化学人教版第十二单元 化学与生活综合与测试随堂练习题

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第Ⅰ卷（ 选择题 共40分）
一、选择题（本题包括20小题，每小题只有1个选项符合题意。每小题1分，共40分）
1．（2020年苏州中考）“垃圾分类工作就是新时尚”。废旧报纸应投入的垃圾箱是（ ）
A. B. C. D.
2．（2020辽宁盘锦）下列物质中不能为人体提供能量的是（ ）
A．油脂B．淀粉C．维生素D．蛋白质
3．（2020辽宁大连）下列食物中，富含糖类的是（ ）
A．鸡蛋
B．豆油
C．黄瓜
D．馒头
4．（2020广西柳州）下列柳州的部分土特产中，富含油脂的是（ ）
A．莲藕
B．绿茶
C．金桔
D．茶油
5．（2020年重庆中考）烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是（ ）
A. 小馒头B. 鱼C. 韭菜D. 五花肉
6．（2020湖北黄石）下图为某中学的午餐食谱，下列说法正确的是（ ）
A．牛肉富含淀粉
B．番茄富含维生素
C．花生油富含纤维素
D．米饭富含蛋白质
7．（2018江苏南京中考）下列属于天然有机高分子材料的是（ ）
A．塑料B．棉花C．涤纶D．不锈钢
8．（2017江苏南京中考）下列材料中属于复合材料的是（ ）
A．不锈钢B．聚氯乙烯C．玻璃钢D．天然橡胶
9．（2020西藏）有关“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，可在食品中添加大量防腐剂
D．为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
10．（2020年江西中考）人体缺碘易引发的疾病是（ ）
A. 贫血B. 夜盲症C. 骨质疏松D. 甲状腺肿大
11．（2020年北京中考）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（ ）
A. 钙B. 铁C. 锌D. 碘
12．（2020年重庆中考）化学与生活息息相关,下列做法不科学的是（ ）
A. 甲醛大量用于海鲜的防腐B. 明矾、活性炭用于净水
C. 将易拉罐投入可回收垃圾箱D. 青少年常喝牛奶补充钙元素
13．（2020年黑龙江大庆中考）化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学，下列叙述错误的是（ ）
A．制衣服用的棉花、羊毛、蚕丝等属于合成纤维
B．为了人类的生存和发展，人类必须爱惜并保护水资源
C．粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料﹣﹣乳液是乳浊液
D．氢氧燃料电池可用作汽车的驱动电源
14．（2020广东省卷）合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。下列物品是用有机合成材料制作的是（ ）
A．塑料桶B．纯羊毛衫
C．铅笔芯D．青铜铸像
15．（2020广东省卷）化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是（ ）
A．人体缺碘会引起贫血B．碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种氮肥
C．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭D．铁制品表面刷漆可防止生锈
16．（2020辽宁辽阳）下列说法中不正确的是（ ）
A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡
B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康
C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用
D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松
17．（2020重庆市A）化学与生活息息相关,下列做法不科学的是（ ）
A．甲醛大量用于海鲜的防腐B．明矾、活性炭用于净水
C．将易拉罐投入可回收垃圾箱D．青少年常喝牛奶补充钙元素
18．（2020广东广州）“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．玉米、红薯B．鲜奶、豆浆
C．苹果、西红柿D．牛油、奶油
19．（2020四川绵阳）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法科学的是（ ）
A．甲醛有防腐作用，但不能用于浸泡食材
B．铁强化酱油因添加了铁单质可预防贫血病
C．纤维素不能被人体消化，因此对人体健康无益
D．医用酒精用于防疫消毒，其中乙醇的质量分数为 75%
20．（2020甘肃金昌）2020年6月5日世界环境日中国主题是“美丽中国，我是行动者”。下列做法符合“美丽中国”的是（ ）
A．鼓励开私家车，带动经济发展B．垃圾分类回收，增强节约意识
C．大量使用化肥，提高粮食产量D．燃放烟花爆竹，增添节日气氛
第 = 2 \* ROMAN II卷（非选择题 共60分）
21．（6分）（2020贵州黔西南）化学源于生活，服务于生活。运用生活经验及所学化学知识填空：
