初中化学科粤版九年级下册9.4 化学物质与健康习题ppt课件

这是一份初中化学科粤版九年级下册9.4 化学物质与健康习题ppt课件，共29页。PPT课件主要包含了教材核心练，01%，蛋白质，维生素，无机盐，夜盲症，贫血或脚气病，坏血病，佝偻病，皮下出血等内容，欢迎下载使用。

1．人体内的元素有________种，其中以无机盐的形式存在的元素中，含量在__________以上的元素，称为常量元素；含量在__________以下的元素，称为微量元素。2.元素缺乏与疾病缺钙：婴幼儿可引发佝偻病，青少年会影响身高，成年人会发生骨质软化症及骨质疏松症，老年人易导致骨折；缺锌：儿童会影响生长发育，智力低下；缺铁：易患贫血病；缺碘：引起甲状腺肿大，胎儿患呆小症。
3.食物中的营养素包括__________(构成细胞)、________(主要能量来源)、________(备用能源)、__________(调节代谢、维持健康)、__________、水。4.缺乏维生素A，会引起__________；缺乏维生素B，会引起_____________；缺乏维生素C，会引起__________；缺乏维生素D，会引起__________；缺乏维生素K，会引起____________。5．药品分为中药、西药和__________；日常生活中要注意防范有毒、有害的化学物质，如霉变食物中的____________；为了健康不吸烟，远离毒品。
知识点一　元素与健康1．(2020·湘潭中考)化学元素与人体健康密切相关。下列元素缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良的是( )A．氟　　　　B．锌　　　　C．钙　　　　D．硒2．(2020·重庆中考B)甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的食物是( )A．加碘食盐B．富硒鸡蛋C．葡萄糖酸锌口服液D．高铁酱油
3．(2020·甘孜州中考)《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。回答下列问题：(1)杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体____________。(2)经测定杨桃A的pH＝1.35，杨桃B的pH＝1.81，其中酸性较强的是杨桃______(填“A”或“B”)。
(3)杨桃中部分元素含量如下表：每克杨桃中部分元素的质量给人体补充______元素可预防佝偻病，补充______元素可预防贫血病(填元素名称)。
知识点二　食物中的营养素4．(2020·金昌中考)蛋白质是构成人体细胞的基础物质，下列哪种食物中富含该营养素( )
5．(2020·北部湾中考)蔬菜、水果里富含的营养素是( )A．油脂　 B．维生素C．无机盐　 D．蛋白质6．(2021·梧州质检)下列说法正确的是( )A．淀粉放入水中搅拌加入食盐液体会变蓝B．馒头上滴上碘水，会变蓝C．油脂会让人发胖，可不食用D．缺少维生素A，会患坏血病
7．下列说法不正确的是( )A．纤维素由碳、氢、氧三种元素组成B．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C．油脂难溶于水D．淀粉和油脂都是有机高分子化合物
8．下列描述错误的是( )A．油脂是人体不可缺少的营养物质B．当人出现“低血糖”症状时，应该立即补充葡萄糖C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D．葡萄糖不能转化为人体中的脂肪
9．(2020·遂宁中考)化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。(1)妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：这里钙、铁、锌、硒指的是________(选填“原子”“分子”“物质”“元素”)。
(2)均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是______(填字母编号)。A．糖类 B．蛋白质C．油脂 D．维生素(3)妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于________材料(选填“金属”“无机非金属”“有机高分子”“复合材料”)。
知识点三　防范有害物质10．(2020·贵港中考)6月26日是“国际禁毒日”，下列物质不属于毒品的是( )A．大麻 B．冰毒C．咖啡 D．摇头丸11．(2020·营口中考)不吸烟是文明健康的生活方式。香烟烟气中易与血红蛋白结合的是( )A．水蒸气　 B．CO　 C．CH4 D．CO2
12．(2020·衡阳中考)合理膳食，健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确的是( )A．长期饮用纯净水有利身体健康B．霉变大米加工后供人食用C．使用铁锅炒菜可以补充铁元素，预防贫血D．用甲醛溶液浸泡海鲜，可长期保存并可食用
