化学九年级下册9.4 化学物质与健康集体备课课件ppt

这是一份化学九年级下册9.4 化学物质与健康集体备课课件ppt，共36页。PPT课件主要包含了人体中的化学元素，大脖子病，佝偻病，无机盐，存在形式，食品营养素，蛋白质，维生素等内容，欢迎下载使用。

1.人体中的元素含量：
2、化学元素在人体中存在的方式
⑵什么是常量元素？你知道人体中含有哪些常量元素？
⑶什么是微量元素？你知道人体中含有哪些微量元素？
⑴化学元素在人体中的存在方式？
1.以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式的存在
2. 以无机盐形式的存在
碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）
常量元素：含量超过0.01%元素 钙（ Ca ）、磷（P）、钾（K）
微量元素：含量在0.01%以下的元素 铁（Fe）、锌（Zn）、碘（I）、氟（F）
仔细观看这三幅图片，思考病人得了哪种疾病？猜猜疾病名称。第一幅_________；第二幅___________；第三幅__________。                                       
思考 : 你知道引起这种疾病的原因吗？
[产品介绍] ： 本品以维生素及矿物质为主要原料制成的保健食品，具有补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、叶酸及补钙、补铁、补锌、补硒的保健功能。
名称：黄金搭档组合维生素片（儿童.青少年）
在这种人体保健营养补剂中出现的钙、铁、锌、硒，是指单质还是元素？
1. 组成人体的元素有____种，其中含量较多的有___种 它们是_________________________________，约占人体质量的________。 2. 以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超______的，称为常量元素，如：_______________________。含量在_____以下的，称为微量元素.如：_________________。
钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁
铁.锌.硒.碘.铜.氟
氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁
一、人体中的化学元素
除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在。
人体中含量较多的化学元素
水糖类油脂蛋白质维生素
常量元素 >0.01%
微量元素 <0.01%
糖、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、纤维素等。
淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖
人体缺乏糖类，脂肪就会分解,释放能量。但人体摄入的糖类过多，剩余部分的糖就会转化为脂肪,从而造成肥胖。
瘦肉、鱼类、奶类、蛋和豆类等食品中含有丰富的蛋白质。
VA、VB、VC、VD等。
富含维生素的蔬菜、瓜果
饮食合理搭配 ,种类多样化,提高食品的营养价值。
如罗红霉素、阿司匹林、快克、大青叶、阿莫西林等。 许多化学药品可用于防病治病，保护身体健康。例如高锰酸钾的稀溶液可以用于除口臭及口腔消毒；70%的酒精溶液可用于皮肤消毒；氢氧化铝可以缓解因胃酸过多而引起的胃痛。治病所用的药品，其实就是化学药品，只是用于医疗目的的时候，称呼有所改变。
（1）中药（2）西药（3）复方药
（1）高锰酸钾（KMnO4） 高锰酸钾俗称灰锰氧，紫色晶体，有金属光泽，易溶于水。 在实验室常用来制备氧气，在医药治疗方面常用作消毒剂，可用于除口臭和口腔消毒，及治疗皮肤真菌感染等。
（2）酒精（C2H5OH ） 酒精，即乙醇，是一种无色液体，能与水及大多数有机溶剂相混溶。 在医疗方面，乙醇常用作消毒剂和防腐剂。体积分数为70%的酒精溶液杀菌能力最强，常用作皮肤、伤口消毒和医疗器械等的消毒。