（1）糖类、脂肪、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，它们所属的类别是______填“有机物”或“无机物”。大米、面粉等食物中含有的主要营养成分是______。
（2）桔子、柠檬等水果中含有酸，吃起来越酸的水果其果汁的pH越______填“大”或“小”。
（3）维生素C又名抗坏血酸，在酸性环境下稳定，高温下不稳定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增强人体对疾病的抵抗能力。
①根据信息可知，维生素C溶液显______填“酸性”、“中性”或“碱性”。
②在下列物质中，能与维生素C溶液发生反应的是______填选项序号。
a、食盐 b．苛性钠 c．硫酸镁
③为较好吸收利用维生素C，食用黄瓜时宜______填“凉拌”或“煮熟”。
22．（7分）（2020云南昆明）（1）化学与生活密不可分。将下列化学物质的标号填在相应的空格内。
A 、NaCl B、 CaCO3
C、 NaHCO3 D、 石墨
①可用作电极的是_____________________________。
②可用作建筑材料的是_____________________________。
③可用于治疗胃酸过多的是_____________________________。
④可用于腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等的是_____________________________。
（2）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，从营养的角度看，基本成分有六种：蛋白质、__________、__________、维生素、无机盐和水。维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，如果缺乏维生素______________（填“A”或“C”）会引起坏血病。
23．（7分）（2020南京市溧水一模）化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。
（1）下表列出的是100g螃蟹的可食部位主要营养成分数据。
①列出的营养成分中属于人体微量元素的是_____。
②列出的营养成分中能为人体提供能量的成分为_____。
③人体内缺乏维生素A会引起_____。
A夜盲症 B软骨病 C甲状腺肿大 D食欲不振
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关。
①下列环境问题与燃煤有直接关系的是_____（填字母）。
A酸雨 B温室效应 C白色污染 D可吸入颗粒物增加
②我国科学家成功合成新型催化剂，能将CO2高效转化为甲醇（CH3OH）。该化学反应的微观过程如图所示。
参加反应的甲、乙物质质量比为_____。
③甲醇在一定条件下可转化成二甲醚（CH3OCH3），二甲醚被认为是21世纪新型燃料，二甲醚在空气中充分燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式是_____。
24．（7分）（2020南京联合体二模）化学来源于生活，也服务于生活。
（1）聚丙烯是生产N95口罩的主要原料，它属于____________(填字母）。
A 金属材料
B 合成材料
C 复合材料
D 天然材料
（2）下列对预防“新冠肺炎”一些认识，符合科学道理的是___________ (填字母）。
A 戴口罩、勤洗手、少聚会
B 吸烟、喝酒可以预防“新冠肺炎”
C 保持室内清洁卫生和通风
D 适量増加蛋白质等营养物质的摄入
（3）常温下酒精溶液对金黄色葡萄球菌杀灭效率如图所示。

①酒精的化学式是_____，研究过程中使用的酒精溶液属于_____ (填 “纯净物”或“混合物”）。
②分析图，杀灭金黄色葡萄球菌效果比较好的酒精浓度是_______% 左右。
（4）甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害。但利用甲醛的这个性质，可用甲醛水溶液来___________ 。
25．（4分）2020年年底南部多地普遍降雪，路政部门在道路、桥梁等处堆放了融雪用的工业盐，做好应急准备；令人意外的是，工业盐被村民当做食盐搬回家准备腌菜。工业盐中常含有亚硝酸钠（NaNO2），具有较强毒性，亚硝酸钠外观极像食盐，且有与食盐一样的咸味。
（1）比较食盐和亚硝酸钠的化学式，可推断亚硝酸钠组成成分中的NO2- （用化学符号表示）是有剧毒的。
（2）15℃时，各取两种固体50g，分别加入100g水中充分搅拌后，得到饱和溶液的是
氯化钠 （写名称）。
（3）将两者分别加热到320℃，不分解的是食盐，能分解并放出一种具有刺激性气味气体的是亚硝酸钠，该气体可能是C （填序号）
A．NH3 B．SO2 C．NO2 C．N2
（4）再选择一种可以鉴别亚硝酸钠与氯化钠的试剂为稀盐酸 。
26．（8分）某种饼干的包装袋上标注的主要配料是：①小麦粉、②白砂糖、③植物油、④鲜鸡蛋、⑤奶油、④食盐等。
选择适当的物质填空（填序号），
（1）在这种饼干的配料中，富含蛋白质的是④ ，官含油脂的是③⑤ ，富含糖类的是①② 。写出葡萄糖在人体组织里在酶的催化作用下经缓慢氧化的化学方程式：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O。