13．化学与人体健康息息相关。(1)下列食物中富含蛋白质的是______(填字母序号)。A．鱼肉　　B．米饭　　C．西红柿　　D．苹果(2)缺______(填元素名称)会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如_________________(填一种)有利于人体摄取该元素。(3)下列生活中的做法，不会危害人体健康的是______(填字母序号)。A．吸烟 B．过量饮酒C．均衡饮食 D．食用霉变花生
14．(2019·百色中考)食用下列食品，不会对人体健康造成危害的是( )A．霉变的大米、花生，经过蒸煮B．用亚硝酸钠腌制的鱼和肉C．用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子D．加入少量小苏打焙制糕点
15．(2019·河池中考)下列关于人体所缺元素与易患疾病的关系正确的是( )A．碘—骨质疏松B．硒—食欲不振，生长迟缓C．氟—甲状腺肿大D．钙—佝偻病
16．健康对于一个人来说是最重要的。下列关于健康的叙述正确的是( )①多吃水果蔬菜可以起到补充蛋白质的作用；②补充碘、铁、镁等微量元素对人体健康有益；③人体缺乏维生素C会引起坏血病；④中药、西药都可抑制细菌和病毒，是人体健康的主要保障A．①② B．①④ C．②③ D．③④
17．珍爱生命，远离毒品。LSD(化学式为C20H25N3O)是一种俗称为“邮票”的新型毒品，毒性极强。下列关于C20H25N3O的说法正确的是( )A．属于有机高分子化合物 B．由碳、氢、氮、氧四种元素组成C．相对分子质量为323 g D．其中氢、氧元素的质量比为25∶1
18．(2020·临沂中考)樱桃是人们喜欢的水果之一，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100 g某樱桃可食用部分主要营养成分数据。(1)表中“X”是指基本营养素中的__________。(2)人体如果缺乏______元素可引起贫血。(3)樱桃种植过程中可以使用下列化肥，其中属于复合肥的是______(填序号)。A．KNO3 B．CO(NH2)2 　　C．NH4HCO3
19．(2020·大兴安岭中考)家庭厨房就是一个化学小世界。(1)在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是______(填字母)。为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风。A．氮气 B．二氧化碳 C．甲醛 D．甲烷(2)厨房中常用的下列物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是_________(填序号)。①铁锅 ②棉布围裙③保鲜膜 ④胶皮手套
(3)刷碗时加点洗涤剂可以很容易洗掉油污，是因为____________________。(4)从营养均衡角度看，膳食中如果过多搭配大鱼大肉，就会导致________(填营养素)摄入过多，容易引发肥胖和心脑血管疾病。(5)如表是某同学的妈妈给孩子制定的食谱。①食谱中富含蛋白质的是__________，富含维生素的是_________________(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是______。
洗涤剂对油污有乳化作用
②尽管我们提倡力行节约但却要严禁食用霉变食物，因为霉变的大米中有_____________。③孩子给妈妈的食谱提出下列建议，不合理的是______。A．在主食中补充粗粮B．多提供油炸食品C．适当提供水果
20．“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。(1)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的有______(填字母)。
(2)“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_________(填字母)。A．任何食品都不可以使用食品添加剂B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素D．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
【自我挑战】21．化学与生活息息相关，作为中学生我们不仅要学习文化知识，也要关注生活常识和社会问题。(1)人们通过食物获取各种营养。①为了防止儿童患佝偻病，必须摄入适量______元素。②如图1所示食物中，富含蛋白质的是_________(填字母)。
③下列有关食品的说法错误的是_________。A．合理使用食品添加剂，对人体不会造成危害B．出售海产品时，为了延长保鲜时间可以用甲醛水溶液浸泡C．霉变的大米，可经过处理后出售食用④日常生活中薯片、饼干的包装中常有一包生石灰，起____________作用。
(2)如图2是家用豆浆机，请根据图示回答下列问题：①制作材料中属于金属材料的是_________(选填一种物质编号)。②属于单质的是_____(选填一种物质编号)。③属于有机合成材料的是__________(选填一种物质编号)。④传统的生豆浆是用石磨来打磨的，打磨的过程是________变化。⑤将黄豆渣与豆浆分离的方法类似于我们实验中的________操作。