘酒会变色。 3.检验食物中是否含有淀粉。
    米饭是我们的主食,我们几乎天天在吃米饭。
    1、刚吃的时候是什么味道?
    2、嚼了一会儿是什么味道?
    3、为什么会有这样的变化?
    米饭(淀粉)+唾液酶→麦芽糖
    观察方法:看(颜色) 摸(光滑程度)闻(气味)
    米饭、淀粉遇到碘酒,颜色发生了变化,这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质
    利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性,我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。
    用毛笔蘸淀粉调制的液体,在白纸上写下几个字,晒干后送给同学,让同学想办法让白纸上的字显示出来。(留作课后作业)
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