（3）碘酊 俗称碘酒，是3%-5%的碘的酒精溶液，呈棕色。 在医疗方面，主要用于皮肤消毒，还可用于擦拭伤口等。
（4）红汞 俗称红药水，是汞的有机化合物，能使细菌体能的蛋白质变性，常用的是2%-4%的水溶液，用于伤口和皮肤消毒。
注意：①红汞是一种外用药，千万不要涂于口腔内或嘴唇上。 ②红汞不能和碘酊合用。
（5）胃舒平 主要成份是氢氧化铝。（6）阿司匹林
1.下列物质不属于防治疾病的药品的是（ ）A.青霉素 B.复方大青叶C.氢氧化钠 D.小苏达2.盈盈的妈妈今天从药店买回来一堆药， 请你帮盈盈妈妈找一下哪些是西药（ ）A.脑清片 B.川朴C.复方芦荟胶囊 D.复方大青叶
3.“三氯生”是一种高效广谱抗菌药，广泛应用于牙膏、药皂、洗面奶、空气清新剂等。下面关于三氯生（C12H7Cl3O2）的说法中正确的是 （ ） A.三氯生中含氧气分子 B.三氯生由碳、氢、氯、氧四种元素组成 C.三氯生是一种氧化物 D.一个三氯生分子共含有25个原子
4.胃液里含有少量盐酸，可以帮助食物消化。若盐酸过多，人会感到胃不舒服。有下列几种物质：①NaOH ②Ca（OH）2 ③Al（OH）3 ④ NaHCO3 ，你认为可以用作治疗胃酸过多的药物有（ ） A. ① ② ③ ④ B.① ② ③ C. ① ② D. ③ ④
5.消化药片所含的物质能中和胃里过多的酸。某种消化药片的标签如图所示。医生给某胃酸过多的患者开出服用此药的处方为每日3次，每次2片。试计算，患者按处方服用该药一天，理论上可中和HCl 多少毫克？
解：设理论上可中和HCl 的质量为x Mg(OH)2 + 2 HCl ==== MgCl2 + 2H2O 58 73 250 mg *2*3 x 58/73 = 250 mg *2*3 /x x = 1888 mg答：理论上可中和HCl 的质量为1888 mg。
防范有害化学物质、保护身体健康
重视劳动保护，防止职业中毒
（1）职业中毒的来源 苯 正己烷 一氧化碳 氨气 （2）防止职业中毒的措施 通风良好、定期换岗等。
注意饮食卫生，提防食物中毒
（1）食物中毒的来源 （2）防止食物中毒的措施
正确使用农药，严防人畜中毒
（1）农药的作用及使用（2）防止农药中毒的措施
香烟烟雾中的有毒物质主要有： 烟焦油、烟碱（尼古丁）、一氧化碳和醛类
（1）毒品的种类 鸦片、吗啡、可卡因、海洛因、大麻、甲基苯丙胺（冰毒）（2）珍惜生命，远离毒品
1.北方的冬天天气寒冷，为了取暖，有很多人在室内烤炭火或用燃气热水器洗澡。但是如果不装烟囱或通风不良，容易发生煤气中毒，所以应十分小心。这其中主要是有一种能与人体血红蛋白结合的有毒气体，该气体是 （ ） A.N2 B.O2 C.CO2 D.CO

2.“民以食为天”，食用不安全的食物会影响人体健康，甚至会危及生命。食用下列食品不会对人体产生危害的是 （ ） A.霉变的饭菜 B.掺有工业染料“苏丹红Ⅰ号”的辣椒酱 C.用亚硝酸钠烹调的鱼 D.新鲜豆浆
3.“群众利益无小事，食品安全是大事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是 （ ） A.用干冰保藏易变质的食品 B.用硫黄熏制白木耳、粉丝等食品 C.用甲醛浸泡易腐烂的食品 D.用工业用盐腌制食品
4.下列厂商的做法没有损害消费者权益的是（ ） A.食品厂用硫酸铜溶液浸泡粽叶，让已经失去原色的粽叶返青，使粽子表面变得鲜绿 B.加矿物油对 过期大米进行抛光，使大米看上去色泽鲜亮 C.用硫黄燃烧熏制银耳，使之漂白 D.在牛奶中加入适量乳酸钙，帮助人们补充钙元素
5.化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中不合理的是 （ ） A.变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用 B.腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用 C.少年儿童不宜盲目吃各种营养补品 D.为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品