（2）若准备用这种饼干作为午餐，从营养全面的角度考虑，还需要补充的营养素是水 和维生素，人体缺乏维生素 C 会引起坏血病 （填“贫血“或“坏血病”）。
（3）人体由 50 多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的铁元素属于微量 （填“常量“或“微量”）元素。
（4）该饼干包装袋的包装材料是聚乙烯，聚乙烯属于合成 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
27．（7分）（2020南京市玄武一模）化学与生活密切相关，请按要求回答下列问题：
（1）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）。
（2）能够为人体提供能量的营养素是______（填序号）。
A 糖类 B 蛋白质 C 油脂 D 维生素 E 水 F 无机盐
（3）许多家庭做饭用的燃料是液化石油气。
①石油气是石油化工的一种产品，它属于______能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，移走“煤气罐”，这是利用了______原理灭火（填序号）。
A 清除可燃物 B 使可燃物与氧气隔绝
C 降低可燃物的着火点 D 降低温度
（4）请用火柴、蜡烛、玻璃杯三种实验材料，设计对比实验证明可燃物燃烧需要氧气（或空气）（写出实验操作、实验现象、实验结论）。
28．（8分）（2019长沙）小君在家自制奶香馒头。
原料：面粉(中筋粉)4杯、酵母1匙、白糖3大匙、纯牛奶80毫升、水140毫升、奶粉3大匙、小苏打1匙、食盐3分之1小匙。
步骤如下：和面、搓条、成形、发酵、蒸制。
（1）小君取140毫升水，家里没有量筒或量杯，只找到妹妹用的三个不同规格的奶瓶。上图最适合量取140毫升水的是_________。
A. 50mL奶瓶 B. 150mL奶瓶 C．250mL奶瓶
（2）奶粉和纯牛奶中富含人类必需的6大营养素中的_____________。
（3）小苏打在270 ℃时，完全分解转化成苏打、二氧化碳和水。二氧化碳能使馒头疏松、多孔、口感好。写出化学方程式_____________________________________。
（4）小君请教化学老师设计了一个模拟实验证明白色粉末里有纯碱和食盐。完成下表。限选试剂：氯化钡溶液、硝酸银溶液、稀盐酸、稀硝酸、澄清石灰水、氯化钙溶液
29．（6分）维生素C是一种人体必需的维生素。查阅资料可知下列信息：
请参与下列问题的讨论。
（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为9：1：12 。现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是黄瓜 。
（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如图所示。实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与温度 有关。因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失小 （选填“大”或“小”）。
（3）①该兴趣小组同学对某果汁饮料中维生素C的含量进行测定，反应原理为：C6H806+I2═C6H606+2HI
实验步骤如下：
a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL
b．加醋酸溶液酸化 c．加入少量指示剂
d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质碘的质量为25.4mg。计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少mg？ 176mg
（请将计算过程写在答题卡上）
②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学。其原因是维生素C在酸性溶液中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化 。营养成分
水
糖类
蛋白质
油脂
钙
磷
铁
维生素A
…
质量
80g
1.1g
11.6g
1.2g
231mg
159mg
1.8mg
0.39mg
…
项目
亚硝酸盐
氯化钠
溶解性
15℃时溶解度为815g
15℃时溶解度为35.8g
热稳定性
320℃时发生分解放出有刺激性味气体
受热不分解
与稀盐酸作用
跟盐酸反应生成氯化钠、NO2、NO和水
不反应
水溶液酸碱性
碱性
中性
实验操作
实验现象
实验结论
______
______
______
实验操作
预期现象和结论
步骤1：取少量白色粉末于烧杯中，_______________
白色粉末溶解，形成无色溶液
步骤2：取步骤1形成的溶液与试管中，再__________________________
_______________________，说明样品中含有纯碱
步骤3：____________________
_______________，说明样品中含有食盐
部分性质
生理作用
维生素C
化学式：C6H8O6
无色晶体，易溶于水；在酸性溶液中稳定，中性或碱性溶液中易被空气氧化…
促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